Bulvių zrazy su grybais multivarkei
- Pusė kilogramo virtų bulvių;
- 200 gramų grybų;
- 50 gramų svogūnų;
- Vienas kiaušinis;
- 30 gramų kvietinių miltų;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- Druska
Svogūnai ir grybai smulkiai supjaustomi.
Bulvės sutrinamos ir paverčiamos tyrele, į kurią įmušamas kiaušinis, pagal skonį druskos, tada viskas gerai išmaišoma.
Į lėtą viryklę pilamas augalinis aliejus, išdėliojami svogūnai su grybais, po to viskas kepama. Dangtis neturėtų būti uždarytas. Kepimo laikas – 8 min. Iškepus viskas išdėliojama į atskirą indą.
Iš bulvių košės iškočiokite plokščius paplotėlius, į kiekvieną įdėkite po truputį įdaro. Tada toks pyragas perlenkiamas per pusę, jo krašteliai suspaudžiami ir formuojamas kaip kotletas.
Po to zrazy reikia apvolioti miltuose. Augalinis aliejus vėl supilamas į multicooker dubenį, o zrazy išdėstomas vienu sluoksniu. Virimo laikas – 14 minučių. Praėjus pusei laiko, reikia pasukti zrazy.
Į bulvių košę tirštumas pridedamas pridedant kvietinių miltų. Kiaušinius į bulvių košę reikia įmušti, kai jos atvėsusios, kad nesutirštėtų baltymai.