Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Šioje lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis 100 gramų valgomosios porcijos.
| Maistinė medžiaga | Skaičius | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normos |
| Kalorijų | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 g |
| Baltymai | 4.52 g | 76 g | 5.9% | 5.6% | 1681 |
| Riebalai | 0.89 g | 56 g | 1.6% | 1.5% | 6292 g |
| Angliavandeniai | 17.17 g | 219 g | 7.8% | 7.4% | 1275 g |
| Maistinė ląsteliena | 4.4 g | 20 g | 22% | 21% | 455 g |
| Vanduo | 71.48 g | 2273 g | 3.1% | 3% | 3180 g |
| Pelenai | 1.53 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RAE | 1 μg | 900 mcg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| beta karotinas | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.2% | 55556 g |
| beta kriptoksantinas | 2 μg | ~ | |||
| Likopenas | 83 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 9 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 2.1% | 4545 g |
| Vitaminas B2, Riboflavinas | 0.015 mg | 1.8 mg | 0.8% | 0.8% | 12000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 22.3 mg | 500 mg | 4.5% | 4.3% | 2242 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 2.9% | 3378 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.4% | 4000 g |
| Vitaminas B9, folatai | 8 μg | 400 mcg | 2% | 1.9% | 5000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.3% | 37500 g |
| beta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| gama tokoferolis | 1.14 mg | ~ | |||
| Delta tokoferolis | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 0.4 μg | 120 mcg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Vitaminas PP, Nr | 0.304 mg | 20 mg | 1.5% | 1.4% | 6579 g |
| Betainas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 231 mg | 2500 mg | 9.2% | 8.8% | 1082 g |
| Kalcis, Ca | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 3.7% | 2564 g |
| Magnis, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 7.1% | 1333 g |
| Natris, Na | 391 mg | 1300 mg | 30.1% | 28.7% | 332 g |
| Siera, S | 45.2 mg | 1000 mg | 4.5% | 4.3% | 2212 g |
| Fosforas, P | 88 mg | 800 mg | 11% | 10.5% | 909 g |
| Naudingosios iškasenos | |||||
| Geležis, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 7.4% | 1286 g |
| Manganas, Mn | 0.362 mg | 2 mg | 18.1% | 17.2% | 552 g |
| Varis, Cu | 171 μg | 1000 mcg | 17.1% | 16.3% | 585 g |
| Selenas, Se | 4.8 mcg | 55 mcg | 8.7% | 8.3% | 1146 g |
| Cinkas, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 4.1% | 2353 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 8.1 g | ~ | |||
| Mono ir disacharidai (cukrūs) | 8.23 g | daugiausia 100 g | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 1.13 g | ~ | |||
| Sacharozė | 5.79 g | ~ | |||
| Fruktozė | 1.31 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.228 g | ~ | |||
| Valinas | 0.262 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.126 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.235 g | ~ | |||
| Leucinas | 0.399 g | ~ | |||
| Lizinas | 0.289 g | ~ | |||
| Metioninas | 0.05 g | ~ | |||
| Treoninas | 0.141 g | ~ | |||
| Triptofanas | 0.048 g | ~ | |||
| Fenilalaninas | 0.258 g | ~ | |||
| Amino rūgštis | |||||
| alanino | 0.19 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.606 g | ~ | |||
| Glicinas | 0.194 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.709 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.242 g | ~ | |||
| serino | 0.311 g | ~ | |||
| Tirozinas | 0.118 g | ~ | |||
| cisteino | 0.036 g | ~ | |||
| Sterolis (steroliai) | |||||
| Cholesterolis | 7 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Nasadenie riebalų rūgštys | 0.231 g | daugiausia 18.7 g | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.004 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.006 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.16 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearikas | 0.048 g | ~ | |||
| 20: 0 arachidiškas | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenova | 0.003 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignokainas | 0.004 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.222 g | mažiausiai 16.8 g | 1.3% | 1.2% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.008 g | ~ | |||
| 16: 1 NVS | 0.008 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 oleinas (omega-9) | 0.205 g | ~ | |||
| 18: 1 NVS | 0.203 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinija (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 Erukas (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 NVS | 0.005 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.4 g | nuo 11.2-20.6 g | 3.6% | 3.4% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.223 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, NVS, NVS | 0.221 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.18 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenas | 0.179 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, NVS, NVS | 0.003 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.179 g | nuo 0.9 iki 3.7 g | 19.9% | 19% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.224 g | nuo 4.7 iki 16.8 g | 4.8% | 4.6% |
Energinė vertė yra 105 kalorijų.
- puodelis = 253 g (265.7 kcal)
Pupelės, keptos, konservuotos, su kiauliena, su saldžiu padažu daug tokių vitaminų ir mineralų kaip fosforas - 11%, manganas - 18,1%, varis - 17.1%
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių, reikalingų kaulų ir dantų mineralizacijai, dalis. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Manganas dalyvauja kaulų ir jungiamojo audinio formavime, yra fermentų, dalyvaujančių amino rūgščių, angliavandenių, katecholaminų apykaitoje, dalis; reikalingas cholesterolio ir nukleotidų sintezei. Nepakankamą suvartojimą lydi augimo sulėtėjimas, reprodukcinės sistemos sutrikimai, padidėjęs kaulų trapumas, angliavandenių ir lipidų apykaitos sutrikimai.
- Varis yra redoksinio aktyvumo fermentų dalis ir dalyvauja geležies apykaitoje, stimuliuoja baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių su deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia sutrikusia širdies ir kraujagyslių sistemos formavimusi bei skeleto vystymuisi jungiamojo audinio displazija.
Visas naudingiausių produktų katalogas, kurį galite pamatyti programoje.
Žymos: kalorijų 105 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai nei naudingos Pupelės, keptos, konservuotos, su kiaulienos šonkauliais, saldus padažas, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos pupelių savybės, keptos, konservuotos, su kiauliena, su saldžiu padažu