Virkite baltus virtus ryžius 12 minučių-15 minučių, o rudus ryžius maišeliuose-20 minučių-25 minutes.
Kaip virti ryžius maišeliuose
Jums reikės - maišo ryžių, vandens
1. Paimkite ryžių maišelį, patikrinkite, ar jo vientisumas nėra pažeistas.
2. Įdėkite maišelį į puodą ir apytiksliai įvertinkite vandens kiekį - jums reikia dvigubai daugiau vandens nei ryžių maišo aukštis, kad kepant ryžiai būtų visiškai padengti vandeniu.
3. Užvirkite vandenį, įdėkite maišelį (ar maišelius) su ryžiais.
4. Pasūdykite vandenį, kad iš maišo išvirtus ryžius būtų galima iškart patiekti.
5. Uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ryžius 20–25 minutes silpnai virdami, kepdami stebėkite vandens kiekį.
6. Baigiant virti, šakute paimkite ryžių maišą už kilpos ir perkelkite į kiaurasamtį, kad stiklinėtų vandenį (jo bus šiek tiek).
7. Kai tik maišas šiek tiek atvės, švelniai jį palaikydamas, supjaustykite maišelį ir apverskite, padėdami ryžius iš maišo ant lėkštės.
8. Ryžiai iš maišelio yra paruošti - įpilkite aliejaus ir patiekite arba naudokite taip, kaip nurodyta.
Skanūs faktai
- Norėdami virti ryžius maišeliuose mikrobangų krosnelėje, jų galia turi būti ne mažesnė kaip 800 vatų - esant mažesnei galiai, ryžiai nebus visiškai paruošti, jie bus sausi, kieti. Norėdami virti ryžius 600 vatų mikrobangų krosnelėje, virimo laiką pailginkite 5 minutėmis.
Ryžių maiše nereikia skalauti užvirus, nes jie jau buvo perdirbti gamyboje taip, kad išvirę jie būtų trupiniai.
Ryžius maiše patogu paruošti, tačiau gana brangu: 5 maišeliams, kurių bendras svoris yra 400 gramų, 70-80 rublių. (mistral, uvel, fair). Tuo pačiu metu 1 kilogramas paprastų ryžių kainuoja 60–70 rublių. (visos kainos yra vidutiniškai Maskvoje 2019 m. birželio mėn.).
Ryžiai verdant turi sugerti visą drėgmę, tačiau verdant į maišus pakuotus ryžius, sunaudojama kur kas daugiau vandens. Ant ryžių maišelių yra specialių skylių, kurių dėka ryžiai yra prisotinti drėgmės ir tuo pačiu nepraranda maistinės vertės.
Ryžiai iš maišelio, dėka pakuotės ir specialaus ryžių apdorojimo, nesulimpa ir visada būna trupiniai. Tačiau jei pažeidžiamos laikymo sąlygos ir ryžiai vis dar sulimpa, rekomenduojama įpilti aliejaus ir patiekti ryžius su padažu.