Nėra jokios abejonės, kad maistinga dieta palaiko organizmo sveikatą. Tačiau tam tikrų maisto produktų poveikis konkretiems organams vis dar menkai pagrįstas mokslu. Tuo tarpu gamta atvirai ir tiesiogiai užsimena apie esamus santykius. Kviečiame pasižiūrėti iš arčiau ir su linksmomis nuotraukomis!
Verta paminėti, kad dauguma pateiktų vaisių ir daržovių maksimaliai išsaugotų naudingąsias savybes.
Taigi pradėkime nuo. Atsižvelgiant į tai, tai atrodo ne kas kita, kaip... žmogaus akis! Visi, žinoma, žinome teigiamą šios daržovės poveikį regėjimui. Ryškiai oranžinę morkų spalvą lemia beta karotinas, kuris sumažina kataraktos riziką. Pigmentas apsaugo nuo geltonosios dėmės degeneracijos – su amžiumi susijusios regėjimo problemos, kuria serga kas ketvirtas vyresnis nei 65 metų žmogus.
primena mums plaučių alveoles. Plaučiai susideda iš kvėpavimo takų „šakų“, kurios baigiasi ląsteliniu pavidalu – alveole – juose vyksta dujų mainai su plaučių kapiliarais. Dieta, kurioje yra daug šviežių vynuogių, sumažina plaučių vėžio ir emfizemos riziką. Vynuogių sėklose taip pat yra proantocianidino, kuris, kaip manoma, sumažina alergijos sukeltos astmos sunkumą. Viena iš priežasčių, kodėl neišnešiotas kūdikis stengiasi išgyventi, yra ta, kad alveolės pradeda formuotis tik 23–24 nėštumo savaitę.
– neabejotinai, maža žmogaus smegenų kopija – kairiojo ir dešiniojo pusrutulio, smegenėlių. Net veržlės raukšlės yra tarsi neokortekso vingiai. Pasak mokslininkų, graikiniai riešutai padeda smegenyse susidaryti daugiau nei 35 neuromediatoriams, kurie sustiprina signalizaciją ir pagerina smegenų ląstelių ryšį. Graikiniai riešutai padeda apsisaugoti nuo demencijos. Daktaro Jameso Josepho iš Tufto universiteto (Bostonas) atlikto tyrimo duomenimis, graikiniai riešutai gali sunaikinti baltymines plokšteles, kurios yra susijusios, pavyzdžiui, su Alzheimerio liga.
gydo ir palaiko sveiką inkstų veiklą, pakartodama tikslią jų formą (iš čia ir pavadinimas angliškai – inkstų pupelės). Pupelėse gausu įvairių vitaminų ir mineralų, todėl jos yra naudingos visam organizmui.
atkartoti kaulų struktūrą. Išvardintos daržovės ypač reikalingos jų tvirtumui, nes kauluose yra 23% natrio, kurio šiose daržovėse gausu. Jei organizmas kenčia nuo natrio trūkumo, tai jis „ištraukia“ jį iš kaulų, todėl juos gamina. silpnas. Šie maisto produktai patenkina kūno skeleto poreikius.
Skatinama kiaušidžių sveikata, kurios savo išvaizda yra labai identiškos joms. Italijoje atliktas tyrimas parodė, kad moterims, kurių dietoje gausu alyvuogių aliejaus, kiaušidžių vėžio rizika yra 30% mažesnė.
verčia susimąstyti apie skrandį. Nenuostabu, kad ji labai padeda virškinimui, o ajurveda ir kinų medicina jau 5000 metų naudoja šią daržovę įvairioms virškinimo problemoms gydyti. Imbieras lėtina navikų augimą žarnyne.
sukelk šypseną veide! Populiariausiuose vaisiuose yra baltymo triptofano, kuris virškinant virsta neurotransmiteriu serotoninu – nuotaiką lemiančiu elementu. Bananą pelnytai galima vadinti natūraliu antidepresantu. Atkreipkite dėmesį, kad lenktas vaisius yra ne kas kita, kaip linksma šypsena!