Грузд mėlyna (Lactarius atstovas)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Incertae sedis (neaiškios padėties)
- Užsakymas: Russulales (Russulovye)
- Šeima: Russulaceae (Russula)
- Gentis: Lactarius (pieninis)
- Tipas: Lactarius atstovas (Gruzd mėlynas)
- Krūtinė geltona melsva
- Krūtinė aukso geltona alyvinė
- Šuns skrandis
- Šuns išmatos
- Violetinė krūtinė
- Violetinė krūtinė
- Pieno atstovas
- eglės grybas
Surinkimo vietos:
Mėlynkrutis (Lactarius repraesentaneus) aptinkamas po beržais ir pušimis drėgnose lapuočių, spygliuočių ir mišrių miškų vietose.
Aprašymas:
Mėlyna krūtinė (Lactarius repraesentaneus) turi gelsvą kepurę, aksominę, gauruotą aplink kraštus. Minkštimas tankus, baltas, kartaus skonio, pieniškos sultys baltos, bet ore tampa purpurinės. Plokštelės dažnos, siauros, besileidžiančios, šviesiai geltonos su purpuriniu atspalviu. Koja stora (iki 3 cm), viduje laisva, subrendusi tuščiavidurė, palietus pamėlynuoja.
Skirtumai:
Mėlyna krūtinė turi tokį patį geltoną kepurėlę kaip ir geltona krūtinė, tačiau ji išsiskiria būdinga purpurine pieno sulčių spalva. Tas pats atspalvis ir jo retose lėkštėse. Šis neįprastas dažymas dažnai atbaido rinkėjus, nors melsvieji pieno grybai yra gana skanūs marinuoti.
Naudojimas: