nauda ir žala moterų ir vyrų organizmui, naudingos savybės ir kontraindikacijos

1. Tai galingas energijos šaltinis.

Žemės riešutuose yra vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų ir antioksidantų, todėl juos galima vadinti turtingu energijos šaltiniu.

2. Mažina cholesterolio kiekį.

Tai sumažina „blogojo“ cholesterolio kiekį ir padidina „gerojo“ cholesterolio kiekį organizme. Žemės riešutuose yra mononesočiųjų riebalų rūgščių, ypač oleino rūgšties, kuri apsaugo nuo koronarinės širdies ligos.

3. Skatina augimą ir vystymąsi.

Žemės riešutuose gausu baltymų. Jame esančios amino rūgštys teigiamai veikia žmogaus kūno augimą ir vystymąsi.

4. Kovoja su skrandžio vėžiu.

Žemės riešutuose yra daug polifenolinių antioksidantų. P-kumaro rūgštis gali sumažinti skrandžio vėžio riziką, sumažindama kancerogeninių azotinių aminų gamybą.

5. Kovoja su širdies ligomis, nervų sistemos ligomis.

Žemės riešutuose esantis polifenolinis antioksidantas resveratrolis veiksmingai kovoja su širdies ligomis, vėžiu, nervų sutrikimais, taip pat nuo virusinių ar grybelinių infekcijų.

6. Sumažina širdies priepuolio tikimybę.

Didindamas azoto oksido gamybą, antioksidantas resveratrolis apsaugo nuo širdies priepuolių.

7. Sudėtyje yra antioksidantų.

Žemės riešutuose yra daug antioksidantų. Šie antioksidantai tampa aktyvesni verdant žemės riešutus. Padidėja biochanino-A kiekis ir keturis kartus padidėja genisteino kiekis. Jie sumažina žalą, kurią sukelia laisvieji radikalai organizme.

8. Rodo tulžies akmenis.

Kas savaitę suvartojus apie 30 gramų žemės riešutų arba du šaukštus žemės riešutų sviesto, galima atsikratyti tulžies akmenų. Taip pat 25%sumažėja tulžies pūslės ligų rizika.

9. Neprisideda prie svorio padidėjimo.

Moterys, kurios saikingai, bent du kartus per savaitę valgo žemės riešutus ar žemės riešutų sviestą, yra mažiau linkusios nutukti nei tos, kurios nevalgo žemės riešutų.

10. Apsaugo nuo gaubtinės žarnos vėžio.

Žemės riešutai gali padėti sustabdyti gaubtinės žarnos vėžio vystymąsi, ypač moterims. Vartojant bent du šaukštus žemės riešutų sviesto du kartus per savaitę, galima sumažinti storosios žarnos vėžio riziką moterims iki 58% ir vyrų iki 27%.

11. Normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Žemės riešutuose esantis manganas padeda įsisavinti kalcį, gerina riebalų ir angliavandenių apykaitą ir normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

12. Kovoja su depresija.

Mažas serotonino kiekis sukelia depresiją. Žemės riešutuose esantis triptofanas padidina šios medžiagos išsiskyrimą ir taip padeda kovoti su depresija. Žemės riešutų valgymas yra naudingas sveikatai daugeliu atžvilgių. Laikykitės taisyklės kiekvieną savaitę suvalgyti bent du šaukštus žemės riešutų sviesto, kad apsisaugotumėte nuo visų pavojingų ligų ir būtumėte sveiki.

13. Skatina vaisingumą.

Folio rūgštis, vartojama prieš nėštumą ir jo metu, gali iki 70%sumažinti riziką susilaukti kūdikio su sunkiais nervinio vamzdelio defektais.

14. Gerina hormonus.

Žemės riešutai padeda išvengti menstruacijų sutrikimų dėl hormoninės kontrolės. Žemės riešutai padeda hormoninio restruktūrizavimo laikotarpiais. Jo dėka kūnas lengviau toleruos nuotaikų svyravimus, skausmą, patinimą ir diskomfortą.

15. Nauda nėščioms moterims.

Žemės riešutai padės prisotinti nėščios moters kūną polifenoliais. Šios medžiagos yra atsakingos už odos atsinaujinimą ir regeneraciją, taip pat gerina širdies veiklą. Augaliniai riebalai, sudarantys žemės riešutus, padės susidoroti su tulžies išsiskyrimu nepakenkiant kūdikiui.

16. Papildo geležies trūkumą.

Menstruacijų metu moters kūnas praranda daug kraujo. Vėliau tai lemia tai, kad reprodukcinio amžiaus moterų organizme beveik nuolat stebimas sumažėjęs hemoglobino kiekis. Tokiais atvejais gydytojai savo pacientams skiria geležies preparatų. Juk būtent geležis, patekusi į organizmą, reaguoja su deguonimi ir sudaro hemoglobiną (naujas kraujo ląsteles).

17. Gydo odos ligas.

Žemės riešutų priešuždegiminės savybės gydo tokias odos ligas kaip psoriazė ir egzema. Žemės riešutuose esančios riebalų rūgštys padeda sumažinti patinimą ir sumažinti odos paraudimą. Žemės riešutuose yra vitamino E, cinko ir magnio, kurie suteikia odai natūralų švytėjimą ir spindesį, oda atrodo švytinti iš vidaus.

18. Turtingas riebalų rūgštimis.

Žemės riešutuose yra palyginti daug riebalų rūgščių, kurios yra svarbios smegenų nervų ląstelėms. Nervų ląstelės smegenyse padeda kovoti su stresu ir nuotaikų kaita, o tai savo ruožtu apsaugo nuo įvairių su amžiumi susijusių odos pokyčių, tokių kaip raukšlės ir pilkos spalvos.

19. Pašalina toksinus ir toksinus.

Riešutuose esanti ląsteliena yra būtina norint pašalinti toksinus ir atliekas. Toksinai organizme atsispindi žmogaus išvaizdoje. Tai pasireiškia odos bėrimais, suglebimu ir pernelyg riebia oda.

20. Gerina kraujotaką.

Žemės riešutuose gausu magnio, kuris ramina nervus, raumenis ir kraujagysles. Tai skatina geresnį kraujo tekėjimą į odą, o tai vėlgi paveiks jūsų išvaizdą.

21. Saugo odą.

Odos pažeidimai atsiranda dėl oksidacijos. Tai cheminis procesas, kurio metu nestabilios molekulės, vadinamos laisvaisiais radikalais, paima elektronus iš sveikų ląstelių. Vitaminas E, esantis žemės riešutuose, apsaugo odos ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia oksidacinis stresas.

22. Mažina senėjimo požymius.

Senėjimo požymiai, tokie kaip raukšlės, spalvos pasikeitimas ir sumažėjęs odos elastingumas, yra vienos didžiausių grožio problemų. Žemės riešutuose yra daug vitamino C, kuris yra būtinas kolageno gamybai.

23. Turi regeneruojančių savybių.

Beta karotinas, antioksidantas, randamas žemės riešutuose, yra labai svarbus odos sveikatai. Organizme jis paverčiamas vitaminu A, kuris padeda augti ir atstatyti kūno audinius. Taigi žemės riešutai greičiau gydo žaizdas ir mėlynes.

24. Padaro odą gražią ir sveiką.

Žemės riešutuose yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios daugeliu atžvilgių padeda mūsų odai. Jie mažina uždegimą organizme, apsaugo nuo odos bėrimų, mažina odos vėžio riziką, drėkina ir maitina odą iš vidaus, pašalina ją nuo sausumo ir pleiskanojimo.

25. Ar yra kaukių komponentas.

Riešutų sviesto veido kaukė šiais laikais įgauna didžiulį populiarumą. Taikydami ją kaip veido kaukę, išvalysite gilius nešvarumus nuo odos ir veido porų. Nuplaukite veidą muilu, tada tolygiai paskirstykite žemės riešutų sviestą. Leiskite kaukei išdžiūti, tada lėtais sukamaisiais judesiais masažuokite veidą.

26. Stiprina plaukų augimą.

Žemės riešutuose yra daug maistinių medžiagų, kurios yra naudingos plaukų grožiui ir sveikatai palaikyti. Žemės riešutuose yra daug Omega-3 riebalų rūgščių. Jie stiprina plaukų folikulus ir teigiamai veikia galvos odą. Visa tai skatina plaukų augimą.

27. Maitina plaukus iš vidaus.

Žemės riešutai yra puikus arginino šaltinis. Argininas yra amino rūgštis, kuri labai naudinga gydant vyrų nuplikimą ir skatinant sveiką plaukų augimą. Tai taip pat pagerina arterijų sienelių sveikatą ir neleidžia kraujui krešėti, o tai pagerina kraujotaką.

28. Stiprina plaukus.

Vitamino E trūkumas gali sukelti trapius, trapius ir silpnus plaukus. Pakankamas vitamino E kiekis organizme užtikrina, kad gausus vitaminų kiekis pasiektų plaukų šaknis, todėl jie būtų stiprūs ir stiprūs.

29. Padeda vyrų reprodukcinės sistemos ligos.

Žemės riešutai yra naudingi vyrams, turintiems potencijos problemų ir erekcijos sutrikimų. Be to, jis turės gydomąjį poveikį prostatos adenomai ir nevaisingumui. Vitaminai B9, B12, manganas ir cinkas, kurie yra žemės riešutų dalis, padės susidoroti su vyro kūno uždegiminiais procesais ir patologijomis.

1. Sukelia alerginę reakciją.

Jungtinėse Amerikos Valstijose daugiau nei 2% gyventojų kenčia nuo alergijos žemės riešutams, ir šis procentas ir toliau auga. Tai yra apie 3 milijonai žmonių. Per pastaruosius du dešimtmečius alergijos žemės riešutams atvejų padaugėjo keturis kartus.

2. Skatina anafilaksijos vystymąsi.

Anafilaksija yra rimta ir potencialiai gyvybei pavojinga organizmo reakcija į alergeną. Tai reta, tačiau į jos simptomus reikia žiūrėti rimtai. Anafilaksijos simptomai yra kvėpavimo sutrikimai, gerklės patinimas, staigus kraujospūdžio sumažėjimas, blyški oda ar mėlynos lūpos, alpimas, galvos svaigimas ir virškinimo trakto sutrikimai.

3. Sukelia grybelines infekcijas.

Kita problema valgant žemės riešutus yra ta, kad jie auga žemėje ir todėl gauna daug drėgmės. Tai gali sukelti mikotoksinų ar pelėsių vystymąsi. Pelėsis ant žemės riešutų gali išsivystyti į grybą, vadinamą aflatoksinu. Šis grybelis gali paveikti jūsų žarnyno sveikatą (nesandarus žarnų sindromas ir lėtas metabolizmas).

4. Skambina nvirškinimo sutrikimai.

Valgant žemės riešutus nenuluptus, gali kilti virškinimo problemų. Kietas apvalkalas, prilipęs prie stemplės ir žarnyno sienelių, sukelia pilvo pūtimą, pilvo skausmą ir vidurių užkietėjimą. Be to, skrudinti ir sūdyti žemės riešutai, kurie valgomi sergant gastritu, sukels rėmenį.

5. Skatina antsvorį ir nutukimą.

Žemės riešutai yra kaloringi ir labai patenkinti, todėl jų nereikėtų per daug naudoti. Esant nutukimui, žemės riešutų naudojimas pablogina savijautą, padidina svorį ir virškinimo trakto ligas. Tačiau net jei neturite antsvorio, per didelis žemės riešutų vartojimas gali sukelti jų išvaizdą.

• Maistinė vertė
• Vitaminai
• makroelementų
• Mikroelementai

Tyrimų šaltiniai

1. Gaminant maistą.

Žemės riešutus galima virti. Šis žemės riešutų virimo būdas yra labai paplitęs Amerikoje. Kruopščiai nuplaukite riešutus ir valandą pamirkykite vandenyje. Paimkite 200 ml vandens ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos. Į dubenį vandens įpilkite žemės riešutų ir virkite vieną valandą. Virti žemės riešutai yra skanūs ir sveiki. Be to, žemės riešutus galima laikyti dietiniu maistu.

Žemės riešutų miltai yra pagaminti iš žemės riešutų, kurie yra blanširuojami, tada surūšiuojami ir atrenkami kaip aukščiausios kokybės. Tada žemės riešutai skrudinami ir perdirbami, kad gautų miltų be riebalų. Šie miltai naudojami kepiniams, glazūrai, grūdų batonėliams ir kepiniams. Jis taip pat naudojamas kepimui ir pyragų gamybai.

Azijos virtuvėje labai populiarūs sveiki ir smulkinti riešutai. Žemės riešutų pasta naudojama padažui ir sriubai sutirštinti. Žemės riešutų pomidorų sriuba yra labai populiari Afrikoje. Žemės riešutai dedami į salotas, gruzdintas bulvytes, taip pat naudojami kaip garnyras / papuošimas desertams. Arba pusryčiams į jogurtinį kokteilį galite pridėti žemės riešutų. Šie pusryčiai sotins jus iki pietų.

2. Žemės riešutų sviestas namuose.

Žemės riešutus pakepinkite, blanširuokite ir supjaustykite iki kreminės konsistencijos. Norėdami pagerinti skonį, pridėkite druskos ar saldiklių. Taip pat galite pridėti kapotų žemės riešutų, kad sviestas būtų kreminės ir traškios tekstūros. Skrudinti žemės riešutai yra labai populiarus indiškas užkandis ir labai lengvai pagaminamas.

Apvalūs ispaniški žemės riešutai yra kvapni ir paprastai naudojami skrudinimui. Nuluptus riešutus sudėkite į negilų kepimo indą ir 20 minučių kepkite 180 ° C temperatūroje. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Pagardinkite juos druska ir pipirais ir jie yra paruošti valgyti.

3. Kita (ne maisto) paskirtis.

Žemės riešutų sudedamosios dalys (lukštai, luobelės) naudojamos gyvulių pašarams gaminti, kuro briketams, kačių kraiko užpildams, popieriui gaminti ir rupių pluoštų gamybai farmakologijoje gaminti. Žemės riešutai ir jų dariniai taip pat naudojami ploviklių, balzamų, baliklių, rašalo, techninio tepalo, muilo, linoleumo, gumos, dažų ir kt. Gamybai.

Žemės riešutai priklauso ankštinių augalų šeimai ir yra metinė žolė. Jis auga subtropiniame klimate, priimtinos temperatūros diapazonas yra + 20… + 27 laipsnių, drėgmės lygis yra vidutinis.