Svogūninės pėdos medaus agaro (Armillaria cepistipes) nuotrauka ir aprašymas

Svogūninis grybas (Armillaria cepistipes)

:

• Medaus agarinė rudeninė svogūninė
• Armillaria cepistipes f. pseudobulbosa
• Armillaria svogūnai

Dabartinis pavadinimas: Armillaria cepistipes Velen.

Svogūninė medaus agara – viena iš tų grybų rūšių, kurią atpažinti retai kas vargina. Medaus grybai ir grybai, šitie užaugo ant gyvo ąžuolo ir pateko į krepšį, o štai dar vienas, ant seno nuvirtusio medžio, taip pat į krepšį, bet ir šiuos imame žolėje, proskynoje. Tačiau kartais mintyse šmėžuoja toks „trakštelėjimas“: „Stop! Bet tai yra kažkas kita. Kokia tai medaus agara ir ar tai medaus agara??? “

Ramiai. Tie, kurie plynoje žolėje, lapuočių miške – tikrai ne galerija, nepanikuokite. Ar ant skrybėlės yra svarstyklės? Ar žiedas yra ar bent jau spėjamas? - Tai puiku. Tai grybai, bet ne klasikiniai rudeniniai, o svogūniniai. Valgomas.

vadovas: 3-5 cm, galbūt iki 10 cm. Jauni grybai beveik sferiniai, jauni grybai pusrutulio formos, tada tampa plokšti, su gumbu centre; Kepurėlės spalva rusvai pilkų tonų, nuo šviesių, balkšvai gelsvų iki rusvų, gelsvai rudų. Centras tamsesnis, link krašto šviesesnis, galimas kaitaliojimas, tamsus centras, šviesus plotas ir vėl tamsesnis. Žvyneliai smulkūs, reti, tamsūs. Labai nestabili, lengvai nusiplauna lietaus. Todėl suaugusio žmogaus svogūninė kojelė medaus agara dažnai turi pliką arba beveik pliką kepurę, žvynai išlikę tik centre. Minkštimas kepurėlėje plonas, plonėjantis link krašto, kepurėlės kraštas ryškus briaunotas, būtent per ploną minkštimą atsiranda plokštelės.

Įrašai: dažnas, šiek tiek nusileidžiantis arba susiaugęs su dantimi, su daugybe plokštelių. Labai jaunuose grybuose – balti, balkšvi. Su amžiumi jie tamsėja iki rausvai rudų, rusvai rudų, dažnai su rudomis dėmėmis.

koja: ilgis iki 10 cm, storis svyruoja 0,5-2 cm ribose. Forma kuolo formos, prie pagrindo aiškiai pastorėja iki 3 cm, virš žiedo balkšva, žemiau žiedo visada tamsesnė, pilkšvai rusva. Stiebo apačioje yra nedideli gelsvi arba pilkšvai rudi dribsniai.

žiedas: plonas, labai trapus, radialiai pluoštinis, balkšvas, su gelsvais dribsniais, toks pat kaip ir prie stiebo pagrindo. Suaugusiems grybams žiedas dažnai nukrenta, kartais be pėdsakų.

Pulp: balkšvas. Skrybėlė minkšta ir plona. Stiebas tankus, užaugusiuose grybuose kietas.

kvapas: malonus, grybas.

Skonis: šiek tiek „sutraukiantis“.

sporų milteliai: Balta.

Mikroskopija:

Sporos 7-10×4,5-7 µm, plačios elipsės iki beveik sferinės.

Basidijos yra keturių sporų, 29-45×8,5-11 mikronų, kuokšto formos.

Cheilocistidijos dažniausiai būna taisyklingos formos, bet dažnai netaisyklingos, kuokšto formos arba beveik cilindro formos.

Kepurės odelė yra cutis.

Saprotrofas ant senos negyvos medienos, ant negyvos ir gyvos medienos, įleistos į žemę, retai auga kaip parazitas ant nusilpusių medžių. Auga ant lapuočių medžių. Svogūninė medaus agara auga ir dirvoje – arba ant šaknų, arba ant supuvusių žolės ir lapų paklotės likučių. Aptinkama tiek miškuose po medžiais, tiek atvirose vietose: laukymėse, pakraščiuose, pievose, parkuose.

Nuo vasaros pabaigos iki vėlyvo rudens. Iki derėjimo laiko svogūninė kojelė susikerta su rudenine, storakojė, tamsia medaus agara – su visų rūšių grybais, kurie liaudyje vadinami tiesiog „rudeniniu“.

Svogūninis grybas yra valgomasis grybas. Maistinės savybės „mėgėjui“. Tinka kepti kaip atskiras patiekalas, ruošti pirmąjį ir antrąjį patiekalus, padažus, padažą. Galima džiovinti, sūdyti, marinuoti. Naudotos tik kepurės.

Straipsnyje naudojamos nuotraukos iš klausimų atpažinimui: Vladimiras, Jaroslava, Elena, Dimitriosas.