Atrodytų, ne taip seniai šefai buvo pamišę kepdami maistinę spalvą Millennial Pink, tada jiems labai patiko blizgučiai, tada visi kartu mokėsi kepti pyragus „Tsifra“ ir „Bukva“. O dabar naujas pomėgis – tortai, pagaminti naudojant unikalų dekorą, simbolizuojantį teptuko potėpius dažais.
„Instagram“ šiuo metu yra tikra kulinarijos tendencija! Šie pyragaičiai atrodo taip, lyg būtų padengti įvairiaspalviais potėpiais, kurie iš tikrųjų gaminami iš lydyto šokolado, kuris sukietėja į potėpius.
Teptuko potėpiai gali būti įvairių spalvų ir dydžių, taip pat gali būti dekoruoti papildomais komponentais, tokiais kaip valgomieji auksiniai dažai.
Meniškiausiai atrodo gradiento potėpiai su spalvų perėjimais – suteikia desertams abstrakčios išvaizdos ir patraukia dėmesį. Yra speciali technika, leidžianti išlydytą šokoladą suformuoti į teptuko potėpio formą.
Žiūrint į tokius pyragus atrodo, kad tortą gamino ne konditerijos šefas, o menininkė. Na, o apie tai, kad gaila valgyti ir iškart norisi nusifotografuoti – nereikia sakyti.