Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 48 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 6% | 3508 g |
| Baltymai | 0.27 g | 76 g | 0.4% | 0.8% | 28148 g |
| Riebalai | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.4% | 43077 g |
| Angliavandeniai | 11.46 g | 219 g | 5.2% | 10.8% | 1911 g |
| Maisto pluoštas | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 13.5% | 1538 g |
| Vanduo | 86.67 g | 2273 g | 3.8% | 7.9% | 2623 g |
| Pelenai | 0.17 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.4% | 45000 g |
| beta karotinas | 0.017 mg | 5 mg | 0.3% | 0.6% | 29412 g |
| beta kriptoksantinas | 13 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 18 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.019 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2.7% | 7895 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 3.3% | 6429 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.5% | 14706 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.071 mg | 5 mg | 1.4% | 2.9% | 7042 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5405 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 9.2% | 2250 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta tokoferolis | 0.01 mg | ~ | |||
| Vitaminas K, filochinonas | 0.6 μg | 120 μg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 90 mg | 2500 mg | 3.6% | 7.5% | 2778 g |
| Kalcis, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 1% | 20000 g |
| Magnis, mg | 4 mg | 400 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Siera, S | 2.7 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 37037 g |
| Fosforas, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.9% | 7273 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.07 mg | 18 mg | 0.4% | 0.8% | 25714 g |
| Manganas, Mn | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 4% | 5263 g |
| Varis, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 6.5% | 3226 g |
| Cinkas, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 10.1 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 3.25 g | ~ | |||
| sacharozės | 0.82 g | ~ | |||
| fruktozė | 6.03 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.006 g | ~ | |||
| valinas | 0.012 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.006 g | ~ | |||
| leucinas | 0.014 g | ~ | |||
| lizinas | 0.013 g | ~ | |||
| metioninas | 0.001 g | ~ | |||
| treoninas | 0.006 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.007 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.012 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.074 g | ~ | |||
| glicinas | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.026 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.006 g | ~ | |||
| serino | 0.011 g | ~ | |||
| tirozino | 0.001 g | ~ | |||
| cisteino | 0.001 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.021 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.002 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.005 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.037 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.031 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.007 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.8% | 1.7% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.031 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.7% | 1.5% |
Energinė vertė yra 48 kcal.
- puodelio griežinėliai = 110 g (52.8 kCal)
- didelis (3–1 / 4 ″ dienos) = 216 g (103.7 kCal)
- terpė (3 colių skersmuo) = 161 g (77.3 kCal)
- mažas (2–3 / 4 ″ skersmens) = 132 g (63.4 kCal)
Žymos: kalorijų kiekis 48 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo naudingas obuolys be žievelės, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos obuolio be žievelės savybės