Sudėtis Krienų sumuštinis
| sviestas | 120.0 (gramas) |
| kiaulienos liežuvis | 120.0 (gramas) |
| krienų šaknis | 85.0 (gramas) |
Paruošimo būdas
Susmulkinkite liežuvį, sumalkite sviestu ir tarkuotais krienais.
Galite sukurti savo receptą, atsižvelgdami į vitaminų ir mineralų praradimą, naudodami receptų skaičiuoklę programoje.
Maistinė vertė ir cheminė sudėtis.
Lentelėje nurodomas maistinių medžiagų (kalorijų, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) kiekis per 100 gramų valgoma dalis.
| Maistinė medžiaga | Kiekis | Norma ** | % normos 100 g | % normos 100 kcal | 100% normalu |
| Kalorijų vertė | 433.2 kCal | 1684 kCal | 25.7% | 5.9% | 389 g |
| Baltymai | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 1.4% | 1652 g |
| Riebalai | 44.9 g | 56 g | 80.2% | 18.5% | 125 g |
| Angliavandeniai | 3 g | 219 g | 1.4% | 0.3% | 7300 g |
| organinės rūgštys | 0.05 g | ~ | |||
| Maisto pluoštas | 1.8 g | 20 g | 9% | 2.1% | 1111 g |
| Vanduo | 36.3 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6262 g |
| Pelenai | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminai | |||||
| Vitaminas A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 12.8% | 180 g |
| Retinolis | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitaminas B1, tiaminas | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 0.9% | 2500 g |
| Vitaminas B2, riboflavinas | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 2.6% | 900 g |
| Vitaminas B5, pantotenas | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitaminas B6, piridoksinas | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.3% | 1000 g |
| Vitaminas B9, folatas | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 0.6% | 4124 g |
| Vitaminas B12, kobalaminas | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 1.5% | 1500 g |
| Vitaminas C, askorbo | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 3.4% | 672 g |
| Vitaminas D, kalciferolis | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vitaminas E, alfa tokoferolis, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 1.7% | 1364 g |
| Vitaminas PP, NE | 1.9636 mg | 20 mg | 9.8% | 2.3% | 1019 g |
| niacinas | 1.2 mg | ~ | |||
| makroelementų | |||||
| Kalis, K. | 192.8 mg | 2500 mg | 7.7% | 1.8% | 1297 g |
| Kalcis, Ca | 36.6 mg | 1000 mg | 3.7% | 0.9% | 2732 g |
| Magnis, mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 0.8% | 2778 g |
| Natris, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 0.9% | 2574 g |
| Fosforas, P | 83.6 mg | 800 mg | 10.5% | 2.4% | 957 g |
| Mikroelementai | |||||
| Geležis, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 1.8% | 1286 g |
| Kobaltas, Co | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 1.6% | 1429 g |
| Manganas, Mn | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.1% | 33898 g |
| Varis, Cu | 1.2 μg | 1000 μg | 0.1% | 83333 g | |
| Cinkas, Zn | 0.0491 mg | 12 mg | 0.4% | 0.1% | 24440 g |
| Virškinami angliavandeniai | |||||
| Krakmolas ir dekstrinai | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- ir disacharidai (cukrūs) | 1.6 g | maks. 100 г |
Energinė vertė yra 433,2 kcal.
Krienų sumuštinis daug vitaminų ir mineralų, tokių kaip: vitaminas A - 55,6%, vitaminas B2 - 11,1%, vitaminas C - 14,9%
- Vitaminas A yra atsakingas už normalų vystymąsi, reprodukcinę funkciją, odos ir akių sveikatą bei imuniteto palaikymą.
- Vitaminas B2 dalyvauja redokso reakcijose, padidina regos analizatoriaus spalvų jautrumą ir tamsią adaptaciją. Nepakankamas vitamino B2 vartojimas pažeidžia odos, gleivinės būklę, sutrinka šviesos ir prieblandos matymas.
- Vitaminas C dalyvauja redoksinėse reakcijose, imuninės sistemos veikloje, skatina geležies absorbciją. Dėl trūkumo atsiranda padidėjusios dantenos ir kraujavimas iš nosies, dėl padidėjusio kraujo kapiliarų pralaidumo ir trapumo.
KRIEVINIŲ SUDEDIMŲ kalorijų kiekis ir cheminė sudėtis Krienų sumuštinis 100 g
- 661 kCal
- 208 kCal
- 59 kCal
Žymos: Kaip gaminti, kalorijų kiekis 433,2 kcal, cheminė sudėtis, maistinė vertė, kokie vitaminai, mineralai, kaip paruošti krienų sumuštinį, receptas, kalorijos, maistinės medžiagos