Didžiulis mergaičių skaičius, siekiantis gražios ir lieknos figūros, išsekina griežčiausias dietas, kurios grindžiamos miltinių, riebių, sūrių ir, svarbiausia, saldžių, atmetimu. Daugeliu atvejų šis apribojimas, išskyrus suskaidymą ir persivalgymą, nieko nelemia. Taigi kartą susidūriau su šia problema. Dažni pokalbiai apie tinkamą mitybą, programos apie sveiką gyvenimo būdą privertė susimąstyti: „O ką skanu pakeisti“ žalingiems „saldumynams“?.
Perskaičiusi daugybę straipsnių apie tai ir patyrusi viską, noriu pasidalinti su jumis keliais paprastais patarimais:
- Staigus įprasto maisto atsisakymas nesukels sėkmės. Viskas turėtų būti laipsniškas. Dar būdama moksleivė atsisakiau saldžios kavos ir arbatos. Jei vis tiek įdėsite 3 šaukštus cukraus į puodelį, tai jo atsisakymas bus pirmasis jūsų žingsnis.
- Taip pat nepamirškite apie saldaus sodos vandens pašalinimą. Iš pradžių jį galima pakeisti kūdikių maisto sultimis be cukraus. Ir tada pirmenybę teikite paprastam vandeniui. Juk geriame ištroškę, o saldūs gėrimai tai tik skatina.
Jei nemėgstate virinto ar vandens iš čiaupo ir nėra galimybės nuolat rinkti šaltinio vandens, tuomet pasiūlysiu keletą variantų, kaip pagerinti vandens iš čiaupo, filtruoto ar virinto vandens skonį: 1) įdėti griežinėliais pjaustytos citrinos ir/ar apelsinas, laimas; 2) išspausti citrinos ir/ar apelsino, žaliosios citrinos sultis; 3) įdėti šaukštą medaus; 4) į vandenį galite įpilti šiek tiek mėtų nuoviro (geras būdas numalšinti troškulį karštyje), čia dar galite įdėti citrinos ar/ir apelsino, laimo (analogija gerai žinomam Mojito kokteiliui); 5) galite pjaustyti agurką, senovės Rusijoje tai buvo laikoma geriausiu troškulio malšinimu ir pan.
Esu tikras, kad kiekvienas turi savo vandens „virsmo“ versiją.
Toliau svarstykime, kaip kitaip pakeisti kenksmingus saldumynus:
- Švieži vaisiai padės atsisakyti kenksmingų saldumynų, tačiau verta prisiminti, kad juos reikia valgyti ryte (iki 16:00), nes jų naudojimas vakaro valandomis figūrai kenkia kelis kartus labiau nei mėgstamas pieniškas šokoladas. Jei valgote nedaug arba visai nevalgote vaisių, pirmiausia bandykite pakeisti pusę kasdienio smaližiaus. Tada pakeiskite kitą pusę šviežiomis daržovėmis. Jei nuobodžiauja paprastas jų naudojimas, galite pasigaminti kokteilių, kurių receptų gausu internete.
- Savo mitybą galite paįvairinti riešutais ir džiovintais vaisiais, tačiau neturėtumėte susierzinti su šiais skanėstais, nes juose gausu angliavandenių, kurių perteklius mums pradeda augti.
- Pastaruoju metu man tapo žinomas dar vienas kenksmingų saldumynų pakaitalas – tai žiedadulkės. Tai vienas svarbiausių bitininkystės produktų kartu su medumi. Žiedadulkėse yra visa „puokštė“ organizmui būtinų vitaminų, amino rūgščių ir mikroelementų. Jame gausu kalio, geležies, vario ir kobalto. Tai ne tik skanus, bet ir tikrai sveikas produktas.
- Jei vis tiek negalite atsisakyti mėgstamo šokolado, patarčiau pieną ir baltąjį šokoladą pakeisti juoduoju, o dar geriau šokoladu be pridėtojo cukraus, kurį rasite skyriuje diabetikams.
- Kas gali pakeisti cukrų? Mano naudojamo saldiklio (-ių) galima rasti dideliuose prekybos centruose: pavyzdžiui, saldiklis FitParad, saldumui 1 gramas pakeičia 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Jis pagamintas iš saldžiosios stevijos žolės, kurią galima įsigyti bet kurioje vaistinėje ir nešvaistyti laiko ieškant as/s. Be to, topinambų sirupas gali būti naudojamas kaip natūralus s/s, dažnai rekomenduojamas gydytojų ir mitybos specialistų. Jis gaminamas iš to paties pavadinimo augalo, kurį mūsų platumų gyventojai dažniau vadina „moline kriauše“, gumbų. Verta paminėti, kad topinambų sirupas prisotina žmogaus organizmą naudingomis mineralinėmis medžiagomis, taip pat makro ir mikroelementais, pavyzdžiui, siliciu, kaliu, geležimi, kalciu, fosforu ir magniu.
- Taip pat nepamirškite apie savo mitybos teisingumą: kūnas neturėtų badauti. Būtent alkio jausmas skatina greitai ir netinkamai užkąsti su kepenėlėmis, meduoliu ir kitais dalykais. Todėl verta iš anksto apsirūpinti „tinkamais užkandžiais“, kurie išgelbės jus sunkiais laikais.
Tai turbūt patys pagrindiniai patarimai. Tačiau žinant savarankiškai, tokie paprasti pakaitalai gali greitai jums nusibosti, todėl šiuo atveju turiu daug skanių teisingų receptų, kai kuriuos iš jų sugalvoju pati, internete randu daug receptų. Aš pasidalinsiu keletu iš jų:
„Rafaelo“
- 200 g varškės 5%
- 1 pakelis kokoso drožlių
- 10 migdolų branduolių
- ¼ citrinos sultys
- 2 s / s „FitParad“
Paruošimo būdas: varškės, ½ pakuotės kokoso drožlių, s/s ir citrinos sulčių mišinio. Antrąją kokoso dalį supilkite į lėkštę. Iš gautos varškės masės suformuokite rutuliukus, centre su migdolais ir apvoliokite juos drožlėse. Paruoštus saldainius dėkite į lėkštę ir 30 minučių padėkite į šaldytuvą.
Avižiniai bananiniai sausainiai
- 1 bananų
- 1 kiaušinių
- 200 g avižinių dribsnių „Hercules“
Kaip gaminti? Mes sumaišome visus ingredientus ir dedame į orkaitę 15-20 minučių.
Anakardžių saldainiai
- 1 puodelis žalių anakardžių
- 15 datulių be kaulų
- ½ šaukštelio vanilino
- 1 pakelis kokoso drožlių
Virimas: Anakardžius, datules ir vanilę sutrinkite trintuvu, kol taps tiršta, lipni tešla. Sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite rutuliukus, apvoliokite juos drožlėmis. Jei pageidaujama, kakavą arba kapotus anakardžius galima pakeisti kokoso drožlėmis.
Avižinių dribsnių kokteilis
2 porcijos:
- 2 bananų
- ½ šaukštai. natūralus jogurtas
- 1 valgomasis šaukštas šaukštas medaus
- ½ šaukštai. virta avižų košė
- 1/3 stiklinės migdolų
Paruošimo būdas: Visus ingredientus maišykite maišytuvu 60 sekundžių.
Gero apetito!
Jau 10 mėnesių išlaikau liekną figūrą ir neneigiu sau smaližiaus. Tačiau nepamirškite, kad didelis kiekis net tinkamų saldumynų dar labiau sugadins jūsų figūrą ir kad juos reikėtų valgyti ryte.