150 g pomidorų yra puikus vitaminų A, C, K, kalio ir folio rūgšties šaltinis visai dienai. Pomidoruose mažai natrio, sočiųjų riebalų, cholesterolio ir kalorijų. Be to, jie suteikia mums tiamino, vitamino B6, magnio, fosforo ir vario, būtinų mūsų sveikatai. Pomidorai taip pat turi daug vandens, todėl jie yra labai maistingi. Apskritai, valgant daug vaisių ir daržovių, įskaitant pomidorus, išvengiama aukšto kraujospūdžio, didelio cholesterolio kiekio, insulto ir širdies ir kraujagyslių ligų. Pomidorai pagerina jūsų odos būklę. Beta karotinas apsaugo jūsų odą nuo žalingų UV spindulių. Pomidoruose esantis likopenas taip pat daro odą mažiau jautrią UV žalai, kuri yra viena iš raukšlių atsiradimo priežasčių. Ši daržovė taip pat naudinga kaulų sveikatai. Vitaminas K ir kalcis prisideda prie kaulų stiprinimo ir atstatymo. Likopenas didina kaulų masę, o tai naudinga kovojant su osteoporoze. Pomidorų antioksidantai (vitaminai A ir C) naikina laisvuosius radikalus, kurie pažeidžia ląsteles. Pomidorai padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Taip yra dėl pomidoruose esančio chromo, kuris reguliuoja cukraus kiekį. Naujausi tyrimai parodė, kad pomidorų valgymas sumažina geltonosios dėmės degeneracijos – rimtos ir negrįžtamos akių ligos – riziką. Pomidorai netgi pagerina plaukų būklę! Vitaminas A padaro plaukus žvilgesnius (deja, ši daržovė negali paveikti plaukų plonumo, bet vis tiek atrodys geriau). Be visų pirmiau minėtų dalykų, pomidorai neleidžia susidaryti akmenims tulžies pūslėje ir šlapimo pūslėje.
2022-11-11