Turinys
Kaip laikyti lukštentus riešutus namuose
Jei kasdien suvalgysite tik vieną saują riešutų, nekils problemų dėl baltymų, kalcio, geležies ir magnio trūkumo. Kaip namuose laikyti nuluptus riešutus? Apie tai sužinosite iš mūsų straipsnio.
Kaip namuose laikyti nuluptus riešutus?
Kaip laikyti nuluptus pušies riešutus
Pušies riešutų sudėtyje gausu aliejų. Šis skaičius siekia 65 proc. Štai kodėl jie netinkami ilgalaikiam saugojimui namuose. Kedro riešutų pirkimui reikia eiti baigus kolekciją – rugsėjo – spalio mėn. Pirkdami būtinai turite išbandyti branduolį. Naujas derlius bus malonaus saldaus skonio.
Iš lukšto išimti branduoliai supilami į plastikinius maišelius ir dedami į šaldytuvo lentyną. Jei tai neįmanoma, tada riešutai supilami į bet kokį stiklainį su užsukamu dangteliu ir laikomi lentynoje spintoje.
Svarbu, kad indas būtų laikomas tamsoje.
Riešutų neįmanoma ilgai laikyti, nes jie praranda ne tik skonį, bet ir naudingas savybes. Pušies riešutai naudojami kaip salotų, mėsos patiekalų ir kepinių ingredientas.
Kaip laikyti nuluptus lazdyno riešutus
Lazdyno riešutai turi ilgiausią galiojimo laiką. Riešutams supakuoti reikia naudoti indus su dangteliais. Šiam tikslui tinka stikliniai indeliai. Nerekomenduojama naudoti plastikinių maišelių. Taip pat galite naudoti audinio maišelius nuluptiems lazdyno riešutams laikyti.
Geriausia, kad riešutų skonis išlieka žemoje temperatūroje, branduolius galima užšaldyti
Taip pat verta prisiminti, kad kai trūksta deguonies, riešutai pablogėja ir tampa kartaus skonio. Todėl, jei yra pasirinkimas tarp stiklainių ir audinių maišelių, tuomet geriau rinktis pastarąjį.
Jei riešutai turi kartaus skonio, juos reikia kuo greičiau naudoti pagal paskirtį. Priešingu atveju prasidės aliejų atskyrimo procesas ir branduoliai.
Kaip laikyti nuluptus graikinius riešutus
Nuluptų graikinių riešutų laikymo kambario temperatūroje trukmė neviršija mėnesio. Po šio laiko jie tampa kartūs ir išdžiūsta.
Kad riešutai išliktų kelis mėnesius, juos reikia laikyti šaldytuve. Anksčiau branduoliai turi būti supakuoti į maistinį plastikinį indą arba į bet kurį kitą indą su dangčiu.
Riešutus užšaldę galite pratęsti laikymo laiką. Branduoliai turi būti supakuoti į maišus ir įdėti į šaldiklį. Laikymo trukmė – 1 metai
Norėdami išsaugoti riešutų skonį ir naudą, būtinai turite laikytis laikymo taisyklių. Priešingu atveju branduoliai labai greitai suges ir įgaus nemalonų poskonį.