Turinys
Žiemą tai tiesiog nepakeičiama! Bet ką daryti, jei esate alergiškas citrinoms-apelsinams ar tiesiog nemėgstate šių vaisių? Pasirodo, alternatyvų yra daug. Mes surinkome 10 variantų, kaip pakeisti citrusinius vaisius ir įkrauti askorbo rūgštimi.
briaris
Vos šeši gabalėliai patenkins kasdienį vitamino C poreikį. O 100 g vaisių yra 426 mg askorbo rūgšties. Tai yra maždaug penkios dienos porcijos.
„Erškėtuogių arbata yra paprastas būdas papildyti vitamino C trūkumą. Tai gali padėti sumažinti odos sausumą ir pagerinti veido spalvą“, – sako ekspertai. Be to, ši arbata padės sergant uždegiminėmis ligomis.
Čili
Pageidautina žalia. Jame yra beveik dvigubai daugiau vitamino C nei raudonajame. Vos vienas pipiras patenkins kasdienį askorbo rūgšties poreikį. Tiesa, jį valgyti gali tik tikri aštraus skonio mėgėjai. Žaliuosiuose pipiruose taip pat gausu kapsaicino – medžiagos, skatinančios svorio metimą ir malšinančios uždegimus. Jis taip pat sušildo, o tai taip pat yra pliusas.
Gvajavos
Jei esate egzotiškų vaisių gerbėjas, nepraeikite pro gvajavos. 100 g vaisių yra 125 mg vitamino C, tai yra 40 procentų daugiau nei paros norma. Be to, gvajava padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir reguliuoja kraujospūdį dėl didelio antioksidanto likopeno kiekio.
Varpinė paprika
Ypač geltona. Kuo labiau prinokę geltonieji pipirai, tuo daugiau joje yra vitamino C. 75 g šios daržovės turi pusantros paros normos vitamino C. Žaliuosiuose pipiruose yra pusė askorbo rūgšties. Geriau valgyti žalią, nes terminio apdorojimo metu vitaminas C sunaikinamas.
Juodieji serbentai
50 g uogų patenkins kasdienį vitamino C poreikį. Puiku, juodųjų serbentų galima įsigyti beveik ištisus metus – užšaldymas jokiu būdu neturi įtakos jo naudingosioms savybėms. Taigi šaldytas serbentų kokteilis gali tapti jūsų energijos užtaisu ir sustiprinti imuninę sistemą. Be to, juoduosiuose serbentuose yra daugybė antioksidantų, kurie saugo širdį ir prailgina jaunystę.
Čiobreliai
Šioje paprastoje žolėje yra tris kartus daugiau vitamino C nei apelsinuose. 28 g čiobrelių, dar žinomų kaip čiobreliai, perpus sumažins dienos askorbo rūgšties poreikį. Galima dėti į arbatą, salotas, troškinius, sriubas ir barščius. Tačiau čiobrelių aromatas derinamas su beveik bet kokiu patiekalu.
Petražolės
Vos 10 gramų šviežių petražolių praturtins jūsų organizmą askorbo rūgštimi 15 procentų normos. Pakanka nedidelio pluošto, kad visiškai padengtų dienos dozę. Be to, petražolėse yra daug geležies, kurios taip pat dažnai trūksta. O kartu su vitaminu C geležis puikiai pasisavinama. Premija: žaliose lapinėse daržovėse yra daug kalcio.
Rauginti kopūstai
Vakaruose vis dar atrandamos raugintos daržovės. O Rusijoje nuo neatmenamų laikų žiemai kaupdavo raugintų kopūstų atsargas. Fermentacijos metu kopūstuose labai padidėja vitamino C kiekis. 100 g raugintų kopūstų yra 45 mg askorbo rūgšties, pusė dienos normos.
Kiviai
Na, tai apskritai tik šventė – labai skanus vitamino C šaltinis. Viename vidutiniame kivi yra apie 70 g askorbo rūgšties, beveik 80 procentų normos. Be to, kiviai teigiamai veikia kraujotaką – ne tik imunitetą. Yra tik vienas „bet“: šis vaisius turi būti valgomas kartu su odele. joje yra visa, kas naudingiausia.
persimonai
Bet ne visi, o Virdžinijos, arba, kaip dar vadinama, amerikietiška. Specialistai teigia, kad japoniškuose persimonuose vitamino C yra beveik 10 kartų mažiau. Todėl verta ieškoti Virginijos. 100 g vaisių yra 66 mg vitamino C. Tai daugiau nei pusė dienos normos.
Beje
Supermaisto čempionas, kai kalbama apie vitaminą C – vaisius juokingu pavadinimu slyvų kakadu… Jis auga Australijoje ir jame yra 100 kartų daugiau vitamino C nei apelsine.
Vyšnia, arba Barbadoso vyšnia, taip pat gali pasigirti nemažu askorbo rūgšties kiekiu: 50 g uogų yra 822 mg vitamino C. Tai devynios vitamino C dienos normos.