Kai kurie verslininkai įvaldė kai kurias verslo rūšis, susijusias su įvairių gyvų būtybių veisimu, siekdami pelno. Deja, pelningumo požiūriu šios veiklos rūšys nusileidžia eršketų veisimui.
Ekonominės krizės pasekmės palietė beveik visas žmogaus verslumo veiklos sritis. Daugelis verslininkų nusprendė atsisakyti įvairios veiklos, taip pat ir gyvulininkystės sektoriuje. Pastaruoju metu vyrauja sveiko gyvenimo būdo tendencija, kuri neatsiejamai susijusi su tinkama mityba. Vis dažniau žmogus mieliau valgo žuvį, bet ne mėsą, ypač kiaulieną. Todėl nusprendę pradėti veisti eršketus, neturėtumėte jaudintis dėl savo produkcijos pardavimo.
Veisimas eršketas mini ūkyje
Eršketus galite veisti namuose, jei sukursite tam tikrą temperatūros režimą, tieksite vandenį ir kanalizaciją.
Eršketų veisimas namuose
Eršketų veisimo rezervuaro organizavimas
Eršketų auginimo patogumui pakanka turėti 1,0-1,2 metro gylio ir iki 3 metrų skersmens plastikinį baseiną. Tai patogiausias baseino modelis, nes jį galima aptarnauti be didelių sunkumų.
Tinkamas maisto pasirinkimas
Pagrindinė užduotis – per trumpą laiką gauti maksimalų žuvies svorio padidėjimą. Todėl maistas turi būti kaloringas ir atitikti žuvies amžių ir svorį.
- Eršketas veda bentoso gyvenimo būdą, todėl maistas turi greitai nusėsti į dugną.
- Maistas turi būti tinkamo kvapo. Gamtoje šios žuvų rūšys maisto ieško pagal kvapą. Tai rodo, kad jis turi gerai išvystytą uoslę. Maistas turi ne tik skaniai kvepėti, bet ir būti patrauklus šios rūšies žuvims.
- Pašarų ištirpinimo vandenyje laikas turi būti ne trumpesnis kaip 30 minučių.
- Kiekvienam žuvies dydžiui parenkamas pašaro granulių dydis.
Kur gauti eršketų mailiaus
Mailius reikėtų pirkti tik iš stambių žuvų ūkių, kurie jį augina jau ne pirmus metus. Kuo geresnis produktas, tuo didesnė tikimybė gauti pelno. Tokiu atveju nereikėtų taupyti kepimui. Tik sveikas mailius galės greitai prisitaikyti prie naujų sąlygų ir užaugti iki prekinio eršketo dydžio.
Talpyklos žuvims auginti
Pradiniame tokio tipo verslo plėtros etape pakanka įsigyti nedidelį mini baseiną. Jis gali būti montuojamas gyvenamajame rajone arba korinio polikarbonato šiltnamyje. Mini baseinas užima ne daugiau kaip 2,2 kvadratinio metro plotą, todėl jį galima įrengti net bute.
Auginimo įranga
Norėdami patys auginti žuvis, turėsite įsigyti šią įrangą:
- Plastikinis baseinas.
- Siurblys vandens siurbimui.
- Kompresorius.
- Automatinis tiektuvas.
- Generatorius
Talpa. Žuvims auginti galite įsigyti ir įrengti kelis 2,5 metro skersmens mini baseinus.
Siurblys. Jo pagalba vanduo į konteinerius tiekiamas iš šulinio ar šulinio, jei eršketai bus auginami privačiame sektoriuje. Jei yra centrinis vandentiekis, prie vandentiekio galima prijungti mini baseinus, tačiau toks būdas, atsižvelgiant į šiandienines vandens kainas, gali būti daug brangesnis.
Kompresorius. Tai būtina nuolatiniam vandens prisotinimui deguonimi, kitaip kalbėti apie žuvų auginimą apskritai nėra prasmės. Be to, tik tuo atveju reikia sumontuoti porą kompresorių, kad, vienam iš jų sugedus, į darbą būtų įtrauktas kitas.
Automatinis tiektuvas. Tai būtina didelėms gamybos apimtims. Jei tai verslo pradžia ir yra galimybė žuvis šerti rankomis, tuomet jos nepirksite. Malekas maitinasi iki 6 kartų per dieną ir nedideliais kiekiais galite apsieiti be jo.
Benzininis arba dyzelinis generatorius. Toks pat svarbus kaip ir kompresorius. Jei nėra maitinimo ar jo pakabos, generatorius padės ir neleis žuvims uždusti. Generatorius turi turėti galios rezervą, kad nedirbtų ties riba. Tada jis tarnaus ilgai ir galės garantuoti eršketų auginimą.
Čia sąraše yra tik pagrindiniai mini ūkio komponentai, be kurių eršketų veisimas neįmanomas. Be šių elementų, jums reikės visokių vamzdžių, čiaupų, kampų, trišakių ir tt Jei viską suskaičiuosite, tada jums reikės rimtų investicijų. Nepaisant to, rimtai žiūrint, eršketų veisimas atsipirks jau pirmaisiais metais.
Vandens temperatūra
Norint gyventi ir vystytis, nuolat augant svoris, reikia palaikyti tam tikrą temperatūros režimą. Manoma, kad optimali temperatūra nuo +18°C iki +24°C.
Kalbant apie žiemos laikotarpį, turėsite palaikyti reikiamą temperatūrą. Jei tai nebus padaryta, vanduo bus tiesiog padengtas ledu, o to negalima leisti. Tokiu atveju reikės didelių energijos sąnaudų, nors galite dirbti prie šildymo schemos ir išsiversti su minimaliomis išlaidomis. Nebūtina griebtis šildymo elektra ar dujomis, nes tai kainuos rimtus centus. Geriau naudoti įprastą kieto kuro katilą, o kaip kurą naudoti medienos atliekas.
Jei žuvis auginama netinkamomis sąlygomis, ji pradės skaudėti, ypač jei ji mailius.
Patalpos eršketams auginti
Net bute, kur yra vandentiekis ir kanalizacija, galite veisti žuvis. Tinkamiausias variantas yra privatus sektorius, kuriame galite lengvai pastatyti tinkamą kambarį ir organizuoti šildymą - tiek vandenį, tiek orą.
Priklausomai nuo konteinerių skaičiaus, taip pat apskaičiuojamas naudingasis mini ūkio plotas. Tuo pačiu metu vienas 2 kubinių metrų tūrio konteineris gali užimti 10–12 kvadratinių metrų plotą.
Ką valgo eršketai
Tam yra specialūs kombinuotieji pašarai, skirti eršketų rūšims auginti. Paros dozė priklauso nuo žuvies amžiaus ir svorio. Eršketas lesa 4-5 kartus per dieną. Jei naudojama automatinė šėrykla, žuvys gali būti šeriamos dažniau, priklausomai nuo jos nustatymo.
Eršketų auginimas ir eršketų auginimo technologija
Tokio verslo atsipirkimas
Tai pelningas verslas, kuris, laikantis tinkamo požiūrio, atsipirks jau pirmaisiais metais. Auginimo ciklas, pradedant mailiaus įsigijimu ir baigiant komerciniais produktais, trunka apie 9 mėnesius. Per šį laikotarpį apie 5 gramus sveriantis mailius priauga apie 500 gramų, to visiškai pakanka prekėms parduoti. Vienas mailius gali kainuoti 20 rublių ar net daugiau. Paruoštas eršketas parduodamas už 600–800 rublių kainą. už 1 kg. Jei suskaičiuosite viską, tada vienas mailius gali uždirbti 300 ar net daugiau rublių. Deja, tai nėra grynasis pelnas. Pašarų kaina pareikalaus daug išlaidų.
Norint užauginti tūkstantį mailiaus, reikės įsigyti pašarų už 30 tūkstančių rublių. Elektros sąnaudos taip pat gali būti nemažos ir gali siekti iki 20 tūkstančių rublių per metus, priklausomai nuo mini ūkio dydžio.
Jei neatsižvelgsite į įrangą, norėdami užauginti 1000 mailiaus, turėsite išleisti:
- mailiaus pirkimo išlaidos – 20 tūkstančių rublių;
- maisto išlaidos - 30 tūkstančių rublių;
- elektros kaina – 20 tūkstančių rublių.
Be to, į šiuos skaičiavimus neįtrauktos vandens kainos. Manoma, kad vanduo imamas iš šulinio arba šulinio.
Taigi, visos išlaidos siekia 70 tūkstančių rublių. Pelną pardavus 1000 vienetų žuvies, sveriančios 500 gramų ir kainuojančios 600 rublių už kilogramą, nesunku: jis sieks 300 tūkstančių rublių.
Grynasis pelnas bus: 300 tūkstančių rublių – 70 tūkstančių rublių, iš viso bus 230 tūkstančių rublių.
Norėdami užauginti 1000 žuvų mailiaus, turėsite įsigyti įrangos už 250 tūkstančių rublių. Pirmaisiais žuvies auginimo metais išlaidos visiškai atsipirks. Nuo antrųjų metų kiekvienas tūkstantis mailiaus galės duoti iki 200 tūkstančių rublių grynojo pelno.
Sėkmingų ūkių patirtis
Deja, toks verslas nėra toks plačiai paplitęs kaip gyvulininkystės verslas. Pastarųjų metų įvykiai rodo, kad stambūs eršketų mėsos gamintojai stabilias pajamas gauna jau antraisiais ar trečiaisiais veiklos metais. Tuo pačiu metu, naudojant pagreitintą technologiją, galite gauti ne tik eršketų mėsos, bet ir eršketų ikrų. Tai gali nutikti 2 ar 3 patelės gyvenimo metais. Tuo pačiu metu reikia turėti omenyje, kad eršketų ikrai gali būti parduodami už 5 USD už kilogramą.
Verslo planas
Skaičiavimo formulės yra visiškai vienodos, tačiau norint organizuoti eršketų veisimą dideliais kiekiais (iki 20 ... 30 tonų per metus), reikia atsižvelgti į tai, kad turėsite išleisti pinigus kapitalinio pastato statybai. . Arba tokį pastatą galima išsinuomoti. Be to, daug pinigų teks išleisti samdomiems darbuotojams mokėti atlyginimus. Visgi vargu ar jūs pats ar jūsų šeima susitvarkysite su tokiomis darbų apimtimis. Didėjant gamybos apimtims, didėja ir kitos išlaidos, pavyzdžiui, atskaitymai į biudžetą. Kuo didesnė produkcija, tuo didesnės problemos ir kuo sunkiau išauginti eršketų mailius iki tinkamos parduoti, tuo didesnė rizika, susijusi su nenumatytomis išlaidomis.
Kam parduoti eršketų žuvį
Savo produkciją galite parduoti pagal įvairias schemas: parduoti turguje, kur galite organizuoti savo išparduotuvę, parduoti parduotuvėje, susitarę su savininku, arba pristatyti į restoranus, sudarydami atitinkamas sutartis. Per restoranus per mėnesį galite parduoti iki 70 kg eršketų. Suskaičiuoti, kiek žuvies reikia užauginti per metus, nesunku: iki 1 tonos žuvies arba iki 2000 vnt., sveriančių po 0,5 kg. Tokie maži eršketai yra populiariausi restoranų versle. Jie ruošia pačius rafinuotus ir skaniausius patiekalus.
Kaip rodo praktika, galite užsidirbti rimtų pinigų namų mini ūkyje. Kažkur po 3–5 metų, protingai pažiūrėjus, galite organizuoti verslą, kurio apyvarta siekia kelis milijonus rublių, ir tai yra jūsų kieme ar vasarnamyje. Tačiau ne viską galima gauti iš karto ir akimirksniu. Bet kokiu atveju reikėtų pradėti nuo nedidelio kiekio augančių eršketų mėsos. O atsiradus patirčiai ir pasitikėjimui, gamybos apimtis galima didinti ir ne iš karto, o pamažu: iš pradžių užauginti 1000 mailiaus, paskui, jei įmanoma, 2000 vienetų, o tada, kaip sakoma, apetitas ateina valgant.
Išvada
Natūralu, kad verslas nėra toks be debesų užsiėmimas. Organizavimo procese gali kilti rimtų organizacinių problemų, susijusių su Jūsų verslo įteisinimu. Išties, be šių įgūdžių vargu ar pavyks derėtis su parduotuve ar restoranu. Todėl verslo plane nėra įtrauktos organizacinės priemonės, susijusios su atitinkamų dokumentų gavimu. Be to, nežinia, kiek tai kainuos verslininkui ir ar pavyks tai organizuoti jo sodyboje, ar kieme. Be to, be atitinkamų dokumentų vargu ar bus galima įsigyti žuvies mailiaus.
Kiekvienas verslo projektas reikalauja integruoto požiūrio su įvairiais skaičiavimais. Kiekviename verslo plane turėtų būti numatyti įvairūs nuostoliai, susiję, pavyzdžiui, su kai kurių mailiaus mirtimi. Kitaip tariant, reikia įvertinti riziką, o tai ne visada įmanoma. Todėl užsiimdamas netradicine veiklos sritimi visada gali ką nors ignoruoti, o šis „kažkas“ gali sugadinti visą verslą.