Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
Kalorijų vertė | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
Baltymai | 1.53 g | 76 g | 2% | 9.5% | 4967 g |
Riebalai | 0.24 g | 56 g | 0.4% | 1.9% | 23333 g |
Angliavandeniai | 1.73 g | 219 g | 0.8% | 3.8% | 12659 g |
Maisto pluoštas | 2 g | 20 g | 10% | 47.6% | 1000 g |
Vanduo | 93.6 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2428 g |
Pelenai | 0.9 g | ~ | |||
Vitaminai | |||||
Vitaminas B1, tiaminas | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 11% | 4286 g |
Vitaminas B2, riboflavinas | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 7.6% | 6429 g |
Vitaminas B4, cholinas | 8.7 mg | 500 mg | 1.7% | 8.1% | 5747 g |
Vitaminas B5, pantotenas | 0.141 mg | 5 mg | 2.8% | 13.3% | 3546 g |
Vitaminas B6, piridoksinas | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 16.2% | 2985 g |
Vitaminas B9, folatas | 8 μg | 400 μg | 2% | 9.5% | 5000 g |
Vitaminas C, askorbo | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 20.5% | 2308 g |
Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 75000 g |
Vitaminas K, filochinonas | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.5% | 120000 g |
Vitaminas PP, NE | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 13.3% | 3571 g |
makroelementų | |||||
Kalis, K. | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 34.8% | 1374 g |
Kalcis, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 15.2% | 3125 g |
Magnis, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 16.7% | 2857 g |
Natris, Na | 272 mg | 1300 mg | 20.9% | 99.5% | 478 g |
Siera, S | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 7.1% | 6536 g |
Fosforas, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 15.7% | 3077 g |
Mikroelementai | |||||
Geležis, Fe | 0.98 mg | 18 mg | 5.4% | 25.7% | 1837 g |
Manganas, Mn | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 23.8% | 2000 g |
Varis, Cu | 63 μg | 1000 μg | 6.3% | 30% | 1587 g |
Selenas, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 5.2% | 9167 g |
Cinkas, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
Virškinami angliavandeniai | |||||
Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.73 g | maks. 100 г | |||
Esminės amino rūgštys | |||||
Argininas * | 0.041 g | ~ | |||
valinas | 0.051 g | ~ | |||
Histidinas * | 0.024 g | ~ | |||
Izoleucinas | 0.062 g | ~ | |||
leucinas | 0.057 g | ~ | |||
lizinas | 0.061 g | ~ | |||
metioninas | 0.019 g | ~ | |||
treoninas | 0.042 g | ~ | |||
triptofanas | 0.015 g | ~ | |||
fenilalanino | 0.03 g | ~ | |||
Keičiamos amino rūgštys | |||||
alanino | 0.059 g | ~ | |||
Aspartinė rūgštis | 0.108 g | ~ | |||
glicinas | 0.042 g | ~ | |||
Glutamo rūgštis | 0.221 g | ~ | |||
Prolinas | 0.045 g | ~ | |||
serino | 0.049 g | ~ | |||
tirozino | 0.023 g | ~ | |||
cisteino | 0.009 g | ~ | |||
Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
Sočiosios riebalų rūgštys | 0.025 g | maks. 18.7 г | |||
16: 0 Palmiticas | 0.023 g | ~ | |||
18: 0 „Stearin“ | 0.002 g | ~ | |||
Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.015 g | min. 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
16: 1 Palmitoleicas | 0.001 g | ~ | |||
18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.125 g | nuo 11.2 į 20.6 | 1.1% | 5.2% | |
18: 2 Linoleikas | 0.028 g | ~ | |||
18: 3 Linolenas | 0.094 g | ~ | |||
Omega-3 riebalų rūgštys | 0.094 g | nuo 0.9 į 3.7 | 10.4% | 49.5% | |
Omega-6 riebalų rūgštys | 0.028 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.6% | 2.9% |
Energinė vertė yra 21 kcal.
- puodelis = 156 g (32.8 kCal)
Žymos: kalorijų kiekis 21 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga