Šaldyti pyragaičiai: kaip kepti? Vaizdo įrašas
Skanūs ir aromatingi pyragaičiai patiks bet kuriam gurmanui. Tačiau norint paruošti šį patiekalą namuose, reikės daug laiko ir tam tikrų įgūdžių. Todėl parduotuvėje galite nusipirkti šaldytų kepinių, kuriuos teks tik kepti.
Kaip virti šaldytus pyragus
Patogūs ir lengvai paruošiami pusgaminiai į pagalbą ateina visiems pyragų mėgėjams. Šaldytų pyragų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Toks produktas sutaupys jums poreikio minkyti tešlą ir ruošti maltą mėsą. Šaldyti pyragaičiai yra tikras išsigelbėjimas šiuolaikinėms moterims, nes jie žymiai sutaupo jūsų laiką ir leidžia nustebinti savo šeimą gardžiu ir sočiu patiekalu. Pusgaminiai iškepa labai greitai, tačiau tam, kad išgautumėte tikrų tikriausius pyragus, reikia juos teisingai išvirti, taip pat žinoti kai kurias kepimo paslaptis.
Taigi, norint paruošti skanius pyragus, jums reikės:
- gili keptuvė
- daržovių aliejus
- šaldytų pyragaičių
Dabar įkaitinkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų. Prieš kepdami šaldytus pyragus, įsitikinkite, kad turite pakankamai augalinio aliejaus. Jums reikės daug šio produkto. Kadangi pyragaičiai yra virti beveik kepti, tai yra, kepant, jie turi tiesiogine prasme „išsimaudyti“ aliejuje.
Tešlai kepti galite naudoti bet kokį saulėgrąžų aliejų. Tačiau nepamirškite, kad nerafinuotas aliejus turi specifinį skonį, todėl labiau tinka salotoms pagardinti, o ne kepti.
Pagrindinė skanios traškios čeburekų plutos paslaptis – karštas aliejus. Todėl neskubėkite keptuvėje paskleisti pyragėlių. Palaukite, kol aliejaus paviršiuje pasirodys burbuliukai ir jis pradės šiek tiek traškėti. Dabar galite atsargiai išdėlioti pyragus. Šaldytų pyragų kepimas – dar viena skanaus patiekalo paslaptis. Jokiu būdu prieš gamindami neatšildykite čebureko pusgaminių, kitaip jie praras formą. Beje, šį patarimą galima priskirti bet kokiems šaldytiems tešlos pusgaminiams.
Panardinus kepinius į aliejų, apkepkite juos iš kiekvienos pusės po 5-6 minutes. Patogus maistas turėtų būti skrudintas ant vidutinės ugnies. Neskubėkite tešlos apversti į kitą pusę, palaukite, kol pasirodys tolygiai apskrudusi pluta. Jei iš anksto apversite pyragus, sugadinsite žalią tešlą. Atkreipkite dėmesį, kad kepant pyragus, keptuvės nereikia uždengti dangčiu. Jei pyragaičių pluta pasirodys sausa, tuomet į aliejų galite įpilti šiek tiek vandens, tada uždaryti keptuvę dangčiu ir palikti porą minučių.
Čeburekai yra atskiras patiekalas, o tai reiškia, kad galite jį patiekti ant stalo be jokio papildomo garnyro.