Dešra: mirtina iliuzija
Dešra visada yra geidžiamas produktas ant kiekvieno mėsos valgytojo stalo. O kaip mėsos fasavimo įmonės sugeba išmaitinti tokią minią? O kaip padaryti, kad produktai būtų skanūs? Beje, antrajame klausime logika paprasta: mėsa neturi jokio malonaus skonio, ją reikia gausiai užpilti padažais, pabarstyti prieskoniais, druska. Kai atliekami eksperimentai, kur žmonėms siūloma natūrali mėsa ir „chemija“, dauguma žmonių teikia pirmenybę pastarajai.
Taigi, siekiant sumažinti gamybos medžiagos (mėsos) savikainą, bet padidinti pardavimų skaičių, mėsos perdirbimo įmonės jau seniai naudoja specialų gelį, kurio „dėka“ iš plonos mėsos juostelės gaunamas didelis mėsos gabalas. . Jame taip pat yra skonio stipriklio, todėl mėsos valgytojai jį mėgsta. O esant normaliam apšvietimui, jo spalva lavonų mėgėjams tampa labai reprezentatyvi – šviesiai rožinė. Bet tai daugiau apie kumpį ir kumpį.
Dešrų rūkymas taip pat nėra pelningas verslas, kai naudojant itin nuodingus rūkymo skysčius galima greitai pasiekti norimą efektą. Juose yra, pavyzdžiui, formaldehido. Kas nors nori pirkti visus šiuos ingredientus atskirai ir valgyti?! Tai viskas… Bet ar norite fosfatų? Juk yra dar vienas niuansas: mėsa suyra, o tai šiandieniniams mėsos valgytojams atrodys keista. Taigi, norint pagerinti, moksliškai kalbant, organoleptinius rodiklius, spalvą ir tekstūrą, beveik sustabdyti oksidacinius procesus, galite naudoti „skanius“ fosfatus. Dabar, kad ir kokia prastos žaliavos kokybė, vitrinose patenka mėsėdžio akis ir skonį džiuginanti „mėsa“, kurią galima ilgai, per ilgai laikyti.
Kitas mirtinos iliuzijos priedas yra E-250 (natrio nitritas), tai taip pat yra dažiklis, taip pat yra prieskonis, taip pat yra konservantas. Naudojimas: šoninė, dešrelės, įvairių rūšių šaltibarščiai ir rūkyta žuvis. Būtent jam mėsėdžiai skolingi už tai, kad perka ne pilką skerdimą. Natrio nitritas taip pat slopina bakterijų, sukeliančių botulizmą, augimą. Taip yra todėl, kad pats E-250 gali puikiai susidoroti su žmogumi be kažkokio botulizmo pagalbos. Natrio nitritas sukelia vėžį, sustiprina nitrozaminų veikimą. Tačiau dabar pastebima „humaniška“ tendencija: kad mėsa taip aiškiai „nenupjautų“ žmonių, į lašinius dedama askorbo rūgšties. Jis neleidžia susidaryti nitrozaminams. Na, tiek reikia padaryti, kad parduotum gabalėlį vargšo papjauto gyvulio! Tačiau natrio nitritas, net ir be jo, vis tiek išlieka specifiniu nuodu: suriša hemoglobiną, o tai sukelia deguonies badą. Jei mėsėdžiai tokie savižudžiai, tai bent jau vaikų pasigailės! Gydytojai, mitybos specialistai vienu kiaulišku balsu rėkia, kad vaikams tiesiog reikia mėsos! Visi šie priedai pastangas prisotinti vaiko organizmą daro tiesiog bergždžios, be to, užsikemša kraujagyslės, atsiranda akmenų inkstuose, vis blogiau dirba kepenys ir kasa, o beveik pirmiausia kenčia žarnynas – mūsų imuniteto kalvė. Vadinasi, fosfatai, nitritai ir natrio nitratai reikalingi?! Pastarieji du labai jaudina nervų sistemą, vaikai tampa neadekvatūs, o kokie jie bus paauglystėje?! Ir vėliau?! Mėsa – grėsmė valstybės saugumui! Jei „super intelektas“ vis tiek tai suprato, mes čia paaiškiname!
Virtos dešrelės vis tiek yra tos dešrelės. Didžiulį paslėptų riebalų kiekį, iki 40% produkto svorio, užima mėsos atliekos – vidaus riebalai, kiaulienos oda (kas vėmė – atsiprašau!). Apskritai kalbėjome apie daugiau ar mažiau sąmoningus gamintojus. Taip, taip, „amatinis“ dešrų gamybos būdas yra net oficialiai tarptautiniu lygiu uždraustų priedų rinkinys! Vienintelis dalykas, kuris tokiose dešrelėse nėra mirtinas, yra etiketė.
Manome, kad mėsą valgančių ir vegetarų ginčas turėtų baigtis jau vien dėl to, kad seniai nutrūkusios diskusijos apie mėsą yra beprasmės, išskyrus diskusiją etikos srityje. Mėsos valgytojai! Pasiduok ir prisijunk prie mūsų! Jūsų laukia šiltas sutikimas, karšta žolelių arbata, sveikas maistas, naujos sėkmės asmenybės ugdyme! Rimtai, pagalvokite, nes mėsa neverta jūsų ir jūsų vaikų gyvybės!