Spanguolių kompotą virkite 30 minučių.
Lėtoje viryklėje 30 minučių virkite ir spanguolių kompotą.
Kaip virti spanguolių kompotą
Produktai
Spanguolės - 200 gramų
Cukrus - pusė stiklinės
Vanduo - 1 litras
Kaip virti spanguolių kompotą
Spanguoles nuplaukite, sutvarkykite, įdėkite į puodą. Uždenkite vandeniu, įpilkite cukraus, padėkite ant vidutinės ugnies. Spanguolių kompotą virkite 30 minučių.
Kaip virti spanguolių kompotą lėtoje viryklėje
Spanguoles išrūšiuoti ir nuplauti, supilti į kiaurasamtį arba sietelį ir įtrinti į dubenį. Į multicooker dubenį supilkite vandenį, supilkite cukrų, spanguolių pyragą ir sultis. Multicooker nustatykite į režimą „Sriuba“ ir virkite 30 minučių. Paruoštą spanguolių kompotą atvėsinkite ir supilkite į indą.
Skanūs faktai
– Rusijoje spanguolės buvo vadinamos „šiaurine citrina“ dėl didelio vitamino C, citrinos ir chinino rūgščių kiekio.
– Spanguolių kompotą galite paįvairinti įdėdami citrusinių vaisių. Norėdami tai padaryti, į kompotą įdėkite pusę apelsino, 1 mandarino žievelę, keletą citrinų žievelių ir vanilinio cukraus, skirto 1 puodeliui spanguolių.
– Dažnai spanguolių kompotas verdamas pridedant obuolių, braškių ir kitų uogų, kad spanguolių rūgštumas praskiestų saldžiomis uogomis ir vaisiais.
- Galite pasigaminti šaldyto spanguolių kompoto. Svarbu užšaldyti anksčiau nuplautas ir išdžiovintas spanguoles, nes paruošus kompotą iš šaldytų uogų jų atitirpinimas ir plovimas pašalinamas.
- Norint geriau išsaugoti vitaminą C ruošiant kompotą, spanguolių reikia įpilti į jau verdantį vandenį ir, užvirus kompotui, nedelsiant nukelti nuo ugnies. Kompotui reikia leisti užvirti, kad uogos visiškai išleistų sultis.
- Spanguolių kompotas gali būti uždarytas žiemai.
- Spanguolių kompotas gali būti laikomas šaldytuve 2 dienas uždarytame inde.
- Spanguolių kompoto kalorijų kiekis yra 26 kcal / 100 gramų.
- Spanguolių kaina 2020 m. Sezonui yra 300 rublių / 1 kilogramas (2020 m. Liepos mėn.). Kadangi spanguolės parduotuvėse ir turguose nėra dažnai parduodamos, kompotui virti galima naudoti šaldytas uogas.
- Atsargiai spanguoles galite rinkti patys: jos auga miškuose, pelkėtose vietose. Spanguolių galima rasti beveik bet kuriame Rusijos miške, išskyrus Kubaną, Kaukazą ir Volgos regiono pietus. Spanguolių sezonas yra nuo rugsėjo iki spalio, tačiau uogą galite rinkti ir žiemą: veikiant šalčiui, uoga tampa saldesnė.