Turinys
Vėmimas, viduriavimas, bendras silpnumas ir skrandžio skausmas yra apsinuodijimo maistu požymiai. Paprastai tai atsiranda dėl žemos kokybės produktų naudojimo. Tačiau, nepaisant situacijos rimtumo, ji dažnai sėkmingai gydoma namuose iki lengvo laipsnio. Tiesa, su sąlyga, kad bus laikomasi visų mitybos rekomendacijų.
Kaip valgyti apsinuodijus
Norint suprasti, kodėl taip svarbu koreguoti savo mitybą, pakanka pažvelgti į problemą „iš vidaus“. Apsinuodijus maistu, skrandyje ir žarnyne sutrinka normalus gleivių ir virškinimo sulčių sekrecijos procesas. Tuo pačiu metu padidėja peristaltika, sumažėja raumenų tonusas. Patogeninių mikroorganizmų išskiriami toksinai dirgina gleivinę. Tačiau ne tik žarnynas, bet ir kasa bei kepenys kenčia nuo jų neigiamos įtakos.
Jų poveikį organizmui galima sumažinti vartojant tam tikrus vaistus, pavyzdžiui, sorbentus, ir būtinai laikykitės pagrindinių principų. dieta apsinuodijus maistu… Jie susideda iš maisto produktų, kurie ilgą laiką virškinami arba tiesiog dirgina gleivinę, pašalinimas ir gėrimo režimo laikymasis. Pastaroji leidžia išvengti vienos nemaloniausių apsinuodijimo pasekmių – dehidratacijos.
Bendrosios maisto taisyklės
- Per 2-3 dienas po apsinuodijimo reikia kuo daugiau iškrauti žarnyną. Įdomu tai, kad kai kurie gydytojai rekomenduoja visiškai atsisakyti maisto per pirmąsias valandas iki vėmimo pabaigos. Kiti pataria valgyti dažniau, bet ne visus ir mažomis porcijomis, darydami dviejų valandų pertraukas tarp kiekvieno valgio. Vien tam, kad suteiktų kūnui jėgų.
- Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas virimo būdui. Idealiu atveju jis turėtų būti virinamas arba garinamas. Geriau naudoti skystą ar pusiau skystą formą. Pirmosiomis dienomis pirmenybė turėtų būti teikiama daržovių ar vištienos sultiniui su džiūvėsėliais. Šiuo laikotarpiu geriau atsisakyti riebaus, kaloringo maisto ir maisto, kuriame yra daug skaidulų (grūdų), kad nesukeltumėte dar vieno virškinimo sutrikimo.
- Po to, kai visi simptomai išnyks, į dietą galite įtraukti naujų maisto produktų. Svarbiausia tai daryti palaipsniui. Šiomis dienomis rodomi grūdai, želė, virtos daržovės ar liesa mėsa. Tačiau geriau juos naudoti laikantis atskiros mitybos principų. Kitaip tariant, mėsa ir žuvis valgomi atskirai nuo grūdų ir atvirkščiai. Tai leis kūnui greičiau atgauti jėgas.
Gėrimo režimas
Viduriuojant ir vemiant, organizmas netenka daug skysčių, o jei jis nepapildomas, tam tikru momentu gali atsirasti dehidracija. Nenuvertinkite šios būklės, nes geriausiu atveju tai sukelia galvos skausmą ir nuovargį, o blogiausiu atveju - visą krūvą ligų, įskaitant mirtį. Be to, tai pavojinga tiek vaikams, tiek suaugusiems, ypač jei jie serga lėtinėmis ligomis.
Geriamojo vandens gerti nepakanka, kad to išvengtumėte. Būtina pasirūpinti rehidrantų - druskingų tirpalų, kurie apsaugo nuo dehidratacijos, prieinamumu. Jų galite nusipirkti vaistinėje arba pasigaminti patys.
Po simptomų sumažėjimo gydytojai rekomenduoja įpilti virinto arba negazuoto mineralinio vandens, nesaldintos arbatos ir džiovintų vaisių nuovirų.
Įdomu tai, kad visi jie ne tik papildo skysčių nuostolius, bet ir palengvina pykinimo bei vėmimo priepuolius ir efektyviai valo organizmą.
12 geriausių maisto produktų po apsinuodijimo
Vanduo. Esant intensyviam vėmimui, geriau jį gerti mažais gurkšneliais, kad nepablogintumėte situacijos. Jį galite pakeisti užšaldytais ledo kubeliais (jiems paruošti mineralinis vanduo sumaišomas su citrinos sultimis).
Obuolių sultys. Jis turi antimikrobinių savybių, tačiau dideliais kiekiais tik pablogina situaciją - neturėtumėte to pamiršti. Beje, liaudies medicinoje jis pakeičiamas obuolių actu, praskiestu šiltu vandeniu 2 šaukštais. actas 1 stiklinei. Gautą produktą reikia gerti mažomis porcijomis visą dieną. Taip pat rodomi kepti obuoliai.
Ryžių ir miežių arbatos. Jie ypač veiksmingi esant viduriavimui, nes ne tik jo atsikrato, bet ir gerai malšina uždegimą žarnyne.
Bananai - jie lengvai virškinami ir tuo pačiu praturtina organizmą naudingomis medžiagomis - kaliu, magniu, fosforu, kalciu, selenu, geležimi, cinku ir vitaminu B6. Be to, naujausių tyrimų rezultatai parodė, kad jų minkštimas gali veikti kūną kaip sorbentai, surišdami ir pašalindami nuodingas medžiagas. Įdomu tai, kad užsienyje yra net speciali dieta „BRAT“, kuri naudojama apsinuodyti maistu ir kurioje naudojami bananai, obuoliai, ryžiai ir džiovinta duona.
Vištienos sultinys - geriau jį įtraukti į dietą pajutus apetitą. Pasak gydytojų, tai ne tik pasotina, bet ir skatina greitą pasveikimą.
Virti ryžiai be druskos - jie turi adsorbuojančių savybių ir efektyviai pašalina iš organizmo toksinus, taip pat malšina viduriavimą. Jis turi būti virinamas dideliu kiekiu vandens, kad gautųsi plona košė. Siekiant palengvinti simptomus, į dietą galima pridėti grikių ir avižinių dribsnių.
Erškėtuogių nuoviras - jame yra didžiulis kiekis vitamino C, taip pat pasižymi sutraukiančiomis savybėmis. Jį galite pakeisti mėlynių, juodųjų serbentų ar jonažolių sultiniais.
Baltos duonos skrebučiai yra angliavandenių šaltinis.
Virti vištienos skrandžiai - jie tinka viduriuojant.
Džiovintų vaisių nuovirai - jie kompensuoja vitaminų ir mineralų trūkumą ir padeda atkurti skrandžio gleivinę.
Kiselis - malšina viduriavimą ir praturtina organizmą naudingomis medžiagomis.
Vaistažolės – jos plačiai naudojamos kinų medicinoje. Pieninis usnis naudojamas apsinuodijimui grybais, ramunėlėmis, imbieru ir saldymedžio šaknimis – apsinuodijimui kitais produktais.
Ko organizmui reikia apsinuodijus?
- Vitaminas A. Vis dėlto tyrimų su žiurkėmis rezultatai parodė, kad „organizmas patiria jo trūkumą sergant salmonelioze“. Todėl į savo racioną įtraukdami maisto produktus su jo turiniu, galite greičiau pasveikti.
- Kalcis. Tai turi panašų poveikį.
- Alfa lipoinė rūgštis - „Galingas antioksidantas, randamas brokoliuose, jautienoje ir špinatuose ir laikomas vienu efektyviausių apsinuodijimo grybais gydymu“.
Ko negalima valgyti apsinuodijus
Iki visiško atsigavimo geriau neįtraukti:
- Riebus ir aštrus maistas - jie sukelia dujų susidarymą ir dėl to diskomfortą bei skausmą skrandyje.
- Alkoholis ir kofeino turintys gėrimai - tai gali sukelti viduriavimą ir dehidraciją.
- Pieno produktai – nepaisant to, kad juose yra probiotikų, apsinuodijus geriau jų atsisakyti. Vien todėl, kad jie gali išprovokuoti skrandžio sutrikimą.
- Maistas, kuriame yra daug ląstelienos - citrusiniai vaisiai, sėklos, riešutai ir dauguma vaisių bei daržovių, kuriuos valgome kartu su odelėmis. Normaliomis sąlygomis jie pagerina žarnyno judrumą, o tai labai padeda organizmui, tačiau apsinuodiję jie tik pablogina situaciją.
Apsinuodijimas maistu – liga, kuri žmogų gali užklupti bet kada. Tačiau nereikėtų to bijoti, jei po ranka turite pagrindinių produktų rinkinį, galintį su tuo kovoti, o prieš akis – specialistų rekomendacijos. Nepaisant to, jo paūmėjimo atveju visiškai jais pasikliauti vis tiek neverta. Svarbu kuo greičiau kreiptis į gydytoją, o tada tiesiog naudoti aukščiau pateiktus patarimus kartu su jo paskirta terapija.