Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorinė vertė | 360 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Baltymai | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.4% | 1134 g |
| Riebalai | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Angliavandeniai | 82.2 g | 219 g | 37.5% | 10.4% | 266 g |
| Maisto pluoštas | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 6.3% | 444 g |
| Vanduo | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 64943 g |
| Pelenai | 2.8 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 764 μg | 900 μg | 84.9% | 23.6% | 118 g |
| Retinolis | 0.756 mg | ~ | |||
| alfa karotinas | 48 μg | ~ | |||
| beta karotinas | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6757 g |
| Liuteinas + Zeaksantinas | 1032 μg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 1.34 mg | 1.5 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 1.52 mg | 1.8 mg | 84.4% | 23.4% | 118 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.7% | 4065 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 1.79 mg | 2 mg | 89.5% | 24.9% | 112 g |
| Vitaminas B9, folatas | 594 μg | 400 μg | 148.5% | 41.3% | 67 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 5.36 μg | 3 μg | 178.7% | 49.6% | 56 g |
| Pridėta vitamino B12 | 5.36 μg | ~ | |||
| Vitaminas D, kalciferolis | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 10% | 278 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitaminas K, filochinonas | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitaminas PP, NE | 17.86 mg | 20 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 g |
| Kalcis, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnis, mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Natris, Na | 714 mg | 1300 mg | 54.9% | 15.3% | 182 g |
| Siera, S | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.9% | 1493 g |
| Fosforas, P | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 19.29 mg | 18 mg | 107.2% | 29.8% | 93 g |
| Manganas, Mn | 0.082 mg | 2 mg | 4.1% | 1.1% | 2439 g |
| Varis, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Selenas, Se | 5.1 μg | 55 μg | 9.3% | 2.6% | 1078 g |
| Fluoras, F | 17 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23529 g |
| Cinkas, Zn | 0.48 mg | 12 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 6.5 g | maks. 100 г | |||
| Mononesočiosios riebalų rūgštys | 0.03 g | min. 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleinas (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Polinesočiosios riebalų rūgštys | 0.051 g | nuo 11.2 į 20.6 | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleikas | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenas | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 riebalų rūgštys | 0.001 g | nuo 0.9 į 3.7 | 0.1% | ||
| Omega-6 riebalų rūgštys | 0.05 g | nuo 4.7 į 16.8 | 1.1% | 0.3% |
Energinė vertė yra 360 kcal.
- puodelis (1 NLEA porcija) = 28 g (100.8 kCal)
- dėžutė, viena porcija (.75 uncijos) = 21 g (75.6 kCal)
kukurūzų dribsniai daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 84,9%, vitaminas B1 - 89,3%, vitaminas B2 - 84,4%, vitaminas B6 - 89,5%, vitaminas B9 - 148,5%, vitaminas B12 - 178,7%, vitamino D - 36%, vitamino PP - 89,3%, geležies - 107,2%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B1 yra svarbiausių angliavandenių ir energijos apykaitos fermentų dalis, kurie organizmui suteikia energijos ir plastinių medžiagų, taip pat šakotosios grandinės aminorūgščių apykaitą. Šio vitamino trūkumas sukelia rimtus nervų, virškinimo ir širdies bei kraujagyslių sistemos sutrikimus.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas B6 dalyvauja palaikant imuninį atsaką, slopinimo ir sužadinimo procesus centrinėje nervų sistemoje, aminorūgščių konversijoje, triptofano, lipidų ir nukleorūgščių apykaitoje, prisideda prie normalaus eritrocitų susidarymo, normalaus lygio palaikymo. homocisteino kiekio kraujyje. Nepakankamas vitamino B6 vartojimas kartu su apetito sumažėjimu, odos būklės pažeidimu, homocisteinemijos, anemijos išsivystymu.
- Vitaminas B6 kaip kofermentas jie dalyvauja nukleorūgščių ir aminorūgščių apykaitoje. Dėl folatų trūkumo sutrinka nukleorūgščių ir baltymų sintezė, dėl ko slopinamas ląstelių augimas ir dalijimasis, ypač greitai plintančiuose audiniuose: kaulų čiulpuose, žarnyno epitelyje ir kt. Nepakankamas folatų suvartojimas nėštumo metu yra viena iš neišnešiotų priežasčių. nepakankama mityba, įgimti apsigimimai ir vaiko raidos sutrikimai. Įrodyta tvirta sąsaja tarp folatų ir homocisteino kiekio bei širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
- Vitaminas B12 vaidina svarbų vaidmenį metabolizuojant ir konvertuojant aminorūgštis. Folatas ir vitaminas B12 yra tarpusavyje susiję vitaminai ir dalyvauja kraujo formavime. Dėl vitamino B12 trūkumo išsivysto dalinis arba antrinis folatų trūkumas, taip pat anemija, leukopenija, trombocitopenija.
- Vitaminas D palaiko kalcio ir fosforo homeostazę, vykdo kaulų mineralizacijos procesus. Dėl vitamino D trūkumo sutrinka kalcio ir fosforo apykaita kauluose, padidėja kaulinio audinio demineralizacija, dėl ko padidėja osteoporozės rizika.
- Vitaminas PP dalyvauja energijos apykaitos redoksinėse reakcijose. Nepakankamas vitamino vartojimas sutrikdo normalią odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos būklę.
- Geležies yra įvairių funkcijų baltymų, įskaitant fermentus, dalis. Dalyvauja elektronų, deguonies pernešime, užtikrina redoksinių reakcijų eigą ir peroksidacijos aktyvavimą. Nepakankamas suvartojimas sukelia hipochrominę anemiją, skeleto raumenų atoniją, turinčią mioglobino trūkumą, padidėjusį nuovargį, miokardiopatiją, atrofinį gastritą.
Žymos: Kalorijų kiekis 360 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, vitaminai, mineralai, kas naudinga Kukurūzų dribsniai, kalorijos, maistinės medžiagos, naudingos kukurūzų dribsnių savybės