Skrebučiai su sviestu
Receptui jums reikės:
– kvietinė duona (griežinėliai) – 4 vnt.
– grybai (porcini, baravykai) – 5 vnt.
– kiaušinis – 2 vnt.
– pienas – 1 stiklinė
– svogūnai – 1 vnt.
– sviestas – 3 v.š.
- miltai - 2 v.š.
– grietinė – 2 v.š. , džiūvėsėliai – 1 valgomasis šaukštas, juodieji pipirai (malti), druska – pagal skonį, salotos (lapai) – 8 vnt.
Paruošimo būdas:
Duonos riekeles pamirkykite pieno-kiaušinių mišinyje ir pakepinkite trupučiu sviesto. Grybus supjaustykite griežinėliais ir pakepinkite likusiame aliejuje. Suberkite susmulkintą svogūną, miltus, lengvai pakepinkite, tada suberkite grietinę, druską, pipirus ir troškinkite 20 min. Skrebučius dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, ant kiekvieno riekelės uždėkite grybų masės, pabarstykite džiūvėsėliais. Kepame orkaitėje 8-10 min.