Turinys
Kovas pasirodė labai darbingas ir aktyvus. Kiek blynų iškepė per Užgavėnes, kiek įdomių idėjų savo patiekaluose įgyvendino receptų autoriai. O kovas mums taip pat tapo labai jaukus ir jaukus. Kvepiantys pyragaičiai, mėgstami desertai, gardūs patiekalai pietums ir vakarienei – kaip atsispirti?! Smagu, kad daugelis virėjų pasidalino savo gaminimo paslaptimis, davė išsamias instrukcijas ir rekomendacijas. Atrinkome dešimt įdomių patiekalų, kurie jums ir jūsų šeimai tikrai patiks. Gaminame kartu!
Kreminė sriuba su vištiena ir grybais
Autorė Eleonora visada dalijasi paprastų ir labai skanių naminių patiekalų idėjomis. Neįmanoma praeiti pro šias skanias nuotraukas, o receptą norisi greičiau pakartoti savo virtuvėje. Šį kartą siūlome išsivirti kreminę sriubą su vištiena ir grybais. Pasirodo, kad jis yra vidutiniškai patenkintas ir labai skanus. Jei ieškojote ką pagaminti pietums, išsaugokite receptą, bus skanu!
Blynai su raugu „Karališku būdu“
Nepaisant to, kad blynų savaitė jau seniai praėjo, „Sveiko maisto šalia manęs“ redakcija vis tiek nori atkreipti dėmesį į autorės Yanos receptą. Ji išsamiai papasakojo, kaip pasigaminti naminį raugą, ir su juo jau kepa skanius blynus. Pažvelkite į kruopštų darbą, investuotą į šį receptą. „Raugo brendimo procesas yra individualus dalykas. Jei visi veiksniai sutampa, bakterijų darbas bus matomas ryte po pirmojo šėrimo - pradinė kultūra vis dar burbuliuoja, šiek tiek padidėja, o gal ir ne tik šiek tiek, todėl nedėkite jos ten, kur labai šilta, juk bakterijos yra bakterijos, starterio kultūroje yra ir naudingų, ir kenksmingų, kurios gali laimėti veikiamos šilumos “, - rašo Yana.
Oro pyragai
Autorė Irina sako: „Pyragų nėra daug. Į svečius dažniausiai važiuoja sekmadieniais. Taigi nuvažiavome pas močiutę ir atnešėme pyragėlių... Tešla labai ori ir skani, su sviestu ir pienu. Padėkite sau, pamaitinkite savo šeimą ir atsiveskite juos aplankyti.
Šiltos vištienos kepenų salotos su austrių grybais
„Valgome namuose“ redakcija dažnai sulaukia klausimų, ką galima virti su subproduktais. Jei kalbame apie vištienos kepenėles, tai win-win variantas yra paštetas, bet kepenėlės puikiai tiks ir šiltoms salotoms! Išbandykite šio patiekalo variantą iš autorės Viktorijos. Galima ruošti ir pietums, ir vakarienei.
Naminė rikota
Savo recepte autorė Elena pasakoja, kaip italės šeimininkės gamina rikotą. Pienas turi būti šviežias ir natūralus, taip pat galite įpilti riebios grietinėlės dėl ypatingo skonio. Ricotta gamina labai skanius desertus, troškinius, pyragus, salotas ir net mėsos patiekalus. Išbandykite ir garsųjį itališką sūrį gaminsite namuose.
Napoleono ritinys
Virėjai su „Valgyk namuose“ yra tikri virtuozai, jie gali pasisupti prie labai sudėtingo patiekalo, o kai bus labai mažai laiko, jie mielai sugalvos supaprastintą receptą. Tuo pačiu rezultatas visada yra malonus, kaip ir Napoleono ritinėlio recepto atveju. Galite naudoti naminį sluoksniuotą tešlą arba nusipirkti parduotuvėje. Desertą impregnavimui svarbu įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms. Išsaugokite autorės Oksanos receptą, kad galėtumėte patikti šeimai savaitgalį!
Šokoladinis pyragas be miltų
Kitas receptas iš daugybės greitų ir sėkmingų. Šokolado mėgėjams šis pyragas tikrai patiks. „Tai praktiškai šokoladinis triufelis. Savarankiškai pakanka, bet jei norisi, galima pjaustyti ir pertepti bet kokia ne itin saldžia uogiene“, – rašo autorė Natalija. Kaip jums patinka ši idėja? „Valgome namuose“ redaktoriai džiaugiasi!
Citrininis pyragas
Smagu, kad kitų šalių autoriai dalijasi tradiciniais nacionalinių patiekalų receptais! Eleonora toliau supažindina mus su Džordžijos virtuve: „Šis pyragas kilęs iš vaikystės. Anksčiau jis buvo labai populiarus Tbilisyje, taip pat keletas kitų desertų, tokių kaip „Kada“, „Medok“, „Baklava“ ir „Paukščių pienas“. Šį pyragą galima paruošti dviem būdais: kai kurie jį kepa ant mielinės tešlos, o kiti - tiesiog ant grietinės. Šiandien noriu jums pasiūlyti mielių versiją. “
Juodųjų serbentų putų pyragas
Šio pyrago sudėtis kalba pati už save: plonas traškus traškus pyragas, abrikosų uogienė, kvapnus pistacijų biskvitas, serbentų impregnavimas ir patys subtiliausi juodųjų serbentų putėsiai po juodųjų serbentų glaistu. Kepimui reikės 20 cm skersmens formos. Tai nepaprastai skanu! Ačiū už autorės Natalijos receptą!
Riešutų ir pieno pasta
Autorė Tatiana dalijasi su mumis paprastu skanaus naminio skanumyno receptu. Šis desertas pakeis ir šokoladą, ir saldumynus, ir grietinėlę. Taip pat gerai, kai einate aplankyti šio riešutų ir pieno pastos indelio.
Daugiau įdomių receptų su nuosekliomis instrukcijomis rasite skyriuje „Receptai“. Gaminkite su malonumu!