Bakterinis užteršimas Nors mėsoje esantys hormonai ir antibiotikai pamažu nuodija mūsų vaikus, gyvūninės kilmės produktuose esančios bakterijos gali užklupti greitai ir netikėtai. Geriausiu atveju jie susargdins jūsų vaikus, o blogiausiu – gali juos nužudyti. Jei savo vaikams duodate gyvulinę mėsą, galite juos paveikti patogenais, tokiais kaip E. coli ir Campylobacter. Visoje žiniasklaidoje yra pranešimų apie apsinuodijimą mėsa ir pasakojimus apie vaikus, kurie mirė suvalgę užterštos mėsos. Beveik visa 10 milijardų karvių, kiaulių ir naminių paukščių mėsa, kasmet Jungtinėse Valstijose paskerdžiama, yra užteršta išmatų bakterijomis. Mūsų vaikai yra ypač jautrūs bakterinėms infekcijoms nuo mėsos, nes jų imuninė sistema dažnai nėra pakankamai stipri, kad apsaugotų kūną.
Kai vaikai tampa bakterijų iš mėsos aukomis, gydytojai dažniausiai bando kovoti su liga antibiotikais. Tačiau kadangi ūkio gyvūnai yra šeriami vaistais, daugelis patogeninių bakterijų dabar yra atsparios gydymui antibiotikais. Taigi, jei duosite savo vaikams mėsos ir jie užsikrės viena iš atsparių bakterijų padermių, gydytojai negalės jiems padėti.
Antibiotikams atsparių bakterijų plitimas Mūsų žarnyne gyvena sveikos bakterijos, kurios padeda virškinti maistą, tačiau valgant mėsą, užterštos antibiotikams atspariomis bakterijomis, mūsų pačių „gerosios“ bakterijos gali būti nukreiptos prieš mus. Birmingamo medicinos mokyklos mokslininkai išsiaiškino, kad antibiotikams atsparios bakterijos iš užterštos mėsos gali sukelti normalių bakterijų mūsų žarnyne mutaciją į kenksmingas padermes, kurios gali gyventi mūsų žarnyne ir po daugelio metų sukelti ligas.
Ko valdžia jums nepasakys Mėsos valgymas yra savanoriškas, o mėsos pramonė dažniausiai nėra gerai kontroliuojama, todėl jūs negalite pasikliauti vyriausybe, kad jūsų vaikai būtų saugūs. Filadelfijoje atliktas tyrimas parodė, kad „netinkama mėsos tikrinimo sistema Jungtinėse Valstijose labai priklauso nuo pramonės savireguliacijos, neleidžianti vyriausybės inspektoriams jos prižiūrėti, neapsaugoti vartotojų, kol dar nevėlu“.
Yra daugybė sielvartaujančių tėvų, kurių vaikai mirė valgydami užterštą mėsą ir kurie vėliau pradėjo pasisakyti prieš pramonę, kuriai labiau rūpi pelnas nei vartotojų saugumas. Suzanne Keener, kurios devynmetė dukra išgyveno tris insultus, 10 priepuolių ir 000 dienų gulėjo ligoninėje, suvalgiusi bakterijomis užkrėstą mėsainį, sako: „Tiesiog turime pasakyti mėsos gamintojams ir Žemės ūkio departamentui, kad atėjo laikas. kad jie persigalvotų. Pramonė turi priimti išmintingus sprendimus, o ne remtis vien tik pelno siekimu.
Negalima patikėti, kad valdžia ir mėsos pramonė saugo mūsų šeimą – mūsų pareiga yra apsaugoti vaikus nuo užterštos mėsos, o ne dėti jos į lėkštes.
Toksinai Niekada neturėtumėte maitinti savo vaiko maistu, kuriame yra gyvsidabrio, švino, arseno, pesticidų, antipirenų. Bet jei perkate savo šeimai tuną, lašišą ar žuvies pirštelius, gausite visus šiuos toksinus ir dar daugiau. Vyriausybė jau išleido biuletenius, įspėjančius tėvus apie pavojų, kurį žuvies mėsa kelia vaikams.
EPA apskaičiavo, kad 600 vaikų, gimusių 000 m., rizikuoja ir turi mokymosi sunkumų, nes jų nėščios arba maitinančios motinos valgydamos žuvį buvo veikiamos gyvsidabrio. Žuvies mėsa yra tikras toksinių atliekų rinkinys, todėl maitinti žuvimi vaikus yra itin neatsakinga ir pavojinga.
Nutukimas Šiandien 9 milijonai amerikiečių vaikų, vyresnių nei 6 metų, turi antsvorio, o du trečdaliai amerikiečių suaugusiųjų yra nutukę. Visi žinome, kad antsvoris kenkia mūsų fizinei sveikatai, tačiau antsvorio turintys vaikai kenčia ir psichiškai – jie yra erzinami, atstumiami iš bendraamžių. Fizinis ir emocinis stresas, atsirandantis dėl to, kad esate „riebus vaikas“, gali pakenkti jūsų vaiko gerovei.
Laimei, maitindami savo vaikus subalansuota vegetariška mityba pagerina jų savijautą ir padidina pasitikėjimą savimi.
smegenų sveikata Tyrimai rodo, kad mėsos vartojimas taip pat gali neigiamai paveikti vaikų intelektą tiek trumpuoju, tiek ilgalaikiu laikotarpiu, o dieta be mėsos gali padėti vaikams mokytis geriau nei jų klasės draugai. Amerikos dietologų asociacijos žurnale paskelbtas tyrimas parodė, kad nors amerikiečių vaikų IQ vos siekia 99, vidutinis amerikiečių vaikų iš vegetarų šeimų IQ yra 116.
Mėsos dieta vėliau gali sukelti rimtų smegenų ligų. Tyrimai parodė, kad gyvulinių riebalų vartojimas padvigubina riziką susirgti Alzheimerio liga.
Pasaulyje žinomas mokslininkas, Mitybos tyrimų instituto prezidentas daktaras A. Dimas yra ilgametis vaikų dietos be mėsos šalininkas. Dr. Dimo sveikos augalinės mitybos programa šiuo metu taikoma 60 mokyklų 12 valstijų. Floridos mokyklos rajonas, įgyvendinęs dietos be mėsos programą, pastebėjo nuostabius teigiamus mokinių sveikatos ir akademinių pasiekimų pokyčius.
Remiantis straipsniu, paskelbtu „The Miami Herald“, kai kurie mokiniai gerokai pagerino savo pažymius po to, kai perėjo prie augalinės dietos. Maria Louise Cole, bendruomenės mokyklos probleminiam jaunimui įkūrėja, patvirtina, kad vegetariška mityba turėjo teigiamos įtakos jos mokyklos mokinių fizinei ir psichinei ištvermei.
Mokiniai taip pat pastebėjo, kad iš savo mitybos raciono pašalino mėsą, žymiai pagerėjo jų sportiniai rezultatai. Gimnazistas Gabrielius Saintville'as sako, kad jo sportiniai rezultatai buvo nuostabūs. „Anksčiau pavargdavau, kai bėgiodavau ratais ir kilnodavau svarmenis. Dabar jaučiuosi ištverminga ir tai darau toliau. Keletas mokinių per mokyklos išleistuves net kalbėjo apie teigiamą savo naujos dietos be mėsos poveikį.
Daktaro Dimo mitybos programa demonstruoja tai, ką vegetarai tėvai žino jau seniai – vaikai pranoksta mokinius, kai iš savo raciono pašalina mėsą.
Kitos ligos Maitinant mėsa, vaikams kyla toksinų poveikio, nutukimo ir smegenų būklės pablogėjimo pavojus. Bet tai dar ne viskas. Mėsą valgantys vaikai taip pat dažniau serga širdies ligomis, vėžiu ir diabetu nei vegetarai vaikai.
Širdies ligos Mokslininkai nustatė sukietėjusias arterijas, kurios sukelia širdies ligas net 7 metų vaikams. Tai yra sočiųjų riebalų, kurių yra mėsoje ir pieno produktuose, vartojimo rezultatas. Įrodyta, kad veganiška dieta nesukeltų tokios žalos organizmui.
Vėžys Gyvūnų mėsoje yra keletas galingų kancerogenų, įskaitant sočiuosius riebalus, baltymų perteklių, hormonus, dioksinus, arseną ir kitas chemines medžiagas. Kita vertus, augaliniame maiste gausu vitaminų, mikroelementų ir skaidulų – visa tai, kaip įrodyta, padeda išvengti vėžio. Mokslininkai nustatė, kad vegetarai nuo 25 iki 50 procentų rečiau serga vėžiu.
Diabetas Remiantis Amerikos medicinos asociacijos žurnalu, 32 procentai berniukų ir 38 procentai mergaičių, gimusių 2000 m., per savo gyvenimą susirgs diabetu. Pagrindinė šios epidemijos priežastis – dramatiškai išaugęs vaikų nutukimas – būklė, susijusi su mėsos vartojimu.