Istoriniai faktai apie obuolius

Maisto istorikė Joanna Crosby atskleidžia mažai žinomus faktus apie vieną iš labiausiai paplitusių vaisių istorijoje.

Krikščioniškoje religijoje obuolys siejamas su Ievos nepaklusnumu, ji valgė gėrio ir blogio pažinimo medžio vaisius, dėl kurių Dievas išvarė Adomą ir Ievą iš Edeno sodo. Įdomu tai, kad nė viename tekste vaisius neapibrėžiamas kaip obuolys – taip jį nupiešė dailininkai.

Henrikas VII mokėjo didelę kainą už ypatingą obuolių tiekimą, o Henrikas VIII turėjo sodą su įvairiomis obuolių veislėmis. Prižiūrėti sodą buvo pakviesti prancūzai sodininkai. Kotryna Didžioji taip pamėgo „Golden Pippin“ obuolius, kad vaisius į jos rūmus atveždavo suvyniotus į tikrą sidabrinį popierių. Karalienė Viktorija taip pat buvo didelė gerbėja – ypač mėgo keptus obuolius. Jos gudrus sodininkas, vardu Leinas, jo garbei pavadino įvairius sode auginamus obuolius!

XVIII amžiaus italų keliautojas Caraciolli skundėsi, kad vienintelis vaisius, kurį jis valgė Didžiojoje Britanijoje, buvo keptas obuolys. Keptus, pusiau džiovintus obuolius Charlesas Dickensas mini kaip Kalėdų skanėstą.

Viktorijos laikais daugelį jų išvedė sodininkai ir, nepaisant sunkaus darbo, naujos veislės buvo pavadintos žemės savininkų vardais. Tokių vis dar išlikusių veislių pavyzdžiai yra Lady Henniker ir Lord Burghley.

1854 m. buvo įsteigtas asociacijos sekretorius Robertas Hoggas, kuris 1851 m. išdėstė savo žinias apie britų pomologijos vaisius. Jo pranešimo apie obuolių svarbą visoms kultūroms pradžia yra tokia: „Vidutinės platumose yra nėra daugiau visur paplitusių, plačiai auginamų ir gerbiamų vaisių nei obuolys.    

Palikti atsakymą