Kiek vertas litras aviečių uogienės?

Avietės yra viena iš subtiliausių uogų, auginamų tik Rusijoje. Avietes sunku nulupti, jos yra trapios ir su ertme viduje, todėl beveik neįmanoma jų ilgai laikyti ir pristatyti toli. Tik dėl šių priežasčių galime drąsiai teigti, kad net vasarnamių sezono įkarštyje avietės išlieka viena brangiausių uogų. Žinoma, tai turi įtakos ir aviečių uogienės kainai. Uogos prekybos centruose ir turguose kainuoja nuo 500 rublių už kilogramą (2019 m.), O už litrą uogienės reikia apie 1,5 kilogramo. Dideli aviečių uogienės gamintojai į uogienę dažnai prideda želatinos, pektino, sutirštindami skysto (tiesiogine ir perkeltine prasme) pradinio produkto konsistenciją.

Ką daryti, kad žiemai būtų sukaupta ši sveika uogienė? - Arba ieškokite aviečių fermų, turtingų vasaros gyventojų ir pirkite tiesiai iš jų, arba sužinokite vietas ir rinkite laukines avietes, arba užsiauginkite patys ir patys gaminkite džemą žiemai, arba ieškokite tikrai gerų didmeninės prekybos gamintojų.

/ /