Cinamonas jau seniai žinomas dėl savo gydomųjų ir kulinarinių savybių. Senovės egiptiečiai šį prieskonį naudojo mumifikacijos procese. Pirmajame mūsų eros amžiuje europiečiai taip vertino cinamoną, kad už jį mokėjo 15 kartų daugiau nei už sidabrą. Cinamonas, kuriame gausu eterinio aliejaus, turi gydomąjį poveikį turinčio cinamilo acetato ir cinamono alkoholio. Remiantis tyrimais, lėtinis uždegimas vaidina lemiamą vaidmenį vystant įvairias neurodegeneracines ligas, įskaitant Alzheimerio, Parkinsono, išsėtinės sklerozės, smegenų auglių ir meningitą. Azijos šalyse, kur žmonės nuolat vartoja prieskonius, šios rūšies ligos lygis yra daug mažesnis nei Vakaruose. Cinamonas pasižymi antibakterinėmis savybėmis, jo šildantis poveikis skatina kraujotaką ir padidina deguonies kiekį kraujyje, o tai padeda kovoti su infekcija. Cinamono šakelę kuriam laikui pamirkykite vandenyje, gautą antpilą išgerkite. Tyrimo duomenimis, cinamonas apie 20 kartų padidina gliukozės metabolizmą, o tai labai padidina gebėjimą reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Dėl savo į insuliną panašios veikliosios medžiagos cinamonas anksčiau buvo laikomas galimu insulino pakaitalu sergantiesiems 2 tipo diabetu.
2022-11-11