Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 51 kCal | 1684 kCal | 3% | 5.9% | 3302 g |
| Baltymai | 0.39 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19487 g |
| Riebalai | 0.05 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 112000 g |
| Angliavandeniai | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 12% | 1634 g |
| Maisto pluoštas | 0.2 g | 20 g | 1% | 2% | 10000 g |
| Vanduo | 85.62 g | 2273 g | 3.8% | 7.5% | 2655 g |
| Pelenai | 0.34 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 36 μg | 900 μg | 4% | 7.8% | 2500 g |
| beta karotinas | 0.419 mg | 5 mg | 8.4% | 16.5% | 1193 g |
| beta kriptoksantinas | 23 μg | ~ | |||
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.131 mg | 1.8 mg | 7.3% | 14.3% | 1374 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 1.6% | 12500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.9% | 4000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 7 μg | 400 μg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Vitaminas C, askorbo | 29.8 mg | 90 mg | 33.1% | 64.9% | 302 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.46 mg | 20 mg | 7.3% | 14.3% | 1370 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 278 mg | 2500 mg | 11.1% | 21.8% | 899 g |
| Kalcis, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Magnis, mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 8.4% | 2353 g |
| Natris, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1% | 21667 g |
| Siera, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.8% | 25641 g |
| Fosforas, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 3.1% | 6154 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 0.24 mg | 18 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Varis, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 10.4% | 1887 g |
| Selenas, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Cinkas, Zn | 0.05 mg | 12 mg | 0.4% | 0.8% | 24000 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 13.4 g | maks. 100 г | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 0.004 g | maks. 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmiticas | 0.003 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 0.001 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.006 g | min. 16.8 г | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.006 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.029 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.3% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.029 g | nuo 4.7 į 16.8 | 0.6% | 1.2% |
Energinė vertė yra 51 kcal.
- puodelis = 247 g (126 kCal)
- fl oz = 30.9 g (15.8 kCal)
Papajos sultys, valgomos, neperdirbtos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas C - 33,1%, kalis - 11,1%
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
Žymos: kalorijų kiekis 51 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Valgomosios papajos sultys, neperdirbtos, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Valgomosios papajos sultys, neperdirbtos