Bendras ligos apibūdinimas
Botulizmas yra sunki toksinė ir infekcinė liga, kai pažeidžiama nervų sistema, pastebimi bulbariniai ir oftalmologiniai sindromai.
Botulizmo priežastis yra Clostridia genties botulino toksinas, kuris gaminamas iš sporas formuojančios botulizmo bacilos.
Toksino patekimo į organizmą tipai ir būdas:
- maistas - žmogus valgė maistą, vandenį, kuriame yra toksino;
- žaizda - dirvožemis pateko į žaizdą, kur vyko botulino toksino daiginimo procesas;
- vaikai - vaikai iki pusės metų yra užkrėsti toksinų sporomis;
- nežinomos kilmės botulizmas - gydytojai negali nustatyti ryšio tarp ligos ir maisto.
Botulizmas - jo eigos formos ir pagrindiniai simptomai:
- 1 šviesa - atsiranda akių raumenų, atsakingų už motorinę funkciją, paralyžius;
- 2 vidutinis - be okulomotorinių raumenų pažeidimo, pažeidžiami ir gerklų, ir ryklės raumenys;
- 3 sunkus - prasideda kvėpavimo nepakankamumas ir bulbarinis sindromas (pažeidžiami kaukolės nervai).
Pirmieji botulizmo požymiai yra šie:
- pirmas dalykas yra pykinimas, vėmimas, nevirškinimas, kurį po kurio laiko pakeičia vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas ir diegliai;
- regėjimo sutrikimas (pacientas viską mato kaip „rūke“, prieš akis šliaužia šydas, prarandamas regėjimo aiškumas, nuotraukos tampa neryškios, kartais viskas matoma kaip pro narvą;
- prasideda visų raumenų skausmai;
- žmogus tampa blyškus, letargiškas;
- atkreipti ypatingą dėmesį į seilėjimą (burnos džiūvimas yra bene vienas ryškiausių botulizmo simptomų, kurio pagalba nuo šios ligos galima atskirti įprastą apsinuodijimą);
- padidėjusi kūno temperatūra, kraujospūdis, šaltkrėtis;
- keičiasi balsas ar jo tembras;
- kvėpavimo funkcijos sutrikimas.
Sveikas maistas nuo botulizmo
Esant normaliai sveikatai, esant botulizmui, privalote laikytis dietos stalo numeris 10.
Jei pacientas turi sunkų botulizmą, jis turi būti maitinamas per mėgintuvėlį arba paskirti parenteralinę mitybą. Reikėtų nepamiršti, kad maisto mišiniuose turėtų būti didelis baltymų kiekis (1 kg svorio reikia 1,5 gramo).
Taip pat pacientui reikia gerti daug vandens, nes sergant botulizmu iš organizmo netenkama daug skysčių.
Jei laikysitės dietos Nr. 10, rekomenduojami šie maisto produktai ir patiekalai:
- 1 gyvūninės kilmės: kotletai, kotletai, pagaminti iš neriebių žuvų ir mėsos rūšių, 1 kiaušinis per dieną, varškė, pieno produktai, sviestas;
- 2 augalinės kilmės: daugiau daržovių ir vaisių (tik ne šiurkščiavilnių pluošto), įvairių drebučių, putų, uogienių iš jų;
- 3 košė;
- 4 vegetariškos sriubos;
- 5 gėrimai: kompotai, sultys, žalioji arbata, laukinių rožių, bruknių, gudobelių nuovirai.
Visi patiekalai turi būti virti ar virti, gali būti troškinti (bet tik užvirus).
Tradicinė botulizmo medicina
Sergant šia liga savigyda yra draudžiama. Pasireiškus pirmiesiems botulizmo požymiams, reikia kviesti greitąją pagalbą, o kol ji pasireiškia, skrandį reikia nuplauti soda tirpalu, uždėti klizmą ir duoti vidurius laisvinantį vaistą.
Jei pacientui prasideda kvėpavimo sutrikimai, atlikite dirbtinį.
Yra toks populiarus botulizmo receptas: reikia paimti vieną arbatinį šaukštelį cinamono (susmulkinto), įmaišyti jį į 200 mililitrų šalto išgryninto vandens. Padėkite ant viryklės ir virkite 3 minutes. Šis skystis turi būti nuolat maišomas. Turėtumėte gauti storą rudą masę, panašią į storą želė. Šį sultinį reikia gerti šiltą. Jei vaikas serga, pagal skonį įpilkite nedidelį kiekį cukraus.
Siekiant išvengti botulizmo, konservuojant būtina laikytis visų technologinių reikalavimų, nenaudoti konservavimo su išsipūtusiais dangčiais, konservuotus vaisius, daržoves, grybus kruopščiai nuplauti, pašalinti sugedusius produktus.
Botulizmui pavojingi ir kenksmingi maisto produktai
- naminė mėsos ir žuvies konservai;
- džiovinta, džiovinta, rūkyta žuvis ir mėsa;
- konservuoti grybai;
- konditerijos gaminiai su grietinėle.
Visi šie produktai daugeliu atvejų yra botulizmo bakterijų šaltinis, jei nesilaikoma paruošimo ir laikymo technologijos. Šis maistas ypač pavojingas vasarą. Jie turi būti laikomi ne aukštesnėje kaip +10 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Jei laikotės dietos Nr. 10, turite neįtraukti:
- turtingi, riebūs sultiniai iš grybų, mėsos, žuvies ir ankštinių augalų;
- ką tik iškepta duona, sluoksniuota tešla, trapios tešlos gaminiai, sviestinė tešla, blynai, blynai.
Dėmesio!
Administracija neatsako už bandymus naudoti pateiktą informaciją ir negarantuoja, kad tai nepakenks asmeniškai. Medžiagos negalima naudoti skiriant gydymą ir nustatant diagnozę. Visada pasitarkite su gydytoju specialistu!