Avokadai puikiai tinka jūsų sveikatai. Šiame vaisiuje esanti oleino rūgštis mažina cholesterolio kiekį, o kalis, vitaminai C, E, A, K ir B turi teigiamą poveikį visų pirma nervų sistemai.
Nauji tyrimai rodo, kad avokadai taip pat gali pagerinti žarnyno sveikatą. Tyrėjai nustatė, kad žmonės, kurie kasdien valgė avokadus, turėjo daugiau naudingų bakterijų, kurios skaido skaidulas ir gamina žarnyno sveikatą palaikančius metabolitus. Bet tai yra vienas iš svarbiausių kūno organų.
Iš kur avokadas?
Avokadas yra augalas, kuris ilgą laiką buvo auginamas pietinėje centrinėje Meksikos dalyje. Avokadai buvo vienas iš pagrindinių actekų maisto produktų, kurie dėl savo formos juos vadino „medžių šerdimis“. Pavadinimas nėra susijęs tik su forma; Avokadas taip pat yra gerai žinomas ir vertingas afrodiziakas, dar žinomas kaip „aligatoriaus kriaušė“ (dėl žalios žievės).
Naudingos avokadų savybės
Avokaduose yra daug vertingų maistinių medžiagų, naudingų sveikatai ir žmogaus organizmui. Viena jų - oleino rūgštis, mažinanti cholesterolio kiekį kraujyje. Tai taip pat geras baltymų ir skaidulų šaltinis. Jame taip pat yra kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio ir cinko.
Avokadai taip pat yra turtingas kalio (daugiau nei bananų) šaltinis, reguliuojantis kraujospūdį ir teigiamai veikiantis širdies bei nervų sistemos veiklą.
Bet avokaduose yra nedaug paprastų cukrų. Tačiau yra daug mononesočiųjų omega-9 riebalų rūgščių. Avokaduose taip pat yra sveika omega-3 ir omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių dalis.
Be to, avokaduose yra daug vitaminų C, E ir A, kurie turi antioksidacinių ir priešvėžinių savybių. Juose taip pat yra daug B grupės vitaminų, vertingų medžiagų, palaikančių smegenų ir nervų sistemos veiklą.
Folio rūgštis, esanti avokaduose, teigiamai veikia kūdikio vystymąsi gimdoje, todėl nėščioms moterims ypač rekomenduojama juos valgyti.
Dėl teigiamo poveikio cholesterolio kiekiui kraujyje avokadai yra puikus pasirinkimas žmonėms, kuriems gresia aterosklerozė. Reguliarus šių vaisių vartojimas turi prevencinį poveikį ir neleidžia vystytis ateroskleroziniams pažeidimams.
Moksliniai tyrimai parodė, kad valgant avokadus galima žymiai pagerinti žmonių, sergančių II tipo cukriniu diabetu, atsparumą insulinui.
Dėl avokado minkštime esančių antioksidantų šis vaisius taip pat padeda organizmui sulėtinti senėjimo procesą ir jo poveikį, pvz., Svorio padidėjimą, sumažėjusį fizinį aktyvumą ir gyvybingumą bei sumažėjusį jautrumą insulinui.
Valgant avokadus palaikoma imuninė sistema, kepenų funkcija, regėjimas ir padidėja kaulų tankis, o tai labai svarbu siekiant užkirsti kelią osteoporozei. Avokadai taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikomojoje mieloleukemijos ir kitų vėžio formų priežiūroje, nes jis regeneruoja ir stiprina organizmą.
- Telegram
- Susisiekus su
Ką gaminti
Galite kepti su vištiena po sūrio plutele arba gaminti įvairias salotas. Net sriuba gaminama iš šio vaisiaus, pasirodo maloni žalia spalva ir subtilus skonis. Žinoma, iš vaisių minkštimo ruošiami įvairūs padažai. Ir net - ar galite įsivaizduoti! - desertai.