Virkite grikius su šaldytais parduotuvės grybais 25 minutes.
Kaip virti grikius su grybais
Grybai (švieži arba šaldyti pievagrybiai arba medaus grybai, arba švieži miško grybai) – 300 gramų
Grikiai - 1 stiklinė
Svogūnai - 1 didelė galva
Česnakai - 1 šakutė
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Produktų paruošimas
1. Rūšiuokite grikius ir nuplaukite.
2. Nulupkite svogūnus ir smulkiai supjaustykite.
3. Nulupkite ir supjaustykite česnaką.
4. Paruoškite grybus: jei švieži, prieš virdami išvirkite ir supjaustykite mažais gabalėliais; Nuplaukite šviežius grybus, išdžiovinkite ir supjaustykite kubeliais; atšildyti šaldytus grybus.
Kaip virti grikius su grybais puode
1. Puodo dugną užpilkite augaliniu aliejumi, įkaitinkite, suberkite česnaką, po pusės minutės – svogūną.
2. Kepkite svogūnus su česnaku 7 minutes, kol svogūnai taps aukso spalvos.
3. Įdėkite grybus ir kepkite dar 5 minutes ant vidutinės ugnies.
4. Grikius suberkite į puodą, užpilkite 2 stiklinėmis vandens, įberkite druskos, pipirų, virkite grikius su grybais 25 minutes ant silpnos ugnies po uždaru dangčiu.
Kaip virti grikius su grybais lėtoje viryklėje
1. Kepkite česnaką ir svogūnus „Fry“ arba „Bake“ režimu, tada suberkite grybus ir kepkite tuo pačiu režimu 10 minučių.
2. Suberkite grikius, druską, pipirus, uždarykite multicooker dangtį ir kepkite 40 minučių režimu „Kepimas“.
Kaip skaniau gaminti
Patiekalą galima virti keptuvėje arba katile.
Grikiams geriausiai tinka švieži miško grybai, bet galima naudoti ir pievagrybius, medaus grybus ar voveraites. Jei grybai užšalę, prieš kepdami juos atšildykite. Atitirpinant jie duos daug skysčio, o tai naudinga gaminant maistą – tuomet vandens ir grikių proporcijas reikėtų reguliuoti mažinant vandens kiekį.
Puikiai patiekite grikius su grybais su žolelėmis, grietine.