Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Baltymai | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Riebalai | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.6% | 32941 g |
| Angliavandeniai | 11.41 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1919 g |
| Maisto pluoštas | 2.4 g | 20 g | 12% | 23.1% | 833 g |
| Vanduo | 85.56 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2657 g |
| Pelenai | 0.19 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta karotinas | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 1% | 18519 g |
| beta kriptoksantinas | 11 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 29 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 8824 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.7% | 6923 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 2.3% | 8197 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 4% | 4878 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitaminas C, askorbo | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 9.8% | 1957 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.3% | 8333 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| Betainas | 0.1 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 8.3% | 2336 g |
| Kalcis, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Magnis, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.5% | 8000 g |
| Natris, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Siera, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosforas, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.7% | 7273 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Manganas, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Varis, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 g |
| Fluoras, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Cinkas, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 10.39 g | maks. 100 г | |||
| Gliukozė (dekstrozė) | 2.43 g | ~ | |||
| sacharozės | 2.07 g | ~ | |||
| fruktozė | 5.9 g | ~ | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.006 g | ~ | |||
| valinas | 0.012 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.006 g | ~ | |||
| leucinas | 0.013 g | ~ | |||
| lizinas | 0.012 g | ~ | |||
| metioninas | 0.001 g | ~ | |||
| treoninas | 0.006 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.006 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.011 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.07 g | ~ | |||
| glicinas | 0.009 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.025 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.006 g | ~ | |||
| serino | 0.01 g | ~ | |||
| tirozino | 0.001 g | ~ | |||
| cisteino | 0.001 g | ~ | |||
| Steroliai | |||||
| Fitosteroliai | 12 mg | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.028 g | maks. 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.003 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.007 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.051 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.009 g | nuo 0.9 į 3.7 | 1% | 1.9% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.043 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.9% | 1.7% |
Energinė vertė yra 52 kcal.
- taurė, ketvirčio arba smulkinta = 125 гр (65 кКал)
- puodelio griežinėliai = 109 g (56.7 kCal)
- didelis (3–1 / 4 ″ dienos) = 223 g (116 kCal)
- terpė (3 colių skersmuo) = 182 g (94.6 kCal)
- mažas (2–3 / 4 ″ skersmens) = 149 g (77.5 kCal)
- ypač mažas (2-1 / 2 colių skersmuo) = 101 g (52.5 kCal)
- NLEA porcija = 242 g (125.8 kCal)
Žymos: kalorijų kiekis 52 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kuo obuolys naudingas, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos obuolių savybės