„Atraskite savo lėkštės poveikį aplinkai“, štai ką žada AGRIBALYSE – nauja nemokama ir vieša duomenų bazė, skirta ūkininkams ir vartotojams. 

Pagerinkite savo lėkštės poveikį aplinkai

ADAM (Ecological Transition Agency) ir INRAE ​​(Nacionalinis žemės ūkio, maisto ir aplinkos tyrimų institutas) jau daugiau nei 10 metų dirba prie šio projekto, kuris šiandien tapo realus. Jie sukūrė šį įrankį, skirtą žemės ūkio, maisto ir vartotojų specialistams, kad pagerintų savo praktiką. Platforma sujungia 2 maisto produktus ir 500 žemės ūkio produktų, atsižvelgiant į tam tikrą elementų skaičių (vanduo, oras, žemė ir kt.). Atsižvelgiama į visus produkto gyvavimo ciklo etapus: kaip jis auginamas, kokias transformacijas patyrė ir kaip buvo transportuojamas. Tikslas yra gaminti savo produktus mažinant jų poveikį aplinkai. Todėl gamintojai, ūkininkai, augintojai ir vartotojai turi prieigą prie jo internetu. Vartojimo įpročiai Prancūzijoje pradeda keistis, o gyventojai vis dažniau siekia sužinoti savo maisto produktų kilmę arba jų auginimo ar gamybos būdą. Ji taip pat pamažu suvokia, kokią įtaką jos vartojimo būdas turi aplinkai.

Kokia informacija yra platformoje? 

Mokslininkai ir ekspertai iš žemės ūkio maisto, žemės ūkio ir aplinkosaugos sektorių surinko išsamius duomenis nuo žaliavų iki perdirbtų produktų. Todėl jie gali būti susiję su kviečiais ar karvių pašarais, iš ūkio išvežamu produktu arba su paruoštu vartoti produktu. Įvairūs darbuotojai nurodė maisto produktus pagal 14 rodiklių, tokių kaip vandens suvartojimas, žemės naudojimas, jonizuojanti spinduliuotė ar klimato kaita. AGRIBALYSE pirmiausia skirta žemės ūkio ir žemės ūkio maisto produktų žaidėjams, tikėdamiesi, kad jie pasinaudos šiais duomenimis ir „įdiegs ekologinio projektavimo strategiją, kad sumažintų savo gamybos poveikį“. Asmenys gali peržiūrėti duomenis ir taip sumažinti savo poveikį aplinkai apsipirkdami. Kuo mažesnis produkto balas, tuo mažesnis poveikis. Maisto produktų sąrašas taip pat susijęs su kolektyviniu maitinimu, siekiant pagerinti jo meniu ir receptus mitybos ir aplinkosaugos požiūriu.

Taip pat skaitykite: Dėmesio sutrikimai: tyrimas atskleidžia, kad skaičiai viršija realybę