Sudėtis prancūziškos salotos
| bulvės | 2.0 (gabalas) |
| obuoliai | 1.0 (gabalas) |
| marinuotas agurkas | 100.0 (gramas) |
| Žalieji žirneliai | 100.0 (gramas) |
| salierų šaknis | 100.0 (gramas) |
| morka | 1.0 (gabalas) |
| svogūnas | 2.0 (gabalas) |
| majonezas | 200.0 (gramas) |
| pomidorų pasta | 1.0 (šaukštelis) |
| juodieji pipirai | 0.3 (šaukštelis) |
| Valgomoji druska | 0.5 (šaukštelis) |
| petražolės | 1.0 (stalo šaukštas) |
Paruošimo būdas
Bulves, salierą, morkas išvirkite, atvėsinkite, nulupkite. Tada smulkiai supjaustykite visus produktus, užpilkite majonezu, į kurį pilamas pomidorų padažas. Suberkite prieskonius.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 166.6 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| Baltymai | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| Riebalai | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 15.3% | 392 g |
| Angliavandeniai | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 2.2% | 2772 g |
| organinės rūgštys | 20.8 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 2 g | 20 g | 10% | 6% | 1000 g |
| Vanduo | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3179 g |
| Pelenai | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 g |
| Retinolis | 0.6 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.8% | 2143 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| Vitaminas B4, cholinas | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.4% | 2500 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3% | 2000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 g |
| Vitaminas C, askorbo | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 7.1% | 849 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 7.2 mg | 15 mg | 48% | 28.8% | 208 g |
| Vitaminas H, biotinas | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Vitaminas PP, NE | 0.9486 mg | 20 mg | 4.7% | 2.8% | 2108 g |
| niacinas | 0.6 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 257 mg | 2500 mg | 10.3% | 6.2% | 973 g |
| Kalcis, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 1.8% | 3300 g |
| Magnis, mg | 19.9 mg | 400 mg | 5% | 3% | 2010 g |
| Natris, Na | 120.7 mg | 1300 mg | 9.3% | 5.6% | 1077 g |
| Siera, S | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.9% | 6623 g |
| Fosforas, P | 49.8 mg | 800 mg | 6.2% | 3.7% | 1606 g |
| Chloras, Cl | 329.5 mg | 2300 mg | 14.3% | 8.6% | 698 g |
| Mikroelementai | |||||
| Aliuminis, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 90.7 μg | ~ | |||
| Vanadis, V. | 26.7 μg | ~ | |||
| Geležis, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| Jodas, aš | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 g |
| Kobaltas, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| Ličio, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| Manganas, Mn | 0.0734 mg | 2 mg | 3.7% | 2.2% | 2725 g |
| Varis, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 g |
| Molibdenas, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 g |
| Nikelis, Ni | 4 μg | ~ | |||
| Rubidiumas, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| Fluoras, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 g |
| Chromas, kr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 g |
| Cinkas, Zn | 0.2104 mg | 12 mg | 1.8% | 1.1% | 5703 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 3 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 4.3 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 166,6 kcal.
Prancūziškos salotos daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 66,7%, vitaminas C - 11,8%, vitaminas E - 48%, chloras - 14,3%, kobaltas - 17%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
- Vitaminas E pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, yra būtinas lytinių liaukų, širdies raumens funkcionavimui, yra universalus ląstelių membranų stabilizatorius. Esant vitamino E trūkumui, pastebima eritrocitų hemolizė ir neurologiniai sutrikimai.
- Chloras būtinas druskos rūgšties susidarymui ir išsiskyrimui organizme.
- Kobaltas yra vitamino B12 dalis. Suaktyvina riebalų rūgščių metabolizmo ir folio rūgščių metabolizmus.
RECEPTŲ INGREDIENTŲ KALORIJA IR CHEMINĖ SUDĖTIS Prancūziškos salotos 100 g
- 77 kCal
- 47 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 34 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 49 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 166,6 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kepimo būdas prancūziškos salotos, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos