Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| Baltymai | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.3% | 7600 g |
| Riebalai | 4.1 g | 56 g | 7.3% | 13% | 1366 g |
| Angliavandeniai | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 3% | 5763 g |
| Maisto pluoštas | 0.4 g | 20 g | 2% | 3.6% | 5000 g |
| Vanduo | 89.1 g | 2273 g | 3.9% | 7% | 2551 g |
| Pelenai | 1.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 14.3% | 1250 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| niacinas | 0.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Kalcis, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Magnis, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| Natris, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 56.4% | 316 g |
| Fosforas, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 18.6% | 964 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 0.4 g | maks. 100 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.9 g | maks. 18.7 г |
Energinė vertė yra 56 kcal.
Žymos: Kalorijų kiekis 56 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Baltasis bazinis padažas po 2-82, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Pagrindinis baltasis padažas 2-82