Kaip „suvalgyti stresą“?

Dažnai stipraus streso akimirkomis žmogus visai nenori valgyti, nes visos organizmo atsargos įtraukiamos į darbą sprendžiant neatidėliotinas problemas. Švaistyti energiją maisto virškinimui tiesiog neverta. Tačiau ūmaus streso fazėje kai kurie pradeda „gauti“ saldaus ir riebaus maisto patirtį.

Apskritai čia nėra nieko blogo, su sąlyga, kad tai netaptų įpročiu ir žmogus nepersivalgytų pajutęs menkiausią streso požymį. Maža to, 2015 metais Mastrichto universiteto mokslininkai atliko tyrimą, kuris parodė, kad žmonėms, turintiems tam tikrą genotipą, stresinėse situacijose valgomi saldumynai netgi naudingi. Tai padeda nepersivalgyti įvairių riebių skanėstų. Žinoma, kalbame apie protingas sumas, nereikėtų piktnaudžiauti saldumynais.

Kai žmogus nuolat patiria spaudimą, patiria stresą ar lėtinį nuovargį, jo organizmui reikia tinkamai organizuotos „antistresinės“ dietos, kuri padėtų susidoroti su išsekimu.

Kaip valgyti stresinėse situacijose?

Norint padėti organizmui išgyventi stresą, pirmenybę reikia teikti sudėtingiems angliavandeniams: grūdams, viso grūdo duonai. Organizmui reikalingi ir baltymai, juos optimalu gauti iš neriebaus maisto: baltos paukštienos, žuvies.

Žuvis naudinga ir tuo, kad joje yra omega-3 polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios teigiamai veikia centrinės nervų sistemos funkcijas ir smegenų veiklą. Be to, JAV nacionalinių sveikatos institutų tyrimai atskleidė ryšį tarp nuotaikos ir omega-3 rūgščių. Stenkitės valgyti bent penkis kartus per dieną su įvairia ir subalansuota mityba.

Venkite maisto stimuliatorių

Streso laikotarpiais geriausia vengti maisto stimuliatorių – ypač kavos ir alkoholio. Jie duoda tik trumpalaikį efektą ir trumpalaikį jėgų antplūdžio jausmą, bet iš tikrųjų dar labiau išsekina nervų sistemą. Geriant šviežiai spaustas vaisių sultis, vaistažolių arbatas, praverčia švarus vanduo.

Valgykite daugiau daržovių ir vaisių

Įtraukite į savo racioną vaisius ir daržoves, kol patiriate stresą. Juose yra cukraus, reikalingo džiaugsmo jausmui. Be to, daržovės ir vaisiai turi ryškių ir patrauklių natūralių spalvų. O tyrimai parodė, kad ryškus ir spalvingas maistas teigiamai veikia žmogaus emocinę būseną.

Pavyzdžiui, pomidorai, remiantis Japonijoje ir Kinijoje atliktais tyrimais, kelis kartus sumažina sunkios depresijos riziką. Viskas apie likopeną, pigmentą, suteikiantį pomidorams ryškiai raudoną spalvą: jis yra galingiausias antioksidantas tarp karotinoidų ir mažina laisvųjų radikalų oksidacijos procesų žalą.

Dietą atidėkite iki geresnių laikų

Jokiu būdu nesilaikykite dietos įtemptais laikotarpiais: bet kokia dieta jau sukelia stresą organizmui. Taip pat pamirškite riebų, keptą maistą, daug mėsos: visa tai sunkiai virškinama ir padidina apkrovą jau išsekusiam organizmui.

Apribokite saldumynų vartojimą

Negalima piktnaudžiauti saldumynais, nors jie tikrai pagerina nuotaiką. Neviršykite savo normos, kitaip saldumynų perteklius duos ne naudos, o problemų, pavyzdžiui, angliavandenių apykaitos sutrikimo. Reikia stebėti ne tik saldumynų kiekį, bet ir kokybę: pieniško šokolado ir sočiųjų sausainių geriau atsisakyti, pirmenybę teikiant medui, džiovintiems vaisiams, juodajam šokoladui.

Įpraskite sveikai užkandžiauti

Jei stresinėmis akimirkomis kyla noras nuolat kramtyti, pasistenkite, kad ši „raminanti guma“ būtų naudinga. O kad nebėgtumėte prie šaldytuvo dar vieno kenksmingos dešros gabalėlio, supjaustykite ir išdėliokite ryškias daržoves keliose lėkštėse ir išdėliokite jas po namus.

Valgykite pieno produktus

Jei gerai toleruojamas, į racioną naudinga įtraukti rauginto pieno produktų, kurie taip pat gerina nuotaiką.

Vartokite vitaminus

Jei stresas yra lėtinis, pasitarus su gydytoju, naudinga išgerti multivitaminų, magnio ir B grupės vitaminų kompleksą, kuris optimizuoja centrinės nervų sistemos funkcijas.