Turinys
- Šokolado-karamelės pyragas
- Šokoladiniai putėsiai
- Šokoladas ir kavos pyragas
- Šokoladinis sūrio pyragas „Vasaros skonis“
- Šokoladiniai bandelės su vyšniomis
- Itališkas šokoladinis pyragas „Gianduya“
- Naminiai šokoladiniai ledai
- Šokolado meringues
- Tortas su slyvomis ir subtiliausiu šokoladiniu ganache
- Šokoladinis ir uogų pyragas
- Šokoladinis sūrio pyragas be kepimo
- Tobulas šokoladas
- Šokoladiniai triufeliai
- Šokoladinis kriaušės sūrio pyragas
- Rankų darbo šokolado plytelė
- „Megashkoladny“ pyragas su bruknėmis
- Konditerinė dešra su naminiais sausainiais
- Pieno šokolado pyragas „Earl Grey“ su avietėmis
- Naminė šokolado pasta
- Šiuolaikinė „Praha“ su juodaisiais serbentais
Skanus šokoladinis desertas, ko gero, yra vienas mėgstamiausių skanėstų tikriems smaližiams. Pyragaičiai ir pyragaičiai, sausainiai ir putėsiai, pyragai ir ledai ... Kiek įdomių receptų! O jei namuose gaminsite šokoladinį skanėstą, esame tikri, kad visa šeima bus patenkinta. Šiandien „Valgyk namuose“ redakcija dalinasi su jumis idėjomis ir receptais, kurie jau įsimylėjo mus ir svetainės vartotojus. Kviečiame į virtuvę, bus labai skanu!
Šokolado-karamelės pyragas
Išbandykite šį lengvai paruošiamą biskvitą su šokoladiniais pyragaičiais, subtiliu maskarponės kremo putėsiu ir namine karamelė. Norėdami pakeisti, į kremą įpilkite spanguolių.
Išsamus receptas.
Šokoladiniai putėsiai
„Tinka ir baltasis šokoladas, bet tada įdėkite perpus mažiau cukraus. Šią putą mėgstu dėti į mažus kavos puodelius - taip galėsite patenkinti saldumynų troškimą, o ne sugadinti juosmenį! - Julija Vysotskaya.
Išsamus receptas.
Šokoladas ir kavos pyragas
Labai šokoladinis, drėgnas, tirpstantis burnoje pyragas: švelni vidurinė ir traški cukraus plutelė. Šie šokolado ir kavos kvadratai nepaliks abejingų!
Išsamus receptas.
Šokoladinis sūrio pyragas „Vasaros skonis“
Šis šokoladinis desertas pyragų pavidalu patiks ir šokolado mėgėjams, ir sūrio pyragų gerbėjams. Labai lengvas, švelnus, bet tuo pat metu sotus šokoladas, su traškiu smėlio pagrindu. Jums nereikia kepti paties sūrio pyrago, tiesiog kepkite šokoladinius sausainius orkaitėje 10-15 minučių.
Išsamus receptas.
Šokoladiniai bandelės su vyšniomis
Šie bandelės tikrai patiks vaikams. Tešlos struktūra pasirodo erdvi ir puri. Vietoj vyšnių galite naudoti vyšnias.
Išsamus receptas.
Itališkas šokoladinis pyragas „Gianduya“
„Gianduya“ yra populiaraus riešutinio šokolado prekės ženklo pavadinimas Italijoje. Jis naudojamas ganache gamybai. Bet jūs galite saugiai jį pakeisti bet kuriuo kitu juoduoju šokoladu pagal skonį.
Išsamus receptas.
Naminiai šokoladiniai ledai
„Yra labai garsus Šveicarijos ledų prekės ženklas, kurio gerbėjas aš esu. Deja, šių ledų kaina yra tokia kosminė, kad atkakliai pradėjau ieškoti naminių ledų recepto, kuris bent jau priartėjo prie to puikaus skonio. Ir, žinoma, radau! Neįtikėtinai sodrus šokolado skonis iš tankių aksominių ledų kartu su tamsaus šveicariško šokolado gabalėliais džiugina! Patikėkite, bet geriau patikrinti, nes šią magiją paruošti nėra taip sunku “, - rašo recepto autorius Eugenijus.
Išsamus receptas.
Šokolado meringues
Idealu gaminti bezė vakare - aš viriau ir palikau orkaitėje nakčiai, prabudau - jūs jau turite desertą ant stalo! Galite pasiimti pieniško šokolado, o obuolių ar vyno actas tinka, bet jis turėtų būti baltas. Jei jūsų orkaitėje nėra „karšto oro“ režimo, kepkite bezė 100 ° C temperatūroje.
Išsamus receptas.
Tortas su slyvomis ir subtiliausiu šokoladiniu ganache
Recepto autorė Elizabeth rašo: „Ganache tiesiog tirpsta burnoje - kažkas karamelinio, labai švelnaus ir skanaus! Kepsiu vėl ir vėl! Kalbant apie ganache, aš vietoj sviesto paėmiau maskarponę, jos pakeisti negalima, bet maskarponė vis tiek suteikia šį nepakartojamą skonį.
Išsamus receptas.
Šokoladinis ir uogų pyragas
Sultingi, drėgni, šokoladiniai pyragaičiai, įmirkyti lengvu alkoholiu, aviečių ir juodųjų serbentų padažais, skanus šokoladinis kreminis-varškės kremas. Gaminkime!
Išsamus receptas.
Šokoladinis sūrio pyragas be kepimo
Šis megašokoladinis sūrio pyragas kartą ir visiems laikams užkariaus jūsų širdį! Torto pagrindas iš juodojo šokolado ir šokoladinių sausainių. Įdaras su grietinėlės sūriu, kakava, karčiojo ir pieniško šokolado mišiniu bei plakta grietinėle. Ganache iš pieno ir kartaus šokolado su grietinėle. Sūrio pyragas tirpsta burnoje!
Išsamus receptas.
Tobulas šokoladas
„Parfait“ nėra pusfredo ar šokolado putėsiai, o greičiau visiškai neįprastos konsistencijos šaldytas pyragas. Tokie desertai, žinoma, skirti tik narkomanams ir kavos mėgėjams, o šiame recepte visiškai įmanoma naudoti gerą tirpią kavą.
Išsamus receptas.
Šokoladiniai triufeliai
Norėdami paruošti tokius triufelius, jums reikės minimalaus ingredientų kiekio: šokolado, grietinėlės, sviesto, kakavos ir šiek tiek stipraus alkoholio. Jei pageidaujama, paskutinis komponentas gali būti neįtrauktas.
Išsamus receptas.
Šokoladinis kriaušės sūrio pyragas
Sūrio pyragas su šokoladu ir Filadelfijos sūriu ant smėlio pagrindo. Cinamonas harmoningai derinamas su karamelizuota kriauše, todėl jo skonis tampa labiau prisotintas.
Išsamus receptas.
Rankų darbo šokolado plytelė
Išsami meistriškumo klasė gaminant tikrą skanų šokoladą namuose. Tai išsamus vadovas su patarimais ir atsakymais į svarbius klausimus. Kompleksinių naminių desertų žinovai neliks abejingi.
Išsamus receptas.
„Megashkoladny“ pyragas su bruknėmis
Kitas megašokoladinis pyragas. Drėgni šokoladiniai pyragaičiai, subtilus šokoladinis kremas ir bruknių rūgštumas.
Išsamus receptas.
Konditerinė dešra nuo vaikystės, bet naujame skaityme-su pistacijomis, lazdyno riešutais, džiovintomis spanguolėmis. Šiam desertui skirtus sausainius galima pasigaminti namuose arba paimti paruoštus, patiekalo skonis nenukentės.
Išsamus receptas.
Pieno šokolado pyragas „Earl Grey“ su avietėmis
Originalus pyragas su Vienos biskvitu, įmirkytas Earl Grey arbata ir granatų sultimis, šokolado putėsiais, aviečių želė ir šviežiomis uogomis. Turėsite daug laiko skirti maisto ruošimui, tačiau rezultatas to vertas.
Išsamus receptas.
Naminė šokolado pasta
Mėgstamą šokolado pastą lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės lazdyno riešutų, šokolado, sviesto, kakavos ir druskos. Paruoštą pastą perkelkite į hermetišką stiklainį. Jei įdėsite į šaldytuvą, jis stabilizuosis ir sukietės, o kambario temperatūroje išliks gana minkštas.
Išsamus receptas.
Šiuolaikinė „Praha“ su juodaisiais serbentais
Šiame pyrage serbentai puikiai dera su juodu šokoladu ir prideda naujų pastabų. Atskirai paminėtinas subtilus traškus sluoksnis-šokolado-lazdyno riešutų syroquant kartu su sultingais šokoladiniais pyragaičiais, juodųjų serbentų ganache ir kreminiu šokoladiniu kremu.
Išsamus receptas.
Mėgaukitės savo apetitu ir saulėta nuotaika!