Jei vasaros mėnesį tenka praleisti gamtoje, galite organizuoti maitinimą ir iš anksto paruošti nebrangų, lengvą vegetarišką stovyklavimo maistą.
Ant ugnies kepti zefyrai yra puikus kempingo malonumas. Bet jei ieškote maistingesnio ir pigesnių alternatyvų kitam žygiui, kurio biudžetas yra mažesnis nei 5 USD vienam asmeniui per dieną, šis bakalėjos prekių sąrašas bus naudingas.
Avižiniai dribsniai. Perkant greitai paruošiamus avižinius dribsnius sutaupote pinigų. Pabandykite pridėti žemės riešutų sviesto, cinamono, rudojo cukraus ir džiovintų vaisių.
Sojų pienas. Kadangi sojų pieną reikia atšaldyti atidarius dėžutę, du ar trys žmonės turėtų turėti galimybę jį išgerti, kol jis nesuges. Taip pat galite pabandyti naudoti sojų pieno miltelius, tačiau tik įpylus vandens, jų skonis būna grūdėtas ir vandeningas.
duona. Jei turite laiko ir turite nedidelę orkaitę, galite patys pasigaminti duonos – tai smagus būdas sutaupyti pinigų. Galite naudoti paprastą mielinės duonos receptą – tiesiog sumaišykite mieles, cukrų, vandenį, miltus ir druską, taip pat cinamoną ir razinas. Žinoma, parduotuvėje pirkta duona yra lengvesnis pasirinkimas.
Riešutų, džiovintų vaisių, šokolado ir bet ko kito, ko norėtumėte pridėti, mišinys.
Vaisiai ir daržovės. Kai kurie maisto produktai, tokie kaip obuoliai, citrusiniai vaisiai, svogūnai, bulvės ir morkos, išsilaiko geriau nei kiti. Pirmosioms dienoms su savimi galima pasiimti mėlynių, vyšnių, arbūzų, salierų, brokolių, kukurūzų, saldžiųjų paprikų. Taip pat puikūs konservuoti ir džiovinti vaisiai bei daržovės.
Riešutų sviestas. Žemės riešutų sviestas yra pagrindinis kiekvienos stovyklavietės patiekalas, nes iš jo galite gaminti sumuštinius ir, žinoma, dėti į obuolius, tortilijas, karštus ar šaltus dribsnius, salierus, morkas, šokoladą, makaronus...
Gado-Gado. Gado-gado yra viena iš mano mėgstamiausių vakarienių. Norėdami pagaminti šį patiekalą, tame pačiame puode su daržovėmis (svogūnais, morkomis, brokoliais ir paprikomis) išvirkite vermišelius. Sumaišykite žemės riešutų sviestą, sojų padažą, rudąjį cukrų ir supilkite į puodą, taip pat galite įdėti tofu.
Burrito. Kai esate stovykloje, kaip tortilijų užpilą galima naudoti beveik viską, kas sveika, bet aš rekomenduoju ryžius, pupeles, salsą ir keptas daržoves, pavyzdžiui, svogūnus, morkas, kukurūzus, konservuotus pomidorus ir paprikas.
Viena pagrindinių maisto gaminimo stovyklavietėje problemų – šaldytuvo trūkumas. Mano patirtis rodo, kad kai kurie maisto produktai, kuriuos laikau namuose šaldytuve, kambario temperatūroje gali išlikti švieži kelias dienas ar ilgiau. Tačiau jei abejojate maisto saugumu, jo nevalgykite.
Sara Alper