Paprastasis česnakas (Mycetinis scorodonius)
- Padalinys: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Poskyris: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasė: Agarikomicetai (Agaricomycetes)
- Poklasis: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Užsakymas: Agaricales (Agaric arba Lamellar)
- Šeima: Omphalotaceae (Omphalotaceae)
- Gentis: Mycetinis (Mycetinis)
- Tipas: Mycetinis scorodonius (paprastasis kastinys)
linija:
išgaubta skrybėlė, kurios skersmuo nuo vieno iki trijų centimetrų. Tada skrybėlė tampa plokščia. Kepurėlės paviršius gelsvai rusvos spalvos, šiek tiek paburkęs, vėliau blyškiai gelsvas. Kepurė miniatiūrinė, sausa. Skrybėlės storis – ketvirtadalis degtuko. Išilgai kepurės kraštų šviesesnė, odelė šiurkšti, tanki. Dangtelio paviršiuje išilgai kraštų yra nedideli grioveliai. Visiškai subrendęs egzempliorius pasižymi labai plonais krašteliais ir varpelio formos dangteliu. Dangtelis ilgainiui plečiasi ir centrinėje dalyje suformuoja nedidelę įdubimą. Lietingu oru kepurė sugeria drėgmę ir įgauna mėsingai raudoną spalvą. Esant sausam orui, kepurės spalva tampa blyški.
Įrašai:
banguotos plokštės, esančios atstumu viena nuo kitos, skirtingo ilgio, išgaubtos. Kojos pritvirtintos prie pagrindo. Balkšvos arba šviesiai rausvos spalvos. Sporų milteliai: balti.
Koja:
rausvai ruda koja, viršutinėje dalyje šviesesnio atspalvio. Kojos paviršius kremzlinis, blizgus. Koja viduje tuščiavidurė.
Plaušiena:
blyškus minkštimas, turi ryškų česnako kvapą, kuris sustiprėja džiovinant.
Plisti:
Česnakai Paprasti randami įvairių rūšių miškuose. Auga sausose vietose miško paklotėje. Pirmenybę teikia priesmėlio ir molio dirvožemiams. Paprastai randama didelėse grupėse. Vaisių laikotarpis yra nuo liepos iki spalio. Česnakai savo pavadinimą skolingi dėl stipraus česnako kvapo, kuris sustiprėja debesuotomis lietingomis dienomis. Todėl būdingam požymiui lengviau rasti šio grybelio kolonijas.
Panašumas:
Paprastieji česnakai šiek tiek primena pievinius grybus, augančius ant nukritusių spyglių ir šakų, tačiau jie neturi česnako kvapo. Galima supainioti ir su didesnio dydžio Česnaku, kuris irgi kvepia česnaku, bet auga ant buko kelmų ir nėra toks skanus.
Valgomumas:
Paprastasis česnakas – valgomasis grybas, naudojamas keptas, virtas, džiovintas ir marinuotas. Naudojamas aštriems prieskoniams gaminti. Būdingas grybo kvapas išnyksta po virimo, o džiūstant sustiprėja.