Bazilikas jums gali asocijuotis su labai skaniu makaronų padažu, bet ar žinojote, kad jis taip pat turi daug naudos sveikatai? Šio nuostabaus prieskonio lapuose yra vitamino K, geležies, kalcio, vitamino A ir daugiau. vienas). Baziliko lapuose yra daug antioksidantų ir kitų svarbių fitonutrientų. Kai kurie iš jų yra flavonoidai, kurie, kaip nustatyta, apsaugo ląstelių struktūras ir chromosomas nuo radiacijos ir deguonies pažeidimo. 1) Baziliko antibakterinės savybės siejamos su jo eteriniais aliejais, tokiais kaip estragolis, linalolis, cineolis, eugenolis, sabinenas, mircenas ir limonenas. Eterinis bazilikų aliejus, gaunamas iš jo lapų, gali slopinti tam tikrų rūšių bakterijų, kurios tapo atsparios dažniausiai vartojamiems antibiotikams, vystymąsi. 2): Eugenolis blokuoja fermentą ciklooksigenazę (COX) organizme. Tai svarbu, nes COX yra fermentas, kurį blokuoja šiuolaikiniai vaistai, tokie kaip aspirinas ir ibuprofenas. Taigi bazilikas veikia kaip natūralus priešuždegiminis agentas. 3) Vitaminas A (beta-karotinas), magnis ir daugelis kitų maistinių medžiagų saugo ląstelių sieneles nuo laisvųjų radikalų pažeidimo (kraujotakos ir kitose organizmo sistemose), gerina kraujotaką ir stabdo cholesterolio oksidaciją kraujyje.
2022-11-11