Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 g |
| Baltymai | 8.78 g | 76 g | 11.6% | 2.4% | 866 g |
| Riebalai | 23.98 g | 56 g | 42.8% | 8.9% | 234 g |
| Angliavandeniai | 59.58 g | 219 g | 27.2% | 5.6% | 368 g |
| Maisto pluoštas | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Vanduo | 2.3 g | 2273 g | 0.1% | 98826 g | |
| Pelenai | 1.91 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 g |
| Retinolis | 0.014 mg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1% | 2000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 0.6% | 3356 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.54 mg | 5 mg | 10.8% | 2.2% | 926 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.11 mg | 2 mg | 5.5% | 1.1% | 1818 g |
| Vitaminas B9, folatas | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Vitaminas C, askorbo | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 2.7 mg | 15 mg | 18% | 3.7% | 556 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitaminas PP, NE | 3.9 mg | 20 mg | 19.5% | 4% | 513 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 347 mg | 2500 mg | 13.9% | 2.9% | 720 g |
| Kalcis, Ca | 73 mg | 1000 mg | 7.3% | 1.5% | 1370 g |
| Magnis, mg | 62 mg | 400 mg | 15.5% | 3.2% | 645 g |
| Natris, Na | 225 mg | 1300 mg | 17.3% | 3.6% | 578 g |
| Siera, S | 87.8 mg | 1000 mg | 8.8% | 1.8% | 1139 g |
| Fosforas, P | 141 mg | 800 mg | 17.6% | 3.7% | 567 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 1.4% | 1500 g |
| Manganas, Mn | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 0.5% | 4000 g |
| Varis, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 g |
| Selenas, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 g |
| Cinkas, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 1.9% | 1071 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 47.19 g | maks. 100 г | |||
| Steroliai | |||||
| Cholesterolis | 6 mg | daugiausia 300 mg | |||
| Sočiosios riebalų rūgštys | |||||
| Sočiosios riebalų rūgštys | 6.65 g | maks. 18.7 г | |||
| 4: 0 riebi | 0.128 g | ~ | |||
| 6: 0 Nailonas | 0.045 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprilas | 0.028 g | ~ | |||
| 10: 0 kaprizas | 0.053 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauricas | 0.058 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinis | 0.213 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanikas | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmiticas | 3.532 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarinas | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 0 „Stearin“ | 1.974 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikas | 0.04 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenicas | 0.004 g | ~ | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 10.6 g | min. 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Miristolis | 0.014 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleicas | 0.054 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenas | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 8.355 g | ~ | |||
| 20: 1 „Gadoleic“ (omega-9) | 0.145 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 3.39 g | nuo 11.2 į 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 Linoleikas | 3.305 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.084 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.084 g | nuo 0.9 į 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 riebalų rūgštys | 3.305 g | nuo 4.7 į 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Kitos medžiagos | |||||
| kofeinas | 5 mg | ~ | |||
| teobromino | 79 mg | ~ |
Energinė vertė yra 482 kcal.
- baro užkandžių dydis = 16 g (77.1 kcal)
- baras 2 uncijos = 56 g (269.9 kcal)
„Candy“, 5th AVENUE baras (pagaminta „Hershey Corporation“) daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas E - 18%, vitaminas PP - 19,5%, kalis - 13,9%, magnis - 15,5%, fosforas - 17,6%, varis - 21%
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- kalis yra pagrindinis tarpląstelinis jonas, kuris dalyvauja reguliuojant vandens, rūgščių ir elektrolitų pusiausvyrą, dalyvauja nervinių impulsų procesuose, slėgio reguliavime.
- Magnis dalyvauja energijos apykaitoje, baltymų, nukleorūgščių sintezėje, stabilizuoja membranas, yra būtinas kalcio, kalio ir natrio homeostazei palaikyti. Trūkstant magnio atsiranda hipomagnezemija, padidėja rizika susirgti hipertenzija, širdies ligomis.
- Fosforas dalyvauja daugelyje fiziologinių procesų, įskaitant energijos apykaitą, reguliuoja rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, yra fosfolipidų, nukleotidų ir nukleorūgščių dalis, yra būtina kaulų ir dantų mineralizacijai. Dėl trūkumo atsiranda anoreksija, anemija, rachitas.
- Varis yra fermentų, turinčių redoksinį aktyvumą ir dalyvaujančių geležies apykaitoje, dalis, skatina baltymų ir angliavandenių absorbciją. Dalyvauja žmogaus kūno audinių aprūpinimo deguonimi procesuose. Trūkumas pasireiškia širdies ir kraujagyslių sistemos ir griaučių formavimosi sutrikimais, jungiamojo audinio displazijos išsivystymu.
Žymos: kalorijų kiekis 482 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, tai, kas naudinga saldainiams, 5TH AVENUE batonėlis (gamintojas: Hershey Corporation), kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos savybės Saldainiai, 5TH AVENUE batonėlis (pagamintas: Hershey Corporation)