Kūdikių ir vaikų glitimo netoleravimas arba celiakija

Kaip ir oda, mūsų kūdikio buteliukas yra trapus nuo gimimo. Ankstyvas grūdų vartojimas, svarbus glitimo suvartojimas, žindymo nebuvimas ar net, žinoma, genetinis polinkis gali prisidėti prie celiakijos, geriau žinomos kaip „glitimo netoleravimas“, išsivystymo.

Viskas vyksta jūsų vaiko pilve: kai glitimas susiliečia su jo plonosios žarnos gleivine, jis sukelia reakciją, kuri sukelia žarnyno sienelių sunaikinimas. Tai nebegali atlikti savo absorbcijos vaidmens ir kūdikio maiste esančios maistinės medžiagos natūraliai pašalinamos po kelių valandų. Tai garsusis glitimo netolerancija.

Vidurių užkietėjimas ar viduriavimas: kokie simptomai pasireiškia kūdikiams ir vaikams?

Nepersistengiant, būtinas budrumas per laikotarpįmaisto įvairinimas, ypač įvedant 2 amžiaus miltus, kurių sudėtyje yra glitimo. Praėjo kelios savaitės, nėra ką pranešti. Bet dabar jūsų vaikas pradeda viduriuojate, tampate kaprizingi ir pastebimai numetate svorio... Radikalūs pokyčiai, kuriuos Solenne pastebėjo tuo metu savo 10 mėnesių amžiaus dukroje: „Mano mažoji Liusė iš putlio kūdikio (8,6 kg ir 69 cm) tapo kūdikiu be šypsenos, verkė beveik visą dieną ir atsisakė bet kokio maisto..

Todėl dažniausiai pasireiškia šie simptomai:

• nuovargis ar dirglumas
• viduriavimas
• svorio netekimas
• pilvo pūtimas ar pilvo skausmas
• pykinimas
• lėtesnis augimas

Visos šios apraiškos iš esmės yra pirmieji celiakijos (arba glitimo netoleravimo) simptomai ir paveikia vidutiniškai mažuosius. nuo 6 mėnesių iki 2 metų. Jie gali atsirasti praėjus kelioms savaitėms ar mėnesiams po glitimo atsiradimo kūdikio buteliuke, paįvairinus maistą ar net vėliau, kai mūsų vaikui sukanka keli mėnesiai ar net metai.

«Prieš sužinodamas apie savo ligą, 2006 m. vasario mėn., mano sūnus kentėjo nuo netinkamos mitybos dėl prasto maisto pasisavinimo. Jam pasireiškė gastroenterito epizodai, po kurių prasidėjo stiprus vidurių užkietėjimas“, – sako Céline, 2 su puse metų Mathiso mama.

« Jei tėvams kyla kokių nors abejonių dėl savo vaiko, būtinai turi susitarti su specialistu, pavyzdžiui, gastropediatru ar enterologu. Labai svarbu, kad būtų nustatyta tiksli diagnozė », – aiškina Lilio instituto Pasteur mitybos specialistas ir mitybos skyriaus vadovas gydytojas Jeanas-Michelis Lecerfas.

Celiakija ar glitimo netoleravimas, kas tai?

Suaugusiesiems daugiau kalbame apie glitimo netoleravimą: tai malabsorbinė žarnyno liga, pasireiškianti žarnyno gaurelių atrofija, kuri pagerėja, kai pacientas nevartoja glitimo, o vėl pasikartoja. Todėl dieta skirta visam gyvenimui.

Kita vertus, vaikams tai vadinama celiakija.

Glitimas: kaip sužinoti, ar mano vaikas yra alergiškas? Nuo diagnozės iki gydymo

Antigliadino antikūnų (gliadinas yra „toksiškas“ baltymas, esantis kviečiuose, speltoje ir kamute) ir vitamino A tyrimai. įvertinti riebalų malabsorbciją : šie serologiniai tyrimai yra esminis žingsnis nustatant celiakijos diagnozę. Jūsų vaikui tai gali nepatikti, tačiau šių metodų pranašumas yra tas, kad jie yra labai patikimi.

Jūsų pediatras taip pat gali nukreipti jus pas tos srities specialistą, gastropediatras. Fanny, Grégoire mama, kuriai buvo diagnozuota dvejų su puse metų, prisimena: „Specialistas, laukdamas kraujo tyrimų rezultatų, jam iškart pritaikė dietą be glitimo. Pagerėjimas buvo labai ryškus. Kad patvirtintų, ji davė jam žarnyno biopsiją.“. Šis tyrimas leidžia ne tik patvirtinti celiakijos diagnozę bet ir patikrinti dietos be glitimo veiksmingumą.

Kaip išgydyti celiakiją?

Jūsų gydytojas kategoriškas: jūsų mažylis negali pakęsti glitimo. Žinokite, kad gydant celiakiją, vaistų nereikia. Vienintelis iki šiol egzistuojantis gydymas yra paprastas: jis pagrįstas glitimo vengimas jūsų vaiko dieta. Ribojantis režimas, bet būtinas jo sveikatai.

Ir nekalbama apie gydymo nutraukimą, nes kyla pavojus, kad liga pablogės dėl netinkamos mitybos ar anemijos. Dėl netinkamo stebėjimo gali sulėtėti augimas ir netgi padidėti vėžio rizika.

O kas, jei kūdikis klaidingai valgai glitimą? Jo gyvybei pavojus negresia, bet jis gerai viduriuos...

Veiksmingas, nors ir ribojantis gydymas

«Mano sūnus kelis mėnesius augo lėtai arba visai neaugo. Jos svoris 9.400 mėnesius visada buvo apie 5 XNUMX kg, o pašalinus glitimą, jos kreivė vėl prasidėjo. Labiausiai stebina tai, kad psichomotoriniam vystymuisi tai buvo tas pats“, – liudija Anne Béatrice, 22 mėnesių Mattys mama, kuriai prieš du mėnesius diagnozuotas glitimo netoleravimas.

Iš tiesų, kai kurių vaikų augimą ir psichomotorinį vystymąsi stabdo celiakija. Jei taip yra jūsų atveju, turėsite būti kantrūs. “Ilgiausias mūsų atveju yra dydžio atnaujinimas, nes Lucie yra maža, palyginti su savo amžiumi, o jos juosmens kreivė kyla labai lėtai, tačiau ji yra savanoriška ir pilna gyvybės.“, – pabrėžia jo motina Solenne.

Glitimas po mikroskopu

4–6 mėnesių kūdikius, linkusius sirgti celiakija, maitinimas glitimo turinčiais grūdais gali užkirsti kelią alergijos atsiradimui arba atidėti jos atsiradimą, remiantis tyrimu, kurį atliko mokslininkų komanda iš Kolorado JAV. Kiti mokslininkai, savo ruožtu, baigė savo tyrimą įspėdami, kad prieš tris mėnesius arba po septynių mėnesių pradėjus vartoti javus, kuriuose gausu glitimo, padidėtų rizika susirgti šia liga...!

Laukdama ilgalaikio polinkį turinčių vaikų stebėjimo ir susitarimo tarp mokslininkų, Amerikos pediatrų akademija rekomenduojaišskirtinis maitinimas krūtimi pirmuosius šešis mėnesius visiems kūdikiams, turintiems polinkį ar ne.

Dieta be glitimo: dieta visą gyvenimą?

Gliuteno pašalinimas iš mažylio valgio nėra lengva užduotis. “ Jei tėvai užsiima naminiais dalykais, tai idealiai tinka tokiai dietai. Mėsa, paukštiena, žuvis, daržovės ir vaisiai neturi glitimo. Tačiau, norint išlaikyti gerą maisto higieną, reikia pasirūpinti, kad į patiekalus nebūtų per daug riebalų. », Nurodo Jean-Michel Lecerf.

Glitimas yra bendras pavadinimas, suteiktas baltymui, randamam skirtinguose grūduose, pvz kviečiai, avižos, miežiai, kamutas, spelta, kvietrugiai ir jų dariniai. Akylumas yra dar labiau reikalingas, nes glitimas ant pakuotės gali turėti skirtingus pavadinimus, taip pat jo yra tam tikruose vaistuose. Šis specialus režimas būtinai apims jūsų vartojimo modelio pasikeitimas… Ir jūsų piniginė, net jei dalį maisto išlaidų padengia socialinė apsauga.

Kai reikia rasti tinkamą maistą savo vaikui, sveiko maisto ir ekologiškų produktų parduotuvės siūlo didžiausią pasirinkimą.

Dieta su šeima, darželyje… Kaip organizuoti?

Kalbant apie praktinę pusę, palikite virtuvėje grindis gaminiams be glitimo ir nemaišykite virtuvės reikmenų. O bendruomeniniam gyvenimui? Akivaizdu, kad į tai reikia atkreipti dėmesį ir tam tikrais atvejais parūpinti tinkamą maistą. “Kai Grégoire buvo darželyje, jie keletą savaičių jo atsisakė, nes jis visiškai negalėjo gyventi tuo pačiu metu kaip ir kiti vaikai. Jis grįžo ten ir viskas buvo gerai. Maisto gaminimas buvo gaminamas vietoje, jam paruošė pritaikytus valgiaraščius“, prisimena Fanny, savo motiną.

Etiketėse nėra aklavietės!

Tarp draudžiamų maisto produktų yra: kviečių ar kitų dribsnių krakmolas, salyklas, džiūvėsėliai, džiūvėsėliai, pusryčių dribsniai, lydyti sūriai, padažai, aromatizuoti jogurtai, parduotuvėje pirkti makaronai ir kt. Šis sąrašas nėra baigtinis.

Abejonė, klausimas? nedvejodami paklauskite pediatro patarimas arba asociacija Française des Intolerants au Gluten (AFDIAG), su kuria galite susisiekti telefonu 01 56 08 08 22 arba jų svetainėje.

Skaityti :

Natūraliai be glitimo iš Valérie Cupillard. leidimas Paplūdimys.

130 receptų be glitimo pagal Sandrine Giacobetti. Marabout leidimas.

Eva Claire Pasquier gurmaniški receptai jautriems žmonėms. Redaktorius Guy Tredaniel.