„Viskas turi savo laiką ir vietą“ – su šiuo teiginiu sunku ginčytis. Maisto gaminimo srityje šis posakis skambėtų taip: „Kiekvienas ingredientas turi savo patiekalą“. Ir išties, dažnai kulinarinis įgūdis yra tiesiog pajausti (arba tikrai žinoti), kokį produktą, kokiu kiekiu ir į kokį patiekalą reikėtų dėti, kad jo skonis būtų tobulas. Šios žinios ypač aktualios tais atvejais, kai prekių rūšių asortimentas yra gana įvairus. Gera šios situacijos iliustracija gali pasitarnauti kaip majonezas – populiarus padažas Rusijoje ir nepakeičiamas daugelio patiekalų ingredientas: nuo salotų iki originalių desertų. Majonezų yra daug: pavyzdžiui, natūralių majonezų liniją „Sloboda“ atstovauja penkios rūšys ir kiekviena iš jų, tinkamai prižiūrėjus, gali patiekalui suteikti ypatingo skonio atspalvį. Bet kaip žinoti, kuri rūšis tinka jūsų receptui? Išsiaiškinkime tai kartu.
„Laisvės“ alyvuogės: būtent „Sloboda“ pirmą kartą supažindino rusus su alyvuogių majonezu. Svarbus jo komponentas yra puikus ispaniškas alyvuogių aliejus, suteikiantis majonezui subtilų kilnų skonį ir malonų aksominį atspalvį. Tradiciniuose Viduržemio jūros regiono patiekalų receptuose itin tiks „Sloboda“ alyvuogė. Nepamirškite apie tai, kai kepate minkštą veršieną su žolelių mišiniu arba ruošiate padažą su bazilikais. Tai puikus būdas pasijusti virėju.
„Laisvė“ Provanso- dovana pradedančioms namų šeimininkėms! Šis majonezas yra beveik universalus! Subtilus klasikinis tikro Provanso skonio skonis bus bet kurio paprasto ir sudėtingo recepto vainikas. Tačiau tai, kas paprasčiausiai nepakeičiama, todėl tinka salotų padažui - būtent jis sugeba pagaminti net ir įprastą „Olivier“.
„Sloboda“ su citrinos sultimis: pikantiškas šio majonezo „rūgštumas“ suteiks jūsų nuotaikai vasariško polėkio, ypač jei jį užpildysite jūros gėrybių patiekalais! Kepta lašiša, jūros kokteilis ar krevečių salotos – ir citrinos sultys... Nepralenkiamas derinys!
"Sloboda" ant putpelių kiaušinių yra tikrų kulinarijos ekspertų pasirinkimas. Subtilesnis skonis, subtilesnė konsistencija reikalauja specialaus požiūrio į receptų pasirinkimą - jis puikiai tiks mažoms tartletėms su lašiša ar klasikine julienne.
„Laisvė“ Lean-geriausias variantas, kai būtina apriboti gyvūninės kilmės ingredientų buvimą patiekaluose. "Sloboda" Lean puikiai susidoroja su savo užduotimi, išlaikydamas apetišką tankumą ir puikų klasikinį skonį.
Kiekviena šeimininkė stengiasi rasti geriausią ingredientų, skonių ir kvapų derinį, kad jos artimieji įvertintų jos kulinarinius gabumus. Tokių derinių gali būti sunku rasti - ir čia Sloboda ateina į pagalbą! Su majonezu „Sloboda“ šeimininkės gali būti tikros, kad perka ne tik skanų, bet ir aukštos kokybės produktą, pagamintą iš geriausių natūralių ingredientų. Ir nesvarbu, kokio majonezo reikia jų kulinarinėms fantazijoms įgyvendinti šiandien.