Turinys
Apsinuodijimas maistu yra dažnas negalavimas, susijęs su sutrikusia virškinimo sistemos veikla, ankstesniu maisto vartojimu, sukėlusiu šį sutrikimą. Maistu dažniausiai užsikrečia mikrobai, bakterijos. Apsinuodijus labai dažni standartiniai simptomai, tokie kaip: vėmimas, pilvo skausmas, viduriavimas. Kaip elgtis apsinuodijus maistu? Kokį gydymą imtis? Kokias medicinines priemones naudoti?
Apsinuodijimo maistu simptomai
Apsinuodijimo maistu dažniausiai pagrindinės priežastys yra užsikrėtimas bakterijomis, virusais, grybeliais. Apsinuodijimas bakterijomis dažniausiai atsiranda dėl bakterijų dauginimosi dėl netinkamos higienos, netinkamo produktų laikymo, valgymo pasibaigus jų galiojimo laikui. Klasika šio tipo apsinuodijimo maistu simptomai yra pilvo skausmas ir viduriavimas. Tinkamas atsakas šiuo atveju turėtų būti laikytis dietos, drėkinti kūną ir vartoti papildus. Čia pati populiariausia ir žinomiausia priemonė – vaistinė anglis. Apsinuodijimo maistu Apsinuodijimas bakterijomis gali formuotis įvairiai, todėl šioje apsinuodijimų grupėje išskiriamas apsinuodijimas, atsirandantis dėl maiste esančių toksinų veikimo prieš jį vartojant žmonėms. Kartais nuo tokio apsinuodijimo atsiranda galvos svaigimas ir pykinimas. Kitas bakterinės infekcijos tipas yra infekcija, kai bakterijos lizdą sudaro žarnyno epitelyje. Paskutinis bakterijų tipas apsinuodijimas maistu yra toksikoinfekcija, kuri yra invazinio bakterijų buvimo žarnyno epitelyje ir toksinų, išskiriamų į žarnyną, derinys. Tokio tipo apsinuodijimo simptomai dažniausiai baigiasi pilvo skausmu ir viduriavimu, nors gali pasireikšti ir vėmimas, pykinimas, skausmingi pilvo spazmai, karščiavimas, šaltkrėtis, raumenų skausmas. Jeigu apsinuodijimas maistu turi virusinį foną, tada dažniausiai būna gastroenteritas, kuris baigiasi vėmimu ir viduriavimu. Sėkmingai susidoroti su šia situacija reiškia laikytis tinkamos mitybos ir gerti daug skysčių. Virusinis apsinuodijimas maistu dažniausiai paveikia vaikus. Tačiau jei apsinuodijimas maistu sukelia grybelinė infekcija, dažniausiai tai siejama su pelėsiu užkrėsto maisto vartojimu. Jei net maisto gabalėlis yra apteptas, reikia nepamiršti, kad visas produktas jau buvo užėmęs grybų ir, deja, netinkamas vartoti.
Apsinuodijimas maistu – ką daryti?
Taigi lieka klausimas, ar galima to išvengti apsinuodijimas maistu. Taip, galima, bet privalai laikytis elementarių higienos taisyklių, nevalgyti pasibaigusio galiojimo maisto. Prieš ruošdami ir valgydami maistą, kruopščiai nusiplaukite rankas. Taip pat turite būti atsargūs ir tinkamai laikyti maisto produktus šaldytuve arba šaldiklyje, o ne pakartotinai jų užšaldyti. Labai dažnas yra botulizmas, kuris gali atsirasti valgant konservus su išsipūtusiu dangčiu.
Apsinuodijimas maistu – kaip gydyti?
Skrandžio apsinuodijimo gydymas paprastai galima atlikti namuose. Tačiau pasitaiko ir taip, kad kai kuriais apsinuodijimo atvejais prireikia hospitalizuoti. Taip atsitinka užsikrėtus salmonelėmis – hepatito virusu. Įprastas susirūpinimą keliantis signalas šioje srityje yra kraujas arba žalsvos gleivės išmatose. apsinuodijimas maistu geriausia taikyti namų keliaisusidoroti su pirmaisiais nepageidaujamais simptomais. Svarbiausia atsiminti, kad nebūtų dehidratuotas. Galima naudoti rehidratuojamuosius skysčius, šnypščiąsias tabletes, kurių galima įsigyti vaistinėse. Gėrimą galite pasigaminti ir patys, tai yra vandens, medaus, vaisių sulčių mišinys. Tradicinis ir patikimas būdas apsinuodijimas skrandžiu yra anglis, kurios dėka toksinai nėra absorbuojami. Anglis apsaugo ir mažina virškinamojo trakto dirginimą. Populiarus apsinuodijimo būdas yra sukelti vėmimą. Tam galima paruošti gėrimą – šilto vandens mišinį su druska arba priverstiniu vėmimu dirginant stemplę pirštu. Tai labai svarbu, nes būtina iš organizmo pašalinti toksinus.