Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 94 kCal | 1684 kCal | 5.6% | 6% | 1791 g |
| Baltymai | 0.63 g | 76 g | 0.8% | 0.9% | 12063 g |
| Riebalai | 0.13 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 43077 g |
| Angliavandeniai | 22.18 g | 219 g | 10.1% | 10.7% | 987 g |
| Maisto pluoštas | 1.8 g | 20 g | 9% | 9.6% | 1111 g |
| Vanduo | 74.73 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| Pelenai | 0.53 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 1.7% | 6429 g |
| beta karotinas | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 3% | 3546 g |
| beta kriptoksantinas | 58 μg | ~ | |||
| Liuteinas + Zeaksantinas | 77 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.013 mg | 1.5 mg | 0.9% | 1% | 11538 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.035 mg | 1.8 mg | 1.9% | 2% | 5143 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 5.1 mg | 500 mg | 1% | 1.1% | 9804 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.132 mg | 5 mg | 2.6% | 2.8% | 3788 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 1% | 11111 g |
| Vitaminas B9, folatas | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.9% | 13333 g |
| Vitaminas C, askorbo | 94.2 mg | 90 mg | 104.7% | 111.4% | 96 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.62 mg | 15 mg | 4.1% | 4.4% | 2419 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 1.9% | 5455 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.653 mg | 20 mg | 3.3% | 3.5% | 3063 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 130 mg | 2500 mg | 5.2% | 5.5% | 1923 g |
| Kalcis, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Magnis, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.4% | 8000 g |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.5% | 21667 g |
| Siera, S | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.6% | 15873 g |
| Fosforas, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 1.5% | 7273 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.37 mg | 18 mg | 2.1% | 2.2% | 4865 g |
| Manganas, Mn | 0.029 mg | 2 mg | 1.5% | 1.6% | 6897 g |
| Varis, Cu | 24 μg | 1000 μg | 2.4% | 2.6% | 4167 g |
| Selenas, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.7% | 13750 g |
| Cinkas, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 22.18 g | maks. 100 г | |||
| Esminės amino rūgštys | |||||
| Argininas * | 0.016 g | ~ | |||
| valinas | 0.034 g | ~ | |||
| Histidinas * | 0.012 g | ~ | |||
| Izoleucinas | 0.018 g | ~ | |||
| leucinas | 0.035 g | ~ | |||
| lizinas | 0.02 g | ~ | |||
| metioninas | 0.015 g | ~ | |||
| treoninas | 0.024 g | ~ | |||
| triptofanas | 0.002 g | ~ | |||
| fenilalanino | 0.02 g | ~ | |||
| Keičiamos amino rūgštys | |||||
| alanino | 0.037 g | ~ | |||
| Aspartinė rūgštis | 0.104 g | ~ | |||
| glicinas | 0.022 g | ~ | |||
| Glutamo rūgštis | 0.095 g | ~ | |||
| Prolinas | 0.026 g | ~ | |||
| serino | 0.029 g | ~ | |||
| tirozino | 0.016 g | ~ | |||
| cisteino | 0.005 g | ~ | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.014 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.002 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.048 g | min. 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.047 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.064 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.6% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.063 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.002 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.2% | 0.2% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.063 g | nuo 4.7 į 16.8 | 1.3% | 1.4% |
Energinė vertė yra 94 kcal.
- puodelis, atšildytas = 250 g (235 kCal)
- pakuotė (10 uncijos) = 284 g (267 kCal)
- 10 griežinėliai = 155 g (145.7 kCal)
Persikai griežinėliais, sušaldyti, pasaldinti daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 104,7%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
Žymos: kalorijų kiekis 94 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kokia yra supjaustytų persikų, šaldytų, saldintų, kalorijų, maistinių medžiagų, naudingų savybių nauda Pjaustyti persikai, šaldyti, saldinti