Šiuose užrašuose norėčiau papasakoti apie savo atradimus ir atradimus. Vieta – Charkovas, lapuočių miškas. Jei staiga mane įves į pušį, tai būtinai nurodysiu atskirai. Mūsų miškas nedidelis, gana sutryptas visų kategorijų poilsiautojų – nuo mamų su vaikais ir šunų mylėtojų iki dviratininkų. Taip pat yra gerbėjų vairuoti keturračius ir jodinėti žirgais. Tačiau vis tiek šis miškas nenustoja stebinti ir džiuginti. Pernai buvo ypač daug ramių atradimų: pirmą kartą gyvenime su vyru radome geltoną gervuogę ir pirmąjį skėtinį grifą. Šie metai taip pat prasidėjo daug žadančiai... Bet pirmiausia.
Šių metų kovas buvo keistas: mėnesio pradžioje šilta ir saulėta, viskas žadėjo greitą pavasarį, vėliau atšalo ir lijo, temperatūra naktį nukrito žemiau nulio. Tik mėnesio pabaigoje pradėjo atrodyti, kad pavasaris vis tiek ateis.
2 balandis. Pirmoji saulėta diena po pilko ir niūraus kovo ir išėjome pasivaikščioti, pasigrožėti vešliais putinų (kurios ne putinų, o melsvų burtų) žydėjimas. Yra keletas vietų, kur mėlynių tiek daug, kad jos sudaro vientisą mėlyną kilimą. Pažiūri ir prisimeni „Žiūriu į mėlynus ežerus...“ Aš, žinoma, turėjau slaptą idėją surasti ankstyvo pavasario grybų. Ne gastronominiais tikslais, o tik fotografuoti. Net buvo apytikslis sąrašas, ko aš noriu: mikrostomija (nuotraukoms straipsniui); sarkoscifas – nufotografuok ir pabandyk, dar niekada nelaikiau rankose; moreninės linijos, nes aš taip pat niekada jų nelaikiau rankose; na, o iš ne spyruoklinių – paprastas plyšinis lapelis, išskirtinai nuotraukoms dirbiniui.
Pirmas atradimas:
Iš pradžių man iš tolo atrodė, kad tai apskritai kažkas peržiemojusio (kai ėjome tokio pasivaikščiojimo kovo mėnesį, miške vietomis dar buvo sniego, radau atitirpusią bokalų šnekutę, kuri atrodė stebėtinai Gerai). Bet atidžiau patyrus paaiškėjo, kad šie grybai anaiptol ne pernykščiai, o visiškai švieži, yra jaunų, visi puikiai atrodo. Ir pasirodo, aš neįsivaizduoju, kas tai yra! Kitos nuotraukos, išsamesnės, čia: https://wikigrib.ru/raspoznavaniye-gribov-39809/
Žodžiu, už kelių žingsnių nuo šios proskynos, proskynos pašonėje, maždaug už dvidešimties centimetrų nuo nuvažiuoto takelio, žiūriu – tarsi gilės kepurės guli aplinkui. Pažiūrėjau – oho! Taip, tai grybai! Mažos tvarkingos lėkštutės:
Ir šios lėkštės pasirodė niūrios Dumontini.
Trečiasis grybas iš pradžių man pasirodė labai banalus:
Iki šių metų balandį grybauti nevažiavome. Apie visas pavasario rūšis žinau tik teoriškai. Todėl grybą parsinešiau namo (buvo tik vienas, apsižiūrėjau ir nieko neradau, mažas, nors nuotraukoje atrodo didžiulis, tiesą sakant, jo aukštis tik 7 centimetrai, o skrybėlės plotis ne daugiau kaip 6 centimetrai plačiausioje vietoje), ėmiau ne gastronominiais sumetimais, o turėdamas mintį tinkamai mokytis. Nukirpau, žinoma, ir nustebau: raukšlėse tykojo erkė.
Aišku, nesu ekspertas, gal tai kokia šiltakraujamėms neabejinga grybaujanti erkė, bet pastaruosius porą metų erkių buvo neįtikėtinai daug. Iš karto įsivaizdavau: grįši namo, nusiprausi po dušu, pusvalandį sukiesi prieš veidrodį, tikrini, ar kas neužsikrėtė, tada pradedi grybauti, o šios infekcijos tik to laukia!
6 balandis. Šilta, iki +15 ir net iki +18 dieną ir ne žemiau +5 naktį, lietaus nebuvo nuo paskutinio pasivaikščiojimo. Scilla putinos žydi toliau, bet mėlynas kilimas jau nebe mėlynas, o mėlynai violetinis: masiškai pražydo koridalis, žydi plaučiai. Vietomis pradeda ryškėti geltonos dėmės: pražysta vėdryno anemonė.
„Norų sąrašų“ sąrašas nuo paskutinio pasivaikščiojimo nedaug sumažėjo. Pirmas dalykas, kurį miškas man padovanojo, kai sustojome dūmų pertraukėlei, buvo nepastebima šakelė, gulinti netoli nuo laikinojo suoliuko: ant šakelės buvo šviesūs maži grybukai. Paėmiau, apverčiau ir... Yyessss!!! Tu esi mano gražuolis! Paprastas plyšinis lapas:
Jie aplankė proskyną, kurioje praėjusį kartą spėjama gausiai augo tubarija – ir nerado nei vienos. Mažai tikėtina, kad jie taip greitai suyra, greičiausiai jie buvo surinkti. Darbo dienos proga miškas buvo praktiškai apleistas, buvo retų šunų vedžiotojų, pulkas dviratininkų. Iš tolo pamatė panelę su šunimi. Ponia akivaizdžiai kažką rinko mažoje pakuotėje. Buvo nepatogu prieiti ir įsižiūrėti: o jei šuo (pusveislis Rytų Europos aviganio) nuspręs, kad mes kėsinamės į šeimininkės grobį. Tai nebūtinai turi būti grybai, tai gali būti dilgėlės, kiaulpienės ar kitos žolelės barščiams-salotoms, o pensininkai irgi noriai skina putinus, kad pardavinėtų prie įvažiavimo į metro.
Buvo daug eilučių. Daug. Jauna, grazi. Ji priėjo, pažiūrėjo – ar tai morengas? – ne, deja. Apdengtas lapais, tegu auga. Buvo daug rudų "lėkštučių" - dumontini. Tai tikrai – kotas! Buvo neįtikėtinai daug dangtelių iš Coca-Cola, raudonų, iš plastikinių butelių. Kažkuriuo metu pavargau bėgti į kiekvieną raudoną vietą. O tada – per žingsnį nuo tako, žiūriu, parausta iš po nuvytusių lapų. Ryškiai, iššaukiančiai rausta. Griebiu savo vyrą už rankovės – na, sakyk, sakyk, kad čia ne kokakola!
Ryškiai, saulėje visiškai nenatūralios, kažkokios nenatūralios spalvos, net ir dabar, pavasarį, kai miške viskas žydi, atrodo kažkas visiškai neįtikėtino. Tikrai, kažkas pasakiško, elfų puodelis, raudonas sarkoscifas.
Iš didžiausių atsargiai nupjoviau kelis gabalėlius, likusius uždengiau lapija. Planuoja aplankyti šią vietą artimiausiomis dienomis. Grybus parnešė namo, išvirė: 1 kartą išvirė ir pakepino su svogūnais, truputį pasūdome. Skanus. Mėgstu tankius, traškius grybus, tokios išraiškingos tekstūros. Įdomu tai, kad po virimo raudona spalva šiek tiek išbluko, bet neišnyko. O kepdamas visiškai atsigavo. Apskritai, santrauka: gerai, bet nepakankamai. Labai mažai!
Ir paskutinė dovana iš miško šią dieną: linijos. Negalėjau atsispirti poros nuotraukų. Jis jaunas ir aišku dar auga, o iš nepatyrimo paėmiau jį, kaip ir pirmąjį, „milžiniškajai linijai“: 10 centimetrų aukščio, kepurės tarpatramis plačioje vietoje ne mažesnis kaip 18 cm. Ir tik po poros savaičių, su vietinių grybautojų pagalba išsiaiškinęs klausimą, supratau, kad tai yra „Sijos dygsnis“, dar žinomas kaip „Smailus“, Gyromitra fastigiata.
Neėmiau, po fotosesijos tradiciškai apdengiau lapeliais. Tegul auga, gražuoli.
10 balandis. pirmadienis. Šalta. Išėjome trumpam pasivaikščioti, be didelių vilčių ką nors rasti: sekmadienį tik tinginys neaplankė miško, šašlykų, muzikos, šurmulio, šiukšlių kalnų ir sutryptų gėlių pievų. Daug metų žiūriu į tai ir stebiuosi: žmonės, kodėl jūs tokie kiaulės... Liūdna.
Dvi man žinomos eilių laukymės buvo tuščios ir tik pačiame išvažiavime iš miško, tiesiog dešimties metrų nuo asfalto, atsirado linijos. Laisvos, daug, didelės. Bet mes jų nefotografavome. Imk dar daugiau. Ir, tiesą sakant, daugiau nieko nebuvo.
Bet miškas manęs neįžeidė. Atnešė prie šio medžio:
Vienas grybas man pasirodė gana įdomios formos, kaip drugelis, žr.
Čia dar arčiau. Jame yra kažkas užburiančio!
Dabar turiu klausimą: ar plyšinis lapas auga antraisiais metais? Visi plyšiniai lapai, kuriuos atsitiktinai radau, buvo daugiau ar mažiau pusapvalės formos. O šis tarsi užaugino tarsi „ūglius“ ant pagrindinio vaisiakūnio.
Balandžio 15 – 18 d. Užgorodas. Taip, taip, Užgorodas, Užkarpatė. Mus nuvežė ten, kad pamatytume vyšnių žiedus.
Ką aš galiu pasakyti - tai nuostabu! Dėl to buvo verta kratytis daugiau nei 25 valandas traukinyje. Štai mūsų klimato sąlygomis įsišaknijusi japoniška vyšnia:
Palyginimui, šalia yra mūsų tradicinė vyšnia ir sakura:
Miestas įsiminė ne tik dėl sakurų, gausiai žydėjo magnolijos, jas ten mėgsta ir augina, visos trys žinomiausios veislės, štai dvi stambiažiedės:
Švarus miestelis, įdomios mini skulptūros, įdomi virtuvė. Graži upė, tvartų spynomis „kaip amžinos meilės ženklas“ sukaltos širdys, velykinių margučių paroda, gulbės miesto tvenkinyje ir žuvėdra ežeruose. Nesigailėjome, kad nuėjome. Rengiamas didelis fotoreportažas apie kelionę, įdėsiu į savo forumą, galiu duoti nuorodą.
Bendrą įvadą apie Užgorodą galima laikyti baigtu, dabar laikas papasakoti, kokie grybai buvo rasti pačiame mieste.
Žaislinis geležinkelis. Neveikiantis, bet ne toks sugedęs, kaip įsivaizdavau iš to, ką skaičiau internete. Pakelėse daug pjautų tuopų, kelmai dar nelabai suirę. Prie vieno kelmo prašmatniai augo mėšlo vabalai, dvi padoraus dydžio šeimos. Vienas buvo taip pajuodęs, kad apie grybus galima pasakyti tik viena: tai buvo mėšlo vabalai. Antrasis spindulys buvo, nors jau masinio žūties stadijoje, bet dar nebuvo beviltiškas. Aš juos apibrėžiau kaip „Mirgojantį mėšlo vabalą“:
Palei upę nutiestas vaikų geležinkelis. O tarp takelio ir upės, kaip mums atrodė, yra pliažo zona: yra savotiška kabina, kuri atrodo kaip tualetas, ir akivaizdžios persirengimo kabinos. Retos kompanijos vaikšto, dažniausiai su šunimis. Kol fotografavome mėšlo vabalus, jie atkreipė į mus dėmesį, bet nepasakyčiau, kad mano vaikai per daug emocingi, beveik suaugusios jaunos panelės, studentės. Galbūt ne itin gausūs turistai apsiriboja asmenukėmis sakurų ir Užgorodo pilies fone?
O kitoje to paties kelmo pusėje nuostabiai atskirai augo pilkas mėšlo vabalas.
Istorinis miesto centras, trinkelių grindinys nuo Užgorodo pilies. Tai lentpjūvė:
Iš pradžių šmėstelėjo mintis, kad tai suragėjusi, jau labai tanki, gumuota grybo kojelė, kurią bandžiau išplėšti iš bendros krūvos. Tačiau aš klydau, tai daugiau brinkle.
25 balandis. Sniegas iškrito (vėl). Faktas yra tas, kad iš Užgorodo iš karto po Velykų iš gėlių gausos grįžau į žiemą, lyg būčiau šlavęs laiko mašina: Charkovas buvo padengtas sniegu. Vaizdas pro langą:
Visą savaitę buvo gana šalta. Bet tada, žinoma, pavasaris vis tiek sugalvojo, kokie turėtų būti orai balandžio pabaigoje, atšilo, laikas pasitikrinti, kaip mūsų miške.
Buvo jūra linijų, jos tikrai puikiai ištvėrė šaltį. Ši situacija mane nudžiugino, nes su vyru įtikinėjome vienas kitą, kad vis tiek norime pabandyti juos virti. Ir saugiau juos išbandyti vėsiai, nes mokslo sluoksniuose yra nuomonė, kad šie grybai kaupia nuodus karštyje. Šiame komentare gavusi išsamią ir išsamią Sergejaus konsultaciją, buvau pasiruošusi kulinariniams atradimams. Žvelgdamas į priekį, pasakysiu: grybai yra kaip grybai. Nieko ypatingo, visai valgoma. Mes nepastebėjome jokio šalutinio poveikio. Bet, žinoma, klausimą, ar verta rizikuoti su grybais, kurių reputacija tokia nestabili, kiekvienas turi nuspręsti pats, ir į šį klausimą reikia žiūrėti visapusiškai. Neklausykite kaimynų ir netikėkite pasakojimais internete „Galite naudoti chną su kibirais! Mes juos beveik valgome žalius! Jei nuspręsite išbandyti ką nors tokio abejotino, atidžiai išstudijuokite klausimą.
Radau tubarijos (Tubarijos sėlenų) proskyną. Jie buvo jauni, maži, ne tokie, kaip pirmą kartą sutikti, ir aš nustebau, kiek šios spalvos jie iš tikrųjų atrodo kaip apvaduota galerina.
Sutikau vienišą ir liūdną pilką mėšlo vabalą, kyšantį beveik tiesiai ant proskynos, visa savo išvaizda demonstruojantį nepriklausomybę ir nenorą būti pešiojamam. Mes jo nelietėme.
O štai tokia maža ruda lėkštė:
Norėjau pasiimti su peiliu, kad nufotografuotų iš apačios, bet grybas per mažas, ir tik vienas. apgailestavo. Tegul jis užauga, gal grįšime į šią vietą. Sau tai apibrėžiau kaip skydliaukės sutrikimą. Kadangi grybas laikomas gana valgomu ir neturi blogo įpročio kaupti toksinus, manau, išbandysime ir mes, jei tik padidės kiekis, kurį galima pamatyti keptuvėje be mikroskopo.
Tęsinys – dar viena išvyka planuojama balandžio mėnesį. Sekite naujienas ir sužinokite daugiau apie grybus ir dar daugiau!