Turinys
Jūros gėrybės, be to, kad yra nepaprastai skanios, yra neišsenkantis sveikatos ir gyvybingumo šaltinis. Tai taip pat naudingas įvairių patiekalų ingredientas. Šiandien kartu su prekės ženklu „Maguro“ kuriame skanų šeimos meniu.
Skonio viršūnėje
Laukinės tigrinės krevetės „Maguro“ yra nepamainomos skaniems užkandžiams. Iš anksto išvirkite ir nulupkite 12 didelių krevečių. 6 virtus kiaušinius perpjaukite pusiau ir išimkite trynius. Sumaišykite juos su 4 valg. l. grietinėlės, 2 v.š. l. majonezo ir 1 arb. Dižono garstyčios, kaip užpilas, tinka ir varškė. Įdarą pagardinkite 2 šaukštais citrinos sulčių, žiupsneliu čili ir druska. Įpilkite kiaušinio puselėmis, papuoškite sveikomis krevetėmis ir krapų šakelėmis. Šis užkandis ypač tinka šeimos šventėms.
Krevetės pasaloje
Plonos pita duonos bandelės yra mėgstamiausias skanėstas visai šeimai. Su laukinėmis Argentinos krevetėmis „Maguro“ jos taps dar geresnės. Sumaišykite 200 g susmulkintų raudonųjų kopūstų, raudonųjų svogūnų žiedus, pomidorų kubelius, supilkite visus 2 valg. l. jogurtas. Apkepkite alyvuogių aliejuje 500 g nuluptų krevečių su žiupsneliu čili. Sumaišykite juos su daržovėmis ant pita duonos, susukite ritinį ir supjaustykite porcijomis. Lengvas ir vidutiniškai sotus užkandis paruoštas!
Atvira širdimi
Vakarienei galima kepti prancūzišką kišą su krevetėmis. Iškočiojame paruoštos sluoksniuotos tešlos sluoksnį ir padengiame apvalia forma su šonais. Spirale išdėliojame 12-16 virtų nuluptų vannamey "Maguro" krevečių. Juos gausiai apibarstykite rikotos ir brokolių žiedynų gabalėliais. Viską užpilame 3 išplaktų kiaušinių, 250 ml grietinėlės, 150 g tarkuoto sūrio mišiniu ir kepame 45 minutes 180 °C temperatūroje. Atvirą pyragą su subtiliu įdaru pamėgs visi namų ūkiai.
Lengvas vėjelis
Gaivios salotos su kalmarais yra būtent tai, ko jums reikia karštą vasarą. 400 g Maguro kalmarų filė išvirkite sūriame vandenyje ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Lygiai taip pat supjaustome 2 nuluptus agurkus, 300 g Pekino kopūsto, vieną geltoną ir vieną raudoną pomidorą. Daržoves sumaišykite su kalmarais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Papuoškite salotas susmulkintais krapais ir raudonaisiais serbentais. Šį patiekalą patvirtins net griežtų dietų besilaikantys, o į salotas galite dėti ir krevečių.
Prispaudžiami čiuptuvai
Kalmarų čiuptuvus su daržovėmis lengva paruošti, jie skanūs ir sveiki. Verdančiame vandenyje su 2 pipirų žirneliais ir lauro lapu nuleidžiame 1 kg Maguro čiuptuvų pažodžiui 30 sekundžių. Nuvalome juos nuo plėvelių ir supjaustome nedideliais gabaliukais. Pakepinkite susmulkintą svogūną, griežinėliais 2 saliero stiebus ir raudonosios saldžiosios paprikos juosteles. Pabaigoje uždėkite čiuptuvus ir troškinkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Šį patiekalą galima valgyti paprastai arba kartu su rudaisiais ryžiais.
Aštuonkojai soste
Šiltos salotos su mini aštuonkojais bus gurmanų atradimas. 200 g ryžių užpilkite verdančiu vandeniu, įdėkite gabalėlį sviesto ir 30 minučių palikite po dangčiu. 200 g mažų aštuonkojų užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite 10 minučių. Ryžius išdėliojame salotų dubenėliuose, ant viršaus sodiname aštuonkojus, apsuptus avokado ir vyšninių pomidoriukų griežinėliais. Apšlakstykite salotas citrinos sultimis, pabarstykite sezamo sėklomis ir palepinkite savo šeimą.
Jūros auksas
Kam eiti į restoraną, jei Maguro šukutes galite puikiai išsivirti namuose? Alyvuogių aliejuje paskrudinkite 2 skilteles išspausto česnako. Paskleiskite 6-8 šukutes ir pakepinkite porą minučių. Supilkite ir išgarinkite 30 ml baltojo vyno. Įpilkite 100 ml grietinėlės, 50 g tarkuoto parmezano, 5-6 susmulkintas petražolių šakeles. Indą troškinkite 3 minutes ir dar 5 minutes palaikykite po dangčiu. Patiekite šukutes tiesiai grietinėlės padaže.
Jūros kriauklės su paslaptimi
Palepinkite savo artimuosius keptomis midijomis lukštuose. Virkite 1 kg midijų „Maguro“, kol atsidarys sklendės. 2 šaukštus susmulkintų petražolių sumalkite su 2 skiltelėmis česnako, ¼ šaukštelio druskos, žiupsneliu maltų gvazdikėlių ir pipirų. Aštrų padažą sumaišykite su 2 pjaustytais pomidorais, 80 g duonos trupinių ir 1 šaukštu alyvuogių aliejaus. Midijų puseles ištepkite įdaru, kepkite 10 minučių 180 °C temperatūroje ir galėsite mėgautis nuostabiu skanėstu.
Viduje vandenynas
Maguro midijų mėsa puikiai tiks skaniai sriubai. 500 g midijų užvirinkite, nukelkite nuo ugnies ir filtruokite. Passeruem susmulkintą svogūną svieste iki skaidrumo, įpilkite 1 valg. l. miltų ir pakepinti 5 minutes. Supilkite 250 ml šiltos grietinėlės, midijų sultinio ir karšto vandens. 2 virtas bulves suberkite kubeliais su midijomis ir virkite sriubą dar 5 minutes. Ekologiškai papildys česnakų trapučiai ir petražolių žiedlapiai, taip pat galite pridėti ir kitų jūros gėrybių!
Patvarūs vėžiagyviai
Maguro vongole kriauklės puikiai dera su makaronais. Česnako skiltelių puseles pakepinkite alyvuogių aliejuje. Įdėkite 500 g sandariai uždarytos vongolės, palaikykite apie minutę, išimkite česnaką. Supilkite 100 ml verdančio vandens ir troškinkite vongolę, kol atsidarys sklendės. Išberkite 2 susmulkintus pomidorus be odelės, saują smulkintų petražolių ir troškinkite porą minučių. Pabaigoje įpilkite 300 g al dente spagečių. Entuziastingi pagyrimai šiam patiekalui garantuoti.
Sugalvoti šeimos meniu su jūros gėrybėmis iš kompanijos „Maguro“ – tikras malonumas. Juk nenustoja stebinti gausus jūros dovanų kiekvienam skoniui asortimentas, kurio dėka artimuosius galime pradžiuginti gardžiais kulinariniais kūriniais.