Vasaros mėnesiai yra įvairių veislių, skonių ir aromatų medaus derliaus nuėmimo laikas. Kiekvienas medus yra labai naudingas ir gali padėti gydyti daugelį ligų ir simptomų. Medaus kaina skiriasi nuo bityno „elito“, kuriame renkamas bičių nektaras, nuo augalų rūšies, iš kurios buvo surinktos žiedadulkės, pavyzdžiui, grikių medus kainuos daugiau, o gėlių medus, kuris yra galima įsigyti visą vasarą, yra daug pigiau. Kas yra medus ir ar verta vytis retas veisles.
Kiekviena medaus rūšis skiriasi ne tik skoniu, spalva, konsistencija, bet ir sudėtis, ir tai jau priklauso nuo to, kurią problemą jis padės įveikti.
Medus, surinktas iš vienos rūšies augalų žiedų, vadinamas monofloriniu, iš kelių augalų kolekcijos - polifloriniu. Poliflorinis medus taip pat turi savų skirtumų - jis renkamas iš laukų, nuo kalnų gėlių, miške.
Akacija medus naudingas esant nervų sutrikimams, nemiga veikia raminančiai. Tai labai aromatingas ir subtilaus skonio.
Grikiai medus skirtas anemijai, nes jame yra daug geležies. Šios rūšies medus naudojamas vitaminų trūkumui ir kraujagyslių ligoms gydyti. Grikių medus turi labai aromatingą ir neįprastą skonį.
Donnikovas medus yra diuretikas, skirtas šlapiam kosuliui gydyti, gerina kraujotaką, malšina skausmą. Jis yra baltos spalvos, subtilus vanilės skonio.
Laukas medus puikiai ramina ir padeda nuo kosulio, taip pat nuo nemigos ir dažnų galvos skausmų.
Gudobelė medus naudingas sergant širdies ritmo sutrikimais, hipertenzija, skydliaukės ligomis. Skonis šiek tiek kartokas.
Gegužė medus palengvins skausmą ir uždegimą, jis yra populiariausias tarp alternatyviosios medicinos mėgėjų.
Dobilas medus yra naudingas kaip papildoma terapija gydant peršalimą, ypač su komplikacijomis plaučiuose. Jis yra beveik skaidrios konsistencijos ir švelnaus skonio.
Miško medus naudingas sergant kvėpavimo takų ligomis, tačiau gali sukelti stiprią alergiją, todėl pažintį su juo turėtumėte pradėti nuo mažų dozių.
kalkės medus taip pat skirtas peršalus, virškinamojo trakto uždegimams gydyti, jis gali normalizuoti virškinimą, taip pat teigiamai veikia inkstus ir tulžies pūslę.
Pieva medus turi antimikrobinių savybių, taip pat gerai sustiprina imuninę sistemą.
Saulėgrąžų medų reikia valgyti sergant gripu, peršalimu, kepenų ligomis ir neurologiniais sutrikimais.
Kalnų medus, nors ir kartaus skonio, yra gryniausia medaus rūšis, todėl neturėtumėte to ignoruoti.
kashtanovыy medus sustiprins širdį ir kraujagysles, juo gali naudotis ir diabetu sergantys žmonės.
Garstyčių medus nuramins skrandžio uždegimus, pašalins sąnarių patinimus ir užgydys odą.
rapsų medus skirtas nuo plaučių uždegimo, astmos priepuolių, jis nesukelia alergijos, todėl juo gali naudotis net vaikai. Be to, jo skonis yra saldus ir saldus, o tai papirks net patį mažiausią gurmaną.
Crimson medus yra labai kvapnus su auksiniu atspalviu, jis skirtas moterims ir žmonėms, kenčiantiems nuo kvėpavimo takų ligų.
Natūralus medus
Natūralus medus visada turi ryškų skonį ir stiprų aromatą. Kalbant apie sudėtį, meduje yra 13–23 g vandens, 0 g riebalų ir baltymų, 82,4 g angliavandenių (fruktozės, gliukozės ir sacharozės), taip pat vitaminų E, K, C, B, A, folio. rūgštis, pantoteno rūgštis. Meduje yra tokių mikroelementų - kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, cinko, natrio.
Šviežiai pumpuoto medaus konsistencija yra skysta, įvairaus tankio. Laikui bėgant bet koks medus kristalizuojasi, kai kas greičiau, kitas per 2-3 mėnesius. Tačiau jis nepraranda naudingų savybių.
Dirbtinis medus
Šis medus gaminamas iš burokėlių ir cukranendrių cukraus, kukurūzų, arbūzų sulčių, meliono. Jis nėra kvepiantis ir neturi naudingų fermentų. Šiame meduje yra labai nedaug natūralaus aromato, taip pat dažiklių - arbatos ar šafrano sultinio.
Cukraus medus
Tai laikoma klastotė, o rinkoje ji randama gana dažnai. Jis gaminamas iš įprasto cukraus sirupo, pridedant medaus ir arbatos nuoviro. Toks medus gali apsinuodyti.
Natūralų medų nuo netikro galite atskirti, numesdami į jį duonos gabalėlį. Natūraliame meduje yra mažai vandens, o trupiniai nesušlaps. Natūralų medų galima „užsukti ant šaukšto“, dirbtinį - ne. Tai yra paprasčiausi ir prieinamiausi būdai.