Virkite ryžius su daržovėmis 30 minučių.
Virti ryžiai su daržovėmis
Produktai
Ryžiai - pusė stiklinės
Morkos - 1 vidutinio dydžio
Saldieji pipirai - 1 vnt
Pomidoras - 1 vnt
Žalieji svogūnai - kelios šakelės
Augalinis aliejus - 3 šaukštai
Kaip virti ryžius su daržovėmis
1. Ryžius nuplaukite, įpilkite vandens santykiu 1:1 ir uždėkite ant ramios ugnies.
2. Sūdytas vanduo, keptuvę uždenkite dangčiu.
3. Virkite ryžius 10 minučių, kol pusiau iškeps, tada sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nutekėti.
4. Kol verda ryžiai, nulupkite ir sutarkuokite morkas.
5. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir suberkite morkas.
6. Kol morkos kepa, nuplaukite pomidorus, supjaustykite odele, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite odelę; pomidorus supjaustykite kubeliais.
7. Nupjaukite paprikos kotelį, išvalykite sėklas, papriką plonai supjaustykite pusžiedžiais.
8. Į keptuvę su morkomis suberkite pipirus ir pomidorus, pakepinkite 5 minutes.
9. Suberkite ryžius, užpilkite ketvirtadaliu stiklinės vandens, sumaišykite su daržovėmis ir virkite 15 minučių, uždengę dangčiu ir nuolat maišydami.
10. Nuplaukite žalius svogūnus, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite.
11. Į lėkštę suberkite virtus ryžius su daržovėmis ir pabarstykite žaliais svogūnais.
Skanūs faktai
Mes gaminame skaniai
Kad virti ryžiai su daržovėmis būtų skanesni, galima dėti prieskonių (juodųjų pipirų, kario, ciberžolės, šafrano, kmynų). Maistingesnį patiekalą galima pagaminti vietoj vandens užpylus mėsos sultinio arba baigiant virti įdėti gabalėlį sviesto.
Kokias daržoves dėti į ryžius
Žalieji žirneliai arba kukurūzai – konservuoti arba šaldyti, cukinijos, paprikos, pomidorai, žolelės, brokoliai.
Kaip pateikti
Patiekite ryžius su daržovėmis, tarkuotu sūriu ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis, šalia dėkite sojų padažo.
Kokius ryžius virti su daržovėmis
Puikiai tinka birūs ryžiai: ilgagrūdžiai arba vidutinio grūdo ryžiai, pavyzdžiui, basmati, japoniški ryžiai.
Su kuo pateikti
Ryžius su daržovėmis galima patiekti kaip lengvą savarankišką patiekalą arba kaip garnyrą prie vištienos, žuvies, mėsos. Patiekalą galite papildyti pridedant grybų.