Turinys
Kai 2002 metais „Yablokov“ prekės ženklo kūrėjas Georgijus Primakovas nusipirko bankrutavusio valstybinio ūkio Tuapse rajone akcijų, jis dar neplanavo gaminti obuolių traškučių ir krekerių. Ūkis, kurio teritorijoje karaliavo dykuma, per dešimt metų virto žydinčiu sodu. Dabar tūkstančiame hektarų žemės yra šimtai tūkstančių medžių, kurie duoda gausų vaisių - vien kasmet nuimama 10,000 XNUMX tonų obuolių. O ūkyje „Novomikhailovskoe“ gausu kriaušių, persikų, slyvų ir lazdyno riešutų. Kubano žemė pasirodė dosni!
Kaip nusprendėme gaminti obuolių traškučius
Obuoliai Rusijoje nieko nestebins, todėl gausus veislių „gala“, „idared“, „močiutės kalvis“, „auksinis skanus“, „prima“ ir „Renet simirenko“ derlius paskatino Georgijų Primakovą nuostabiai idėjai - po pasitaręs su sūnumi ir dukra, jis nusprendė gaminti vaisių užkandžius. Jis norėjo rasti sveiką ir skanią alternatyvą bulvių traškučių ir sūdytų spirgučių su mononatrio glutamatu mėgėjams. Kodėl verta pirkti nepageidaujamą maistą, jei galite traškinti krekerius ir traškučius iš obuolių ir kriaušių, turinčių naudos sveikatai? Jurgiui ypač rūpėjo vaikų sveikata - juk tai rusų tautos ateitis. Pagal profesiją gydytojas žinojo riziką jų sveikatai. Jis norėjo, kad vaikų organizmai vietoj transriebalų, skonio stipriklių, kvapiųjų medžiagų, dažiklių ir konservantų gautų vitaminų, mikroelementų, pektinų ir sveikų skaidulų. Sakė ir padarė. Jis pastatė gamyklą, o obuoliai tiesiai iš sodų pradėjo kristi į infraraudonųjų spindulių džiovykles. Gražūs, skanūs ir kvapnūs obuolių žiedai dedami į sterilią sandarią pakuotę ir siunčiami į parduotuves, į Maskvos maisto gamyklas, darželius ir ligonines. Kaip sakoma, geriausia - vaikams!
Auginti sodą yra tarsi auginti vaiką
Georgijus Primakovas su savo darbu elgiasi visiškai atsakingai, investuodamas į žemę ne tik pinigus, bet ir savo sielą. Sodą jis lygina su mažu vaiku.
„Medžius reikia suvynioti žiemai, apsaugoti nuo graužikų, šerti, laistyti ir gydyti. Kiek akmenų pašalinome iš siužetų! O kiek dar reikia išvežti ... Kiekvieną medį reikia prižiūrėti ir mylėti. Prieš pasodindami naują daigą, mes paruošiame dirvą keleriems metams. Mes turime kalnuotą vietovę, ir čia sodininkystė turi savo ypatybes. Turime padaryti daug dalykų, kurie nėra aktualūs lygumos ūkiuose. Medžiai jaučia rūpestį ir už tai atlygina gausiu ir skaniu derliumi “.
Pagrindinis Yablokov produktų privalumas – vaisiai sunoksta ekologiškai švarioje vietoje, Juodosios jūros pakrantėje. Jie rūšiuojami, geriausi vaisiai atidėliojami, nuplaunami, valomi, supjaustomi, džiovinami ir supakuojami.
„Mes kontroliuojame visą gamybos ciklą nuo obuolių auginimo iki pakavimo į pakuotę“, - sako Georgijus Primakovas. „Todėl esame įsitikinę, kad aukštos kokybės produktas yra parduotuvių lentynose.“
Vaisių traškučių ir krekerių sudėtyje nerasite sintetinių ingredientų, o kam jums jų reikia? Obuolių traškučiai sandariuose maišeliuose ilgai negenda, išlaiko skonį ir vitaminus. Atidarę vaisių traškučių ar krekerių pakuotę iškart pajuntate nuostabų šviežių pietinių obuolių aromatą!
Kodėl vaisių užkandžiai yra tokie populiarūs
Bendrovė „Yablokov“ gamina skanius traškučius iš kriaušių, saldžiarūgščių ir saldžiarūgščių obuolių, taip pat obuolių spirgučių. Jų nereikia plauti, valyti, pjaustyti, virti ar pašildyti. Pakanka atidaryti pakuotę - ir užkandis yra paruoštas. Galite sėdėti prie savo kompiuterio, vairuoti automobilį ar laukti eilėje. Niekas nepastebės, kad užkandžiaujate, nes nėra maisto, trupinių, nešvarių rankų ar nešvarių drabužių kvapo. Kiti girdi tik malonų traškesį ir mato krepšį su „Yablokov“ logotipu. Beje, vaisių užkandžiai tris kartus laimėjo maisto konkursus, o 2016 m. Obuolių traškučiai tarptautinėje parodoje „Prodexpo“ laimėjo aukso medalį kategorijoje „Geriausias metų produktas“.
Rusijos mokslų akademijos Mitybos tyrimų instituto direktorius VA Tutelyanas įteikė Georgijui Primakovui apdovanojimo „Sveikas maistas“ diplomą. Maskvos lengvaatlečiai obuolių užkandžius laiko geriausiu užkandžiu pertraukose tarp treniruočių ir varžybų. „Yablokov“ gaminių taip pat užkabina gerbėjai tribūnose, kaip ir daugelis maskvėnų, kurie aistringai vertina sveiką gyvenimo būdą. Vaisių traškučius ir spirgučius mėgsta veganai, kuriems daržovės ir vaisiai yra pagrindinis maistas. Obuolių užkandžiai sostinėje gerai žinomi, nes įmonė dalyvauja daugelyje miesto renginių, pavyzdžiui, festivalyje „Gamtos dovanos“, vegetarų festivalyje „MosVegFest-2016“, gastronomijos festivalyje „Taste of Moscow“, populiarus moterų žurnalas „Women's Health“ paminėjo „Yablokov“ gaminius sveikų užkandžių sąraše.